Gotowanie pysznych piersi z kurczaka w kefirze

Piersi z kurczaka w kefirze są bardzo delikatne i smaczne. To danie jest podawane na stole wraz z puree ziemniaczanym lub gotowanym makaronem. Ale o wszystkim w porządku.

Krok po kroku przepis na pierś z kurczaka w jogurcie

Jeśli nie wiesz, co przygotować na obiad, tozalecamy korzystanie z tego przepisu. Korzystając z niewielkiego zestawu produktów, w minimalnym czasie przygotujesz bardzo smaczne i pożywne danie, które zadowoli absolutnie wszystkich członków Twojej rodziny.

Aby przygotować piersi z kurczaka w kefirze, należy wcześniej zakupić następujące produkty:

• Kurczak schłodzony piersi - około 500 g;
• kefir (lepiej użyć małej zawartości tłuszczu) - 1 pełny kieliszek;
• ząbki czosnku - 2 lobules;
• suszona pietruszka - duża łyżka;
• pieprz mielony, sól jodowana - stosuje się do smaku.

Przetwarzamy mięso drobiowe

Zanim ugotujesz piersi kurczaka w kefirze,należy odpowiednio traktować schłodzone mięso drobiowe. Jest dokładnie myte w chłodnej wodzie, uprzednio oddzielając schab od kości i skóry. Po wyschnięciu produktu za pomocą papierowych serwetek, natychmiast pocięto go na kostki lub długie plastry.

Pierś z kurczaka Marinu w jogurcie

Po przetworzeniu produktu mięsnegoprzystąp do jego trawienia. Aby to zrobić, kawałki drobiu doprawić pieprzem i solą, a następnie posypać suszoną natką pietruszki i zalać świeżym kefirem o małej zawartości tłuszczu. W tej postaci produkt pokrywa się wieczkiem i pozostawia w temperaturze pokojowej na ¼ godziny.

Proces gaszenia na piecu

Po rozgnieceniu piersi z kurczakanapój z kwaśnego mleka, natychmiast zacznij je podgrzewać. Aby to zrobić, kawałki mięsa układane są w głębokim sautepan z kefirem i przykryć pokrywką. W tej formie filety wygaszane są na małym ogniu, dopóki w misce nie pozostanie minimum bulionu, a kurczak nie staje się miękki.

Na koniec gulasz podaje się z czosnkiem, dokładnie wciera, gotuje przez kilka minut, a następnie przykrywa pokrywką, wyjmuje z talerza i dojrzewa przez ¼ godziny.

Po nasyceniu piersi z kurczaka zapachem przyprawy, natychmiast podaje się je na stół.

Jak podawać na obiad?

Podana będzie pierś z kurczaka (duszona w kefirze)Doskonały lunch dla wszystkich członków rodziny. Jednak, aby podać go do stołu, nie powinno się tak stać, ale wraz z jakimś dodatkiem, dużą ilością świeżych warzyw i kromką chleba.

Gotowanie pyszne danie w multivark

Piersi z kurczaka w kefirze można gotować nie tylko na piecu, ale także w multiwarstwie. Aby to zrobić, będziesz potrzebował małego zestawu składników, a także minimalnej ilości czasu.

Więc jakich produktów powinienem używaćmasz delikatną i pachnącą pierś z kurczaka? Duszony w kefirze, okazuje się szczególnie smaczny, jeśli do jego przygotowania używa się następujących składników:

• Kurczak schłodzony piersi - około 500 g;
• kefir (lepiej użyć małej zawartości tłuszczu) - 2 pełne szklanki;
• curry - łyżka deserowa;
• olej słonecznikowy - 3 duże łyżki;
• cebula biała - duża głowa;
• pieprz mielony, sól jodowana - stosuje się do smaku.

Przygotowanie składników

Zanim zaczniesz gotować kurczakaPiersi w multivarku są starannie przetwarzane. Mięso drobiowe jest dokładnie myte w chłodnej wodzie, a następnie kości są usuwane z niego, a skóra jest usuwana. Pozostałe filety są pocięte na średnie kostki. Następnie obrane cebule są odrywane i łuskane półksiężycami.

Wstępnie usmaż składniki

Aby uzyskać smaczne i aromatyczne danie z piersi kurczaka, niektóre składniki są wstępnie smażone. Aby to zrobić, użyj trybu pieczenia.

Instalowanie tego programu, do miski multivarkawlać olej słonecznikowy, a następnie rozłożyć cebulę. Półokrągłe warzywa są smażone na złoty kolor. Następnie drób jest rozprowadzany i gotowany w tym samym trybie przez 10 minut.

Pieczone piersi z kurczaka są podawanesól jodowana, curry i posiekana papryka. Następnie wypełnione są niskotłuszczowym kefirem, szczelnie zamkniętym pokrywką i ustawionym systemem gaśniczym. W nim produkt mięsny gotuje się przez pół godziny. Ten czas wystarczy, aby piersi z kurczaka były w pełni przygotowane, stały się miękkie i delikatne.

Podajemy pyszne danie mięsne na stół

Jak widać, nie ma w tym nic trudnegougotować piersi z kurczaka w napoju z kwaśnego mleka. Korzystając z tego przepisu, na pewno otrzymasz bardzo delikatne i pożywne danie, które docenią wszyscy członkowie Twojej rodziny.

Po ugotowaniu mięsa drobiowegomultivark, pozostaje w trybie ogrzewania przez ¼ godziny. Po pewnym czasie pachnący i bogaty gulasz mleczny jest wypełniony tłuczonymi ziemniakami lub innymi dodatkami. W razie potrzeby danie to jest dodatkowo podawane posiekaną pietruszką lub koperkiem, a także kromkę jasnego lub ciemnego chleba.