Ciasteczka na patelni: przepisy, porady, zasady przygotowywania

Nie każda gospodyni może się pochwalić świetnąilość wolnego czasu. Dlatego wielu ludzi próbuje znaleźć najprostsze i najszybsze przepisy, na których można ugotować coś pysznego bez większego wysiłku. Szczególnie dotyczy to deserów i "czegoś na herbatę". Ciasteczka na patelni to miejsce dla tych, do których przybywają goście, ale nie ma nic do zaoferowania.

Przepis na prostą patelnię

Teraz kilka osób używa specjalnychformowanie patelni na herbatniki. Ale w każdej kuchni jest prosta. Podstawą każdego ciasteczka jest ciasto. W tym przypadku fajnie, ale z tego, co ma każda dobra gospodyni domowa. Tak więc pliki cookie na patelni są przygotowane w prosty sposób:

1. Pokonaj dwa jajka ze szklanką cukru na grubej piance.
2. Dodaj do tego roztopione masło (3-4 łyżki).
3. Posyp worek z proszkiem do pieczenia (7 gramów) i cukrem waniliowym (łyżeczka), szczypta soli.
4. Do mieszanej mieszaniny dodać 2-2,5 szklanki przesianej mąki.
5. Ugniataj strome ciasto.
6. Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 15-20 minut.
7. W tej chwili możesz przygotować warstwę na ciasteczka: pastę czekoladową, dżem, śmietanę.
8. Po upływie czasu ciasto rozwałkuj na cienkienaleśnik, o grubości nie większej niż 0,5 cm. Nie zapomnij posypać mąką stołu, aby nic nie przywierało. Jako wałek do ciasta (jeśli nie jest dostępny), możesz użyć butelki z wodą.
9. Przetnij formy przedmiotu na ciastka. Pomocny może być prosty kieliszek soku lub kubek. Pożądane jest najpierw zanurzenie brzegów szkła w mące, a następnie wycięcie figur.
10. Rozłóż patelnię olejem roślinnym,ułóż ciasto, smaż z obu stron, aż będzie gotowe. Aby ciasteczka były mniej naoliwione, można je umieścić na ręcznikach papierowych - nadmiar oleju zniknie.
11. Aby uzyskać deser z warstwą, rozłóż jedną stronę przygotowaną śmietaną lub dżemem, a następnie naciśnij inny pechenyushku. Naczynie jest gotowe!

Jakie ciasto jest odpowiednie?

Ciasteczka na patelni można gotować i więcejw szybki sposób, bez zamrażania ciasta. Ponadto można użyć gotowych półproduktów. Na przykład mrożone ciasto francuskie lub bezdozhzhevoe. Zasada prażenia jest taka sama jak w przepisie opisanym powyżej. Tylko ciasto francuskie nie pozwala na tworzenie przekładek, ponieważ szybko się podnosi. Ciastka na patelni, receptur, z których musi znać każdy szanujący się gospodyni, przygotowane szybko i może mieć dowolny kształt. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli planowana impreza tematyczna w domu (np kształcie serca pechenyushki nadaje się na Walentynki, i gwiazdy - na Dniu Astronautyki).

Szybkie ciasteczka na patelni

To jest odpowiednik sprzedanego ciasteczka owsianego. Nie jest trudno gotować w domu. Oddzielić białka od żółtek (tylko dwa jajka), ubić białka cukrem do pianki. Podczas ubijania powoli wylewać płatki owsiane (dowolne: zwykłe lub szybkie gotowanie). Ta mieszanka łyżki stołowej rozprowadzana w małych grupach na gorącej patelni, naoliwiona. Smażymy, aż ugotujemy po obu stronach. Takie ciasteczko na patelni to produkt dietetyczny, który jest wygodny podczas diety.

Dla kształtu patelni

Ci, którzy wciąż mają małe pragnieniemajstrować podczas gotowania, istnieje prosty test testowy. Warto zauważyć, że taki plik cookie na patelni nie zawsze jest uzyskiwany za pierwszym razem, ale jeśli technologia jest przestrzegana, nie ma problemów.

Funt trzy żółtka z cukrem, ubij oddzielniebiałka z solą (szczypta). Do startej mieszanki cukru dodać pół paczki margaryny (miękkiej), 5 łyżek majonezu, sody na czubku noża. Wymieszaj, delikatnie wlej łyżkę stołową skrobi i 3 szklanki mąki. Zagnieść ciasto, dodać wiewiórki na łyżkę, ciągle mieszając ciasto. Uformuj olej, ugniataj, aby forma była wypełniona równomiernie, nic nie jest poza zasięgiem. Zamknij patelnię. Smaż na kuchence z jednej strony przez kilka minut, potem z drugiej i tak dalej, aż będzie gotowy. Takie ciasteczka, ugotowane na patelni, bardzo energochłonne, ale przypomina smak znany z dzieciństwa.