Drzewo migdałowe

Kto widzi drzewo migdałowe, onkoniecznie wykonywał najcieplejsze uczucia. Według starożytnej mitologii syn Tezeusza Akamanta i księżnej Filidy kochał się nawzajem. Achajowie, wbrew jego woli, nazwali Tezeusza wojną z Troją. Przez dziesięć lat kochająca księżniczka czekała na swojego ukochanego. Kiedy straciła nadzieję na jego powrót i nie mogła przetrwać rozłąki, siły opuściły ją. Takie oddanie wstrząsnęło boginią Ateną. Aby ocalić jej pamięć, bogini zmieniła Filadelę w drzewo migdałowe. Kiedy Akamant, który powrócił z wojny, zbliżył się do niego, rozkwitła.

Drzewo migdałowe należy do rodzinyróżowaty. Obecnie istnieje około czterdziestu gatunków. Jego gałęzie są czerwonawe, wysokość wynosi od trzech do ośmiu metrów. Uprawia drzewo migdałowe przez trzydzieści pięćdziesiąt lat lub dłużej, ponieważ często osiąga wiek stu. Pierwsze owoce powstają cztery lata po posadzeniu.

Niezwykle cenny jest olejek migdałowy. Powstaje ze względu na zawartość w owocach substancji takich jak amigdalina. Nazwę rośliny uzyskano w pierwszym wieku pne właśnie ze względu na typowy smak. Wśród nasadzeń przemysłowych, w tym w prywatnych kolekcjach ogrodniczych, najczęściej występują trzy odmiany:

• gorzki;
• słodki;
• kruche.

Gorzkie migdały zawierają dużą ilośćamigdalina. Jest łatwo rozpuszcza się w przewodzie pokarmowym, co cyjanozwiązku toksycznego aldehydu i benzenu, która może prowadzić do ciężkiego zatrucia. Dlatego bez wstępnej obróbki cieplnej (pieczenie, prażenie) w żywności nie można jej użyć. Pozostałe dwa podgatunki mają owoce o słodkim smaku z mniej wyraźnym aromatem charakterystycznym dla migdałów. Można je jeść bez ograniczeń i bez wcześniejszego przygotowania, ale nie nadają się one do uzyskania cennego oleju.

Ale zawierają go nasiona gorzkich migdałówdo 62%. Znalazło szerokie zastosowanie w medycynie, ponieważ jest silnym rozpuszczalnikiem, wiele leków jest przygotowywanych na jego podstawie. Przez wygląd olej jest bezbarwny, ale ma wspaniały smak marcepanu. Ma właściwości znieczulające, szybko usuwa skurcze, usuwa robaki, ale jest lekiem i zawiera dużą część najsilniejszej trucizny cyjankowej.

Kaukaz i regiony Afryki Północnejmiejsca, w których drzewo migdałowe rozprzestrzeniało się w całej Eurazji. Zdjęcie, które jest dołączone do tego materiału, pozwala ocenić cały urok tej rośliny. Dziś Morze Śródziemne i Chiny są najbogatszymi obszarami uprawy migdałów. Wiele z nich uprawia się w USA.

Dzięki migdałom znanym na całym świeciemałe miasteczko Agrigento na Sycylii. Tutaj kwitnie obficie w lutym. Marcepanowy aromat, który emanuje różowymi kwiatami, wypełnia całą Dolinę Świątyń. W tym czasie na festiwalu zbierają się wszyscy wielbiciele pięknego drzewa. Ta tradycja trwa ponad pięćdziesiąt lat. Połączenie starożytnych świątyń, morza i delikatnych kwiatów migdałów jest niezwykle romantyczne. Przyciąga to tysiące turystów.

</ p>