Gladysh - grzyb o aromacie śledzi

Gladysh - grzyb, który wciąż jest nazywany w ludziachgrzyb niebieski, żółty dublyanka, łyżka, gladuszka lub gladuha, żółta świnia. W kategoriach naukowych nazywa się to wspólnym molemchik. Grzyb jest makromitsetov płyta należąca do rodziny Gołąbek. To rzadkie. Mushroom smoothie edible, należy do drugiej kategorii. Wielu ekspertów uważa je za warunkowo jadalne. Wartość odżywcza tego produktu jest stosunkowo niska.

W gotowaniu grzyb stosuje się tylko do marynowania. Pre-materiks są ostrożnie moczy się, aby pozbyć się płonącego soku, a także są blanszowane, aby nadać tkance elastyczność. Ponieważ świeży makromycetes jest zbyt delikatny. Grzyb jest gotowany i solony. Po wytrawieniu staje się jasnożółty. Możesz przechowywać go do wykorzystania w przyszłości wraz z piegami. Przy tym ostatnim jest on ceniony jednakowo. Grzyb ma bardzo interesujący lekko pikantny smak.

Opis

Mushroom gladysh ma kapelusz, który może dotrzećo średnicy 15 cm Na każdym etapie cyklu życia jest prawie zawsze płaski i bardzo śliski. W jego centrum znajduje się mały dołek. Krawędzie są wygięte w dół. W młodych makromycetach czapeczka jest fioletowo-szara z koncentrycznymi okręgami. Później wydaje się, że zanika i staje się szaro-czerwono-żółty. Koncentryczne pierścienie całkowicie znikają. Miąższ grzyba jest kremowy lub biały, zbyt kruchy, o lekko herringowym zapachu. Miejsca cięć i usterek zmieniają kolor na żółty. Mleczny sok jest bardzo gorący, biały w powietrzu, żółknie i zamarza z drobnymi ziarnami o szaro-zielonym odcieniu. Naga warstwa kolana jest lepka, spuchnięta, cylindryczna, wysoka i gładka. Osiąga wysokość 12 cm i grubość 1-3 cm, w kolorze jest lżejsza niż kapelusz. Talerze grzyba są grube, u podstawy mają biało-żółty odcień, z biegiem czasu nabrały różowo-kremowego odcienia. Zarodniki proszku są jasnożółte.

Habitat

Gladysh to grzyb, który rośnie na małą skalęspołeczności lub jeden po drugim. Jest to rzadkie, ale w niektórych miejscach jest bardzo duże. Zbierz tego rodzaju prezenty leśne w okresie od sierpnia do października. Daje wysokie, a co najważniejsze - stabilne. Ten makromitsetov występuje w wilgotnych lasach mieszaniny (z dębu obecności) i typu iglastego. Uwielbia zarośla olchy, dlatego w niektórych regionach jest nazywany Olshanka.

Gladysh to grzyb preferujący glinkę,glina piaszczysta i gleby bogate w wapno. Jest bardzo wrażliwy na wilgotność podłoża. Makromycetes występuje najczęściej w regionach północnych, ale w niewielkich ilościach występuje w regionach południowych. Grzybów należy szukać na zaroślach porośniętych grubą trawą i omszałych obszarów, zamkniętych od słońca. Pada również w gęstych zaroślach. Często zajmuje fantazyjne miejsce w pobliżu torfowców. Głównym obszarem jego życia jest cały umiarkowany pas półkuli północnej.

Podobieństwa

Ogromną zaletą macromycete jest to, żeże nie ma niebezpiecznych, trujących gier, z którymi może się mylić. Gladysh to grzyb, podobny do innych przedstawicieli mlechnic, które nie stanowią zagrożenia dla zdrowia.