Nasiona: struktura. Zewnętrzna i wewnętrzna struktura nasion

Z nasion zaczyna się życie wielu roślin. Miniaturowy stokrotka lub rozprzestrzeniania klon smaku słonecznikowy lub soczysty arbuz - wszystkie z nich wyrosły z małych nasion.

Czym jest nasienie

Nasienie jest organem generatywnym. Oprócz funkcji rozmnażania płciowego spełnia ważną funkcję rozpraszania roślin. Rozmnażanie za pomocą wiatru lub zwierząt, to nasiona roślin, które kiełkują i rozwijają nowe terytoria. Zdolność ta określa strukturę nasion rośliny.

Zewnętrzna struktura nasion

W wyniku zapłodnienia powstają nasiona, których struktura determinuje wykonywane funkcje.

Wielkość nasion różnych roślin różni się w znacznym zakresie: od nasion maku mimicznego do półmetrowych w palmie Seychellois.

Kształt nasion jest również zróżnicowany, ale częściej jest okrągły. Zwykle nasiona fasoli, których struktura jest typowa, są przykładem badania tego generatywnego narządu.

Skórka nasienna jest uformowana z pokrywek zalążka. Jest to niezawodna ochrona nasion przed wilgocią i niebezpiecznymi czynnikami środowiskowymi.

Pokrywa ochronna może być pomalowana na różne kolory. Biorąc pod uwagę wklęsłą stronę nasienia, łatwo zauważyć rowek, który jest śladem od nasienia. Przed powstaniem płodu połączyła nasienie z owocni.

Wewnętrzna struktura nasion

Drugą najważniejszą częścią każdego nasiona jest zarodek. Jest prekursorem przyszłych roślin liściastych, dlatego składa się z jego miniaturowych części. Są zarodkowym korzeniem, nerką i łodygą. Zapas składników odżywczych w zarodku znajduje się w liścieniach. Istnieje również inny plan struktury nasion w naturze, gdy zarodek znajduje się wewnątrz bielma. To jest podaż składników odżywczych.

Dojrzałe nasiona mogą trwać długobyć w spoczynku, co daje im przewagę nad sporami, które kiełkują natychmiast po dojrzewaniu i giną, jeśli nie ma warunków niezbędnych do rozwoju.

W naturze są dość różnorodnewszystkie narządy, w tym nasiona. Struktura określa ich klasyfikację. Nasiona, w których znajdują się substancje odżywcze w bielmie, są nazywane białkowymi. Inny rodzaj nasion nazywa się bez białka.

Skład nasion

Badania wykazały, że wszystkie nasiona składają się zsubstancje organiczne, z których większość stanowi białko roślinne lub gluten. Większość tej substancji zawarta jest w zbożach, z których wytwarzam mąkę i pieczę chleb.

Również w nasionach jest skrobia tłuszczowa i węglowodanowa. Procent tych substancji zmienia się w zależności od gatunku rośliny. Tak więc, nasiona słonecznika są bogate w oleje, ziarna pszenicy - skrobia.

Oprócz białek, tłuszczów i węglowodanów, nasiona zawierają również substancje nieorganiczne. Jest to przede wszystkim woda, która jest niezbędna do rozwoju przyszłej rośliny i soli mineralnych.

Bez względu na ilość, każda substancja ma swoje znaczenie dla rozwoju i wzrostu nasion i jest niezbędna.

Nasiona roślin jednoliściennych i dwuliściennych

Obecność nasion jest charakterystyczna tylko dla pewnychsystematyczna grupa roślin - nasiona. Z kolei łączą się one w dwie grupy: nagonasienne i okrytonasienne. Nasiona nagozalążków roślin iglastych znajdują się na łuskach stożków bez przykrycia. Dlatego mają takie imię. W lutym nagie śniegi opadają nasiona, których struktura nie zapewnia dodatkowej ochrony zarodka przed niekorzystnymi warunkami.

O wiele bardziej prawdopodobne jest kiełkowanie nasionokrytonasienne. Przedstawiciele tej grupy zajmują dominującą pozycję ze względu na dostępność owoców, które chronią ich nasiona. Struktura każdego płodu zapewnia niezawodną ochronę przed przeziębieniem i odżywianiem zarodka.

Należący do pewnej grupy roślinłatwo to ustalić. Po zbadaniu struktury jednoliściennej, na przykład ziarna pszenicy, można przekonać się o obecności tylko jednego liścienia. Zarodek tego nasiona tworzy jeden liść zarodkowy.

Nasiona fasoli są zupełnie inne. Ich struktura jest charakterystyczna dla nasion roślin dwuliściennych: dwa liścienie w zarodku nasion i dwa liście zarodkowe. Oprócz struktury zarodka istnieją inne oznaki, które określają grupę roślin. Ten rodzaj systemu korzeniowego, obecność kambium, struktura i żywienie liści, kształt liści. Ale struktura nasion jest cechą definiującą.

Kiełkowanie nasion

Z pewnością każdy dom ma wielenasiona. Fasolka, groszek, soczewica, nasiona słonecznika, a nawet pszenica są częstymi gośćmi w kuchni. Ale dlaczego nie tworzą kiełków? Odpowiedź jest prosta: pewne warunki są niezbędne do ich kiełkowania. Najważniejszym z nich jest woda. Gdy przenika, ziarno puchnie i kilka razy zwiększa objętość, a składniki odżywcze endospermy zarodka rozpuszczają się. W tym stanie stają się dostępne dla komórek żywego zarazka.

Ważne są również warunki kiełkowaniadostęp do tlenu, światła słonecznego, optymalna temperatura powietrza. Zwykle jest powyżej 0 stopni. Ale nasiona zbóż ozimych są specjalnie traktowane na zimno, a ujemna temperatura jest niezbędnym warunkiem rozwoju ich nasion.

Rola nasion w przyrodzie i życiu ludzkim

Nasiona mają ogromne znaczenie dla siebierośliny, zarówno dla zwierząt, jak i ludzi. W przypadku roślin są one środkiem rozmnażania i rozprzestrzeniania się na powierzchni Ziemi. Mając zapas skrobi, tłuszczu i białka, nasiona służą jako doskonały pożywny pokarm dla zwierząt i ptaków. Dla człowieka są one także produktem żywnościowym. Nie można sobie wyobrazić życia ludzi bez chleba z nasion zbóż lub bez oleju roślinnego z nasion słonecznika i kukurydzy. Sukces przyszłych zbiorów w dużej mierze zależy od jakości nasion.

Rośliny nasienne są najbardziejwysoko rozwinięta, złożona struktura, procesy życiowe i zajmują dominującą pozycję w świecie roślin. Rozwój ten osiągnięto właśnie dzięki obecności ważnych narządów generatywnych - nasion.