System zasilania "a la carte"
Wybierając pakiet turystyczny, polegają na podróżnychich wymagania dotyczące zakwaterowania, wyżywienia, rozrywki itp. Dla wielu szczególnie ważne jest, w jaki sposób i co będą karmione podczas pobytu w danym hotelu. Ostatecznym marzeniem dla zwykłego rosyjskiego turysty jest oczywiście "all inclusive", czyli "all inclusive". Istnieje jednak kategoria turystów, którzy chcą jeść w restauracjach "a la carte". Co to znaczy? Możesz dowiedzieć się, czytając ten artykuł.
Znaczenie terminu "a la carte"
Jak można się domyślić, ta koncepcja maFrancuskie pochodzenie i oznacza wybór potraw w menu lub na mapie z własnej wolnej woli. W tym przypadku klient wyraźnie wie, ile będzie kosztować obiad lub kolację, ponieważ przed każdym z naczyń odnotowano koszt jednej porcji. Jednym słowem, "a la carte" jest najbardziej popularną restauracją. Podobne zakłady istnieją praktycznie we wszystkich miastach świata. Jednakże w branży hotelarskiej i turystycznej termin "a la carte" odnosi się do rodzaju żywności, w której konsument może zamówić trzydaniowy posiłek w menu: gorący z dodatkami, sałatką i deserem. Ponadto na własną prośbę może wybrać przystawkę do dań mięsnych lub rybnych.
Restauracje "a la carte"
Placówki gastronomiczne tego typu,które działają w hotelach lub kompleksach hotelowych, są często tworzone oprócz głównych restauracji, które działają w systemie "all inclusive". Tak więc, jeśli ktoś kupił pakiet wycieczek, które oznaczone systemu zasilania „all inclusive”, jest często jako bonus dostaje okazję raz lub nawet kilka razy korzystałem z restauracji „a la carte”, czyli aby podobać mu trzy dania z menu. Jeśli pretekst spoczywający podczas całego pobytu w hotelu jedzą w ten sposób, restauracja "a la carte" dla niego pozostaje płatna.
Wybierając pakiet wycieczek, należy poinformować o tym agentaże nie chcesz jeść w restauracji z bufetem, preferując dania w menu. Takie placówki gastronomiczne mają głównie charakter tematyczny, tzn. Mogą serwować wyłącznie dania rybne, warzywne lub narodowe danego kraju, na przykład włoski, meksykański, francuski, chiński, japoński itp. W drogich hotelach lub kompleksach hotelowych, gdzie zaledwie kilka różnych restauracji "a la carte", wczasowicze mają możliwość skosztowania potraw w każdej z tych tematycznych restauracji.
Zalety i wady tego systemu zasilania
Wielu rosyjskich turystów woli jeśćw restauracjach z bufetem. Tutaj ogromny wybór różnych potraw: pierwszy, drugi, desery, przekąski, sałatki itp. Możliwe jest wzięcie małej porcji z każdego dania, a tym samym urozmaicenie posiłku. Wadą tych restauracji jest to, że dania są prawie zawsze powtarzane, i tylko od czasu do czasu przygotowuje się coś oryginalnego i niezwykłego. Dlatego przy długim pobycie w gości hotelowych te potrawy są po prostu znudzone, chcą zjeść coś niezwykłego i delikatnego. Następnie postanawiają odwiedzić restaurację "a la carte".
Menu w tych instytucjach nie jest tak rozbudowane, jakw formie bufetu, jednak wszystkie z nich są bardziej niż oryginalne i przygotowane przez mistrza strony szefa kuchni. Wielką zaletą tych restauracji jest także szeroki wybór napojów o wyższej jakości niż w głównym zakładzie działającym w systemie "bufetowym". Jedyną wadą jest to, że zamówione dania muszą długo czekać. Jeśli jednak odwiedzający się nie spieszą i po prostu chcą spędzić przyjemny wieczór w dobrej restauracji, to oczywiście dla nich nie mogą stać się przeszkodą.
Etykieta
Aby odwiedzić taką restaurację, obozowiczewybrać najbardziej reprezentacyjny jego ubrania, ponieważ, w przeciwieństwie do demokratycznej formie bufetu, które można zwiedzać w łatwym plażowych ubrań, a nawet w krótkich spodenkach, elegancki wnętrze i wysoka jakość cynowania w restauracji „a la carte”, aby zapewnić, że goście przyszli dążenie do przestrzegania wszystkich powagi sytuacji. Dobrze wyszkoleni kelnerzy będą służyć Państwu prawidłowości i uprzejmości, że będzie to jeszcze bardziej zwiększyć poczucie świętowania.
Grill
Ostatnio w wielu hotelach resortowychsą restauracje "à la carte barbecue". Są przeznaczone dla turystów, którzy uwielbiają smażyć swoje własne szaszłyki. Nawiasem mówiąc, zwykle są na otwartym powietrzu. Goście mają do wyboru ogromny asortyment kawałków mięsa (posiekanych i marynowanych) na grilla.
