Które białko jest lepsze, jeśli celem jest budowa masy mięśniowej?

Proteiny stały się szeroko znanenadejście żywienia sportowego. To białko jest podstawowym składnikiem diety sportowca. Jest to specjalistyczny produkt o wysokiej zawartości białka (70-95%), a białko jest głównym składnikiem budowania masy mięśniowej. Dostając się do organizmu, białko dzieli się na aminokwasy, które bezpośrednio uczestniczą w tworzeniu się komórek mięśniowych. Tak więc wzrost mięśni zależy bezpośrednio od ilości spożywanego białka. Ale istnieje tak wiele różnych rodzajów białek. Więc jakie białko jest najlepsze?

Lekkostrawne ("szybkie") białko to Wheybiałka. Białko to można pobrać w dowolnej chwili - przed treningiem i po, rano lub po południu. Istnieje czyste białko - "izolat" i białko, do którego dodaje się dużo węglowodanów - "geyner".

Wolne lub białko serwatkowe to kazeinabiałka. Takie białko powinno być przyjmowane w nocy lub między posiłkami w dużych odstępach czasu, ponieważ białko serwatki, dostanie się do żołądka "zamienia się" w "żel". Oznacza to, że jego podział i dalsze trawienie trwa znacznie dłużej niż "szybkie" białko.

Czy Gainer jest tego wart?

Słowo "geyner" pochodzi od angielskiego czasownikazyskać, co w tłumaczeniu oznacza zyskać lub powiększyć. Gainer to łatwo przyswajalne białko (mleko lub jajko), do którego dodawane są szybkie węglowodany, takie jak cukier lub fruktoza. W niektórych przypadkach dodać kreatynę. Rola kreatyny polega na wizualnym zwiększaniu masy mięśniowej.

Funkcje tego produktu w uzupełnianiu energiimięśnie po treningu i przyspieszenie syntezy białka w tkankach mięśniowych. Jednak gainer nie jest zalecany dla sportowców, którzy pracują na ulgę lub schudnąć. Gainer zwiększa nie tylko tkankę mięśniową, ale także tłuszcz, ponieważ jest bardzo pożywny.

Normy spożycia białka

Dla osób, które nie wykonują ćwiczeń, normaspożycie białka wynosi 1,5 g na 1 kg wagi ciała dziennie, a dla sportowców, zasada więcej - 2-2,5 g na 1 kg. Na przykład, jeśli dana osoba ma na celu wzrost mięśni, a jego waga wynosi około 75 kg, to potrzebne jest 150-200 g białka dziennie.

100 gramów mięsa zawiera około 20-25 gramów białka i około 80 gramów białka dziennie spożywa osoba z jedzeniem. W związku z tym brakuje mu 70-120 g, który musi zostać uzupełniony mieszaninami białek.

Zasady podawania białka

Białka są przyjmowane w postaci koktajli, któremożesz łatwo się ugotować. Zazwyczaj obejmują one białko, mleko lub wodę i dodatkowe składniki, takie jak owoce. Z mikserem wszystkie te składniki są ubijane do jednorodnej masy. Trudno powiedzieć, które białko jest lepsze, ponieważ wszystkie mają różne cele. Jeśli dana osoba pracuje z ulgą, po treningu konieczne jest pobranie czystego białka. Jeśli masa, to geyner. Czyste białko należy przyjmować rano, przed wysiłkiem fizycznym i przez cały dzień. Kazeinę lub wolne białko należy przyjmować w nocy. Ponieważ ludzkie ciało w czasie jest w stanie wchłonąć 40 gramów białka, które jest niezbędne, aby podzielić białko odbioru - 1 lub 2 miarki podjęte w ciągu dnia i w czasie posiłku są 1 łyżka.

Kryteria wyboru białka

Skład białkowy jest najpewniejszym pomocnikiem w wyborzei sposób, aby dowiedzieć się, które białko jest lepsze. Różne mieszaniny białek zawierają od 40 do 85% czystego białka, a często osoba kupuje zwykły cukier. Niska cena nie powinna być głównym kryterium wyboru.

Konieczne jest zbadanie składu i metody stosowania wskazanych na etykiecie przed podjęciem decyzji, które białko jest lepsze. Jedna porcja dobrej jakości białka, 30 g, zawiera 24 gramy białka.

Białka do wzrostu mięśni ze względu na wysoką zawartośćbiałka są podstawą ich wzrostu. Bez użycia białek trudno osiągnąć znaczące wyniki w treningu. Konieczne jest prawidłowe pobranie białka. Aby dowiedzieć się, które białko jest najlepsze dla ciebie, powinieneś skonsultować się z lekarzem.