Dieta wegetariańska

Wegetarianizm to wyjątkowy system żywnościowy,która obejmuje wykorzystanie produktów wyłącznie pochodzenia roślinnego. Obecnie istnieją różne diety wegetariańskie, z których wiele zawiera jaja w ich diecie, a także produkty mleczne. Ale jednocześnie musimy unikać picia alkoholu i palenia. Dzięki takim dietom możesz poprawić swoje zdrowie i przedłużyć swoją młodość.

Obowiązuje ścisła dieta wegetariańskaprawie całkowite wykluczenie z diety produktów pochodzenia zwierzęcego - drób, ryby, jaja, mięso i produkty mleczne. Nie zapominaj, że ciastka i lody są również związane z produktami pochodzenia zwierzęcego, ponieważ są wytwarzane przy użyciu jaj i mleka. Wielu lekarzy negatywnie odnosi się do tej diety, ponieważ z powodu takiej diety organizm nie otrzymuje substancji, które odgrywają bardzo ważną rolę w jego pełnym funkcjonowaniu.

Dieta oolakto-wegetariańska jestrodzaj wegetarianizmu. Obejmuje jaja w diecie i jest odpowiedni do długotrwałego stosowania, a twoje ciało otrzyma ważne substancje, które odgrywają ważną rolę w normalizacji pracy wszystkich systemów w organizmie (wapń i witamina B12, które są nieobecne w pokarmach roślinnych). Jeśli zdrowie człowieka poprawia się, gdy przestrzega diety wegetariańskiej, staje się zwolennikiem takiej diety.

Dieta wegetariańska, która obejmujedieta to nie tylko warzywo, ale także produkty mleczne, zwane laktowegetarian. Ludzie mogą stosować tę dietę nawet w starszym wieku, ale należy przestrzegać jednego ważnego warunku: dieta powinna być zróżnicowana, musi obejmować warzywa, orzechy, owoce, rośliny strączkowe, jagody i oleje roślinne.

Dieta wegetariańska: zalety

Naukowcy przeprowadzili wiele badań, podczas którychStwierdzono, że przy wegetarianizmie pozytywny wpływ na ściany naczyń krwionośnych, obniża się poziom cholesterolu we krwi, ciśnienie krwi normalizuje się, a ryzyko nadciśnienia jest zmniejszone. Dieta dla wegetarian ma działanie lecznicze i poprawiające zdrowie. Ponadto zaleca się prowadzenie wyjątkowo zdrowego trybu życia. Jeśli chcesz przeprowadzić kurację żywieniową, nie musisz stosować ścisłych diet wegetariańskich. Wyjątkiem mogą być dni wyładunku, które są zalecane podczas leczenia otyłości.

Główne wymagania dotyczące diety, przy jednoczesnym poszanowaniu diety wegetariańskiej:

- używać jak najwięcej cieczy;

- odtłuścić mleko lub kawę (nie więcej niż 250 mililitrów w ciągu dnia);

- Raz dziennie możesz wypić kieliszek szampana lub czerwone wytrawne wino.

Śniadanie podczas wegetariańskiej diety - bezcukier, wszelkie płatki (około 40 gramów), sałatki ze świeżych owoców (pomarańcza, gruszka, malina, melon, jeżyny lub jagody). W przerwie między śniadaniem a obiadem można zjeść małą słodką skórkę, ciastka, bułki lub gofry. Obiad powinien zawierać dużą porcję sałatki i danie główne (ziemniaki, makaron z grubej mąki), w razie potrzeby można zjeść kawałek puszki brzoskwini lub domowej roboty ser (nie więcej niż 150 gramów). Na przekąskę można zjeść jeden owoc (jabłko lub gruszka). Kolacja powinna składać się z dużej porcji świeżych warzyw, które można również gotować na parze, oraz danie główne (fasola gotowana na parze, ryby, makaron z mąki pełnoziarnistej, kalafior, na parze).

Przed przejściem do menu, któreoferuje dietę wegetariańską, należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ taka dieta powinna być odpowiednio włączona, aby nie zaszkodzić ciału.