Nauka prawidłowego odżywiania: dieta w chorobach wątroby i trzustki

Jak wiecie, najlepszą obroną jest atak. Przetłumaczone na język zdrowia fizycznego: choroba jest lepiej ostrzegać niż leczyć. Pod wieloma względami wydajność naszych narządów i układów zależy od stanu trzustki i wątroby. Narządy te zapewniają oczyszczanie krwi, przyjmowanie enzymów do rozpadu żywności, prawidłowe przetwarzanie i trawienie pokarmu, a także określają stopień strawności.

Jak wygląda nasza "trzustka"

Jeśli nadszedł czas, abyś pomyślał o tymlepiej jest jeść, aby pozbyć się zapalenia trzustki, wtedy trzeba wziąć ołówek (lub mysz i klawiaturę) i nakreślić przybliżony plan żywienia terapeutycznego. Dieta w chorobach wątroby i trzustki jest zaleceniem do przygotowania i przyjmowania pokarmu z pokarmów, przeciwko którym nasze narządy nie będą "buntować się" i które zapewnią najszybsze usuwanie zapalenia trzustki.

Należy więc pamiętać, że z chorobamidróg żółciowych i trzustki są mile widziane gotowanie żywności bez oleju. Zapomnij, że w twoim domu znajduje się patelnia i preferujesz produkty gotowane na parze lub gotowane w małej ilości wody.

Stawiamy na przydatne produkty

Dieta na zapalenie trzustki obejmuje tylkoniskotłuszczowe odmiany mięsa i ryb. Od ptaka najlepiej używać białego chudego kurczaka lub mięsa z indyka. Jeśli wolisz mięso, wybierz chudą wołowinę lub cielęcinę. Jako przystawkę najlepiej używać gotowanych warzyw: ziemniaków, marchwi, buraków. Jeśli uwielbiasz cukinię i squash, można je ugotować w folii lub papierze spożywczym: pozostają soczyste i aromatyczne, zachowują użyteczne właściwości, ale nie przeciążają narządów trawiennych.

Dieta w chorobach wątroby i trzustkiDławik ma na celu maksymalne odciążenie układu trawiennego i dlatego zawiera łatwe do strawienia produkty. Pierwsze dania ugotowane na wodzie powinny stać się dla ciebie normą, ponieważ zupy na bulionie, szczególnie bogate i tłuste, są dodatkowym ciosem dla wątroby i trzustki. Uwzględnij zboża w diecie: ryż, pszenica, kasza gryczana, jęczmień. Najbardziej "tłuszcz" zbóż - proso - powinno być w twoim menu nie częściej niż raz w tygodniu. Dieta w chorobach wątroby i trzustki powinna stać się normą życia, ponieważ najmniejsza próba zjedzenia wędzonego, tłustego, smażonego, korzennego i słonego może negować wszystkie wysiłki na rzecz leczenia. Należy pamiętać, że nawet jeśli masz problemy z narządami trawiennymi - to jeszcze nie zdanie, ale po prostu ostrzeżenie, że naruszyłeś zasady prawidłowego odżywiania. Jeśli masz chorobę trzustki, dieta powinna być ścisła i długotrwała. Nie myśl, że pozbycie się kilku tygodni piwa i wędzonej ryby doprowadzi do powrotu do pełnego zdrowia. Nastaw się na długą walkę ze schorzeniem i nie dawaj mu szansy na powrót.

Buliony ziół w chorobach wątroby i trzustki

Oprócz określenia "właściwego" jedzeniaprzy zapaleniu trzustki i zapaleniu pęcherzyka żółciowego możliwe jest włączenie do diety trawy o działaniu przeciwzapalnym. Rumianek, dziurawiec, krwawnik, mięta, melisa, chmiel - Zioła te przyczyniają się do szybkiego odzyskiwania trzustki. O przezroczystości choleretic wpływ na wątrobę, lepiej jest użyć trawę, o ile, oczywiście, po Stanach Zjednoczonych będzie zrozumieć, że duże kamienie w wątrobie i pęcherzyku żółciowym nie jest.

Dieta w chorobach wątroby i trzustkiGruczoł wymaga nie tylko dokładnego wykonania wszystkich zaleceń dietetyka, ale także szybkiego posiłku. Twoje jedzenie powinno być podzielone, musisz jeść małe porcje i, oczywiście, świeżo przygotowane. Nigdy nie stosować produkty wykonane dwa lub trzy dni temu, to lepiej wydać dodatkową godzinę i „dowiedzieć się” świeży posiłek niż na ciepło w hamburgery masło tydzień temu.

</ p>