Pistacje: kalorie i użyteczne właściwości

Jeden z najdroższych, ale jednocześnie najbardziejPrzydatne orzechy to pistacje. Pierwotnie uprawiano je w Syrii i Iranie, a następnie w Grecji, Turcji, Hiszpanii i innych krajach europejskich, a także w USA. Czas zbierania to koniec lipca i początek sierpnia. Orzechy są w minimalnym stopniu przetwarzane, a tym samym zachowują swoje przydatne właściwości. Najpierw są suszone na słońcu, a następnie, z reguły, moczone w roztworze soli i smażone. Ten produkt ma wiele przydatnych właściwości.

Być może najbardziej harmonijne orzechy, które optymalnie łączą właściwości odżywcze z zawartością witamin, soli mineralnych, aminokwasów - to pistacje.

Caloryczna zawartość orzechów w zależności od rodzajuwynosi 450-570, więc są tak pożywne i tak szybko nasycone. Mają doskonały efekt toniczny, bardzo przydatne dla osób cierpiących na chroniczne zmęczenie.

Wysoka zawartość witaminy E sprawia, że ​​te orzechyŚwietny przeciwutleniacz, który działa odmładzająco na organizm ludzki. Jedzenie ich pomaga odnowić komórki. Właściwości te znane były nawet starożytnym Persom, którzy uważali orzechy za magiczne.

Luteina-karotenoidy i zeaksantyna (bardzo przydatne do wzmacniania tkanki kostnej) nie występują w innych orzechach. Substancje te zawierają tylko pistacje.

Kalorie tylko wydają się tak przerażające. Jeśli zastosujesz się do zasady inteligencji i nie wchłoniesz orzechów w nieograniczonych ilościach, to nie możesz ich odzyskać. Na przykład, jeśli zjesz 25 usmażonych ziaren, dostaniesz tylko 85 kalorii, co nie jest tak dużo.

Możesz jeść świeże, smażone,solone pistacje. Zawartość kalorii produktów, które zawierają te orzechy, jest całkiem inna. Są obecne w słodyczy, a nawet w niektórych odmianach kiełbasy i serów. Na przykład w słodkich pistacjach od 360 do 620 kalorii (w zależności od odmiany), w serze z miodem i pistacjami - około 360.

Jednak pomimo takich liczb, dietetycy niedoradzić, aby wyłączyć z diety pistacji. Zawartość kaloryczna nie przyczynia się do przybierania na wadze i wcale nie szkodzi figurze. Aby to udowodnić, amerykańscy naukowcy przeprowadzili eksperymenty, które wykazały, że nawet przy wystarczająco wysokiej zawartości tych orzechów w diecie można osiągnąć cel, jakim jest uzyskanie smukłej sylwetki.

Sekret jest niezwykle wysokizawartość błonnika w tych orzechach oraz fakt, że kalorie są tylko częściowo wchłaniane przez nasz organizm. Zgodnie z zawartością włókien, te orzechy są liderami: około 20 orzechów w ilości tego składnika może zastąpić część płatków owsianych. Sam produkt zawiera substancje, które blokują jego asymilację. W tym samym czasie, przechodząc przez jelita, mogą mieć działanie oczyszczające, usuwając go ze szkodliwych osadów i zanieczyszczeń.

W orzechach zawartość garbników jest bardzo wysoka. W dużej liczbie witamin z grupy B.

Dość często te orzechy są zawarte w dieciechorzy ludzie, aby utrzymać swoją witalność. W tym przypadku nie stosuje się tylko solonych pistacji, ponieważ nie można nazwać nadmiernej zawartości soli.

Pistacje mogą mieć korzystny wpływ na wątrobę,przywracając jej zakłócone funkcje. Oczyszczają dobrze drogi żółciowe i usuwają kolkę. Orzechy są również przydatne w leczeniu zapalenia wątroby, anemii. Ich stosowanie bardzo dobrze wpływa na pracę serca, na siłę naczyń. Są polecane osobom z chorobami układu oddechowego.

To bardzo interesujące, że pistacje (kalorie w tym przypadku już przestają odgrywać dużą rolę) są również naturalnym afrodyzjakiem, są dobre dla zdrowia mężczyzn.

Optymalna dzienna stawka regularnegoZużycie tych orzechów wynosi nie więcej niż 10-15 rdzeni. Dostarczy to organizmowi użytecznych substancji i nie trzeba myśleć o ilości kalorii w pistacjach, ponieważ w takiej ilości jest bardzo mała.