Och, to mleko kozie. Korzyści i szkoda dla koziego mleka

Od najdawniejszych czasów kozie mleko słynie z tegoużyteczne właściwości. Mity starożytnej Grecji mówią, że król wszystkich bogów - bóg nieba, błyskawica i grzmot Zeus, był karmiony mlekiem boskiego kozła Amalteia. Największy doktor Persji Awicenny w swoich traktatach wspomniał o kozie mleko, którego użycie miało zapobiec starczej starości. Starożytni Rzymianie używali go w leczeniu chorób śledziony. I Hipokrates potraktował konsumpcję tym cudownym napojem.

Lekarze starożytności traktowali dyzenterię gotowanąMleko kozie, które zostało dodane do kamieni morskich i zadu jęczmienia. Podobnie jak gotowane mleko z sezamem uważano za dobrą ochronę przed kataraktą w oczach. Podobnie jak wiele produktów o wyraźnym działaniu leczniczym, produkt ten został odrzucony i prześladowany. Kiedyś zabraniano spożywania mleka koziego, korzyści i szkody nie były badane, a następnie mleko uznano za trujące bez fundamentu. Ale na szczęście ten okres nie trwał długo.

Czy mleko kozie jest dobre dla niemowląt?

Pod koniec XIX wieku profesja medyczna naprawdę byłaszacowane mleko kozie. Zalety tego produktu zostały udowodnione metodami naukowymi, a medycyna otwarcie zadeklarowała przewagę mleka koziego przed krowie, a nawet mlekiem matki. Służyło to jako podstawa do produkcji preparatów dla niemowląt, w których poprzednio aktywnie wykorzystywano mleko krowie.

Wyznaczana jest wartość odżywcza mleka koziegozawartość wysokiej jakości białek, wolnego od białka azotu, piakryny, tiaminy (witaminy B). Współcześni pediatrzy z całego świata z przekonaniem stwierdzają, że w diecie niemowlęcia kozie mleko jest po prostu niezbędne. Zaletą jest to, że ten produkt nie jest zdolny do wywoływania reakcji alergicznych w ciele małego człowieka, jest łatwo trawiony i nie wywołuje niestrawności - biegunki.

W naszych czasach bardzo często niemowlętawiek jest na sztucznym karmieniu. Pediatrzy zdecydowanie zalecają, aby młode matki zwracały należytą uwagę na kozie mleko i stosowały je zamiast mleka krowiego. Lekarze uważają to za wyjątkowe znalezisko dla dzieci.

Tradycyjna medycyna i mleko kozie

Przez wiele stuleci kozie mlekoUżywany jako lekarstwo w medycynie ludowej. Otrzymali długich i ciężko chorych ludzi, aby przywrócić witalność i zwiększyć zdolność organizmu do wytrzymania chorób przewlekłych.

Skazy alergiczne, które w dawnych czasachnazywano je skrofulami, uzdrowiciele ludu leczeni są przy pomocy kozłów mlecznych. Odwieczne doświadczenie dowodzi, że nie tylko nie powoduje reakcji alergicznych, ale także przyczynia się do leczenia tej dolegliwości. Wraz z tym, kozie mleko jest leczone z niedokrwistością, różnymi chorobami przewodu pokarmowego, utratą wzroku.

Szwajcarscy uzdrowiciele od dawna używająmleko kozie. Korzyści i skuteczność w leczeniu niedokrwistości, krzywicy i gruźlicy (gruźlica) nie pozwalały nam długo czekać. Należy zauważyć, że słynne szwajcarskie sery składają się z mieszanki mleka krowiego i koziego, co nadaje im niepowtarzalny smak i przynosi znaczną sławę branży serów.

Mleko kozie i medycyna

Po raz pierwszy w produkcji jogurtu znaleźli się Bułgarzyzużyte mleko kozie. Warto wiedzieć, że od takiego naukowca jogurtowego o światowej nazwie profesor Miecznikow wyróżnił słynne bakterie mlekowe, które we współczesnej medycynie są stosowane w leczeniu dysbakteriozy.

Zostało udowodnione naukowo, że świeżo zebrane mleko kozie ma wysokie właściwości bakteriobójcze. Właśnie dlatego kozie mleko jest przechowywane przez długi czas w temperaturze pokojowej i nie staje się kwaśne.

kozie bogate w potas, kobaltu i witaminy z grupy B, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i układu nerwowego są włączone w hematopoezę.

Medycy z Kanady uważają najbardziej pyszny lek - mleko kozie. Korzyści sprawdzone w leczeniu kamicy żółciowej, epilepsji, mięśniaków, chorób skóry i stawów.