Co charakteryzuje dieta z wrzodem dwunastnicy?

Zgodność z dietą jest zasadniczą częścią terapiichoroba wrzodowa. Terminowa dieta szybko przynosi poprawę stanu, zmniejsza ból i zaburzenia dyspeptyczne. Nie wiedząc, co można jeść z wrzodu żołądka i wrzodu dwunastnicy 12 pacjentów tylko pogłębić chorobę, co powoduje komplikacje.

Funkcje żywienia w chorobie wrzodowej

Dieta w wrzodach dwunastnicy powinna byćfizjologicznie kompletny. W fazie zaostrzenia pokazano spożycie pokarmu, które nie podrażnia błony śluzowej. Wszystkie potrawy muszą mieć dokładnie zmiażdżoną konsystencję, być dobrze ugotowane, a stosowanie produktów spożywczych powodujących zwiększone wydzielanie jest przeciwwskazane. W tym celu jeden tydzień jest przepisywany najbardziej oszczędnej diecie nr 1a lub nr 1b, według Pevznera, a następnie stopniowo przechodzić na dietę nr 1. Zgodnie z tą dietą, jedzenie powinno wynosić pięć posiłków dziennie. Jedzenie jest gotowane na parze, gotowane, mielone, duszone.

Dieta z wrzodem dwunastnicy. Stopień zaostrzenia

Dieta nr 1a jest podawana pacjentom w ostrym stadiumchoroby, z ostrym zespołem bólowym, częstymi wymiotami i zaburzeniami dyspeptycznymi w ciągu jednego tygodnia. Zalecane do płynnych produktów spożywczych lub żelopodobna do spożycia często nie więcej niż raz półtora do dwóch godzin. Zawartość soli w codziennej diecie obniżono do 5-7, dieta obejmuje produkty mleczne, nabiał i zboża śluzowej zupy, gotowane omlet jajecznica Berry i mleko pudding, galaretki. Wszystkie pozostałe produkty, w tym chleb i krakersy, są wyłączone z diety. Pacjentom zaleca się picie bulionu dzikiej róży, który zastępuje herbatę. Kiedy będzie w stanie wyeliminować lub znacznie zmniejszyć ból i niestrawność, przejść na dietę № 1b, w którym pacjent musi być w ciągu dwóch tygodni. menu, w tym mięsa i ryb, suflet owsiankę puree z masłem, mleka lub przetworów zbożowych zupy z grzankami, białe krakersy rozwinąć.

Dieta z wrzodem dwunastnicy. Stadium remisji

W przypadku braku ostrych objawów choroby pacjentastale trzeba trzymać się diety numer 1. Żywienia powinny być ułamek, jedzenie jest sparing wykluczyć pokarmy, które powodują poważne wydzielanie kwasu żołądkowego i zawiera grube włókna roślinne. Dozwolone słabą herbatę, pasteryzowane mleko, śmietana, białe pieczywo, kwaśne produkty mleczne, kotlety parowe, omlety, gotowane mięso i ryby, różne zboża, makarony, dania warzywne, galaretki, galaretki, słodkie owoce.

Dieta w chorobie wrzodowej dwunastnicycechy przebiegu choroby, obecność w historii powikłań, inne choroby. Specjalna korekta wymaga diety w obecności pacjenta z chorobą wrzodową współistniejącego zapalenia trzustki. W tym przypadku wymagane jest bardziej surowe ograniczenie tłuszczów, węglowodanów strawnych, pomimo faktu, że pacjenci dobrze tolerują dietę, pod warunkiem, że dostępna jest wystarczająca ilość tłuszczu. Poczucie głodu, szczególnie charakterystyczne dla tej choroby, z lokalizacją owrzodzenia w regionie odleżynowym, z dodatkiem masła lub oleju roślinnego jest mniejsze. W przypadku zgagi w ciągu nocy zaleca się wypicie niewielkiej ilości mleka lub śmietanki. Zgodność z dietą zmniejsza objawy choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, zapobiega rozwojowi powikłań i sprzyja regeneracji.

</ p>