Makaron z serem i pomidorami: przepisy są różne, a wynik jest jeden - jest pyszny!

Makaron z dressingiem z sera pomidorowego Włosio nazwie short - paste. Oczywiście prawdziwy makaron ma swoje tajemnice gotowania. Rozważymy kilka bardzo smacznych przepisów o różnym stopniu złożoności. A wy, drodzy czytelnicy, wybierzcie to, co lubicie bardziej.

Lekkie danie z makaronu w sosie pomidorowym

W rzeczywistości ugotuj makaron z serem ipomidory są bardzo proste. Najbardziej elementarny sposób to: 5-6 dużych soczystych, mięsistych pomidorów drobno posiekanych. Na patelni z gorącym olejem słonecznikowym połóż posiekaną cebulę - dwie, usmaż na złoto. Dodaj pomidory, ułóż w sosie, aż ugotują. Sól, jeśli chcesz, dodaj trochę cukru, pachnącego pieprzu, kolendry. Sos jest gotowy, makaron z serem i pomidory będą z niego pyszne. Teraz ugotuj sam makaron: w rondlu z gorącą soloną wodą wypełnij tubki, spaghetti lub inny produkt. Po przygotowaniu odrzucić do durszlaka, spłukać i wymieszać z gorącym startym serem. Następnie włożyć do sosu, pieprzu i ponownie wymieszać. Podczas serwowania makaronu z serem i pomidorami ponownie posypać serem, możesz mieć inny rodzaj i posiekaną zieleninę. W sosie, oprócz pomidorów, można dodać i kawałki słodkiej papryki.

Makaron z serem trzech odmian

Ale przepis, nieco bardziej skomplikowany w kompozycji i przygotowaniu, ale danie okazuje się być bardzo, bardzo oryginalny smak.

Składniki: makaron - 400-450 g, ostra papryka - 1 kapsułka lub połowa, jeśli chcesz mieć bardziej miękki smak. Dalej - 1-1,5 cebula, trochę oleju roślinnego i masła, 250 g mięsa mielonego (do wyboru - drobiu, wieprzowiny, wołowiny, itd., Lub mieszany).

Nawet w tych makaronach z serem i pomidorami są potrzebnesame pomidory - 400-450 gramów puszki, kilka ząbków czosnku, sól, przyprawy, w tym startej gałki muszkatołowej, 100 gr. kwaśna śmietana, 3 jajka i kilka różnych rodzajów twardego sera - tylko 270-300 gr.

Metoda przygotowania

Ostra papryka, drobno posiekana. Podobnie jak cebula. Na patelni włóż oba rodzaje masła, dodaj cebulę i wklej do uzyskania złotej przezroczystości. Kolejny etap jak zrobić makaron z serem na tym przepisie - mielony wymieszać z pokruszonym czerwonym pieprzem i posłać na patelnię, do cebuli. Gotować na wolnym ogniu na małym ogniu, aż mięso będzie prawie gotowe. Dodaj do niego pokrojony czosnek i pokrój na małe kawałki średniej wielkości pomidorów. Podsmaż pod pokrywką, aż nadmiar wilgoci wyparuje. Następnie sezonuj i doprawiaj przyprawami. Przygotowując farsz, trzeba gotować makaron się opróżnić, opłukać i wymieszać z jedną z odmian sera (kawałku każdego rusztu na tarce). Rozgrzej piekarnik do +200. Formularz lub blachy do pieczenia do oleju (olej roślinny, tylko nie żałuj, że produkt nie schodzi na dno). Ułóż warstwę makaronu. Następnie warstwa sera, mięso mielone z pomidorów i znowu makaron. Śmietana jest ubijana jajkami. Tam też wylał gałkę muszkatołową. Sos wypełniony jest naczyniem, a ser znów się wylewa. Naczynie wkłada się do pieczenia w średniej temperaturze +180. Po około 35-40 minutach makaron z serem w piekarniku jest gotowy. Ich aromat nie pozostawi nikogo obojętnym, ale smak sprawi, że zaczniesz lizać palce.

Gotuj z przyjemnością, jedz na zdrowie!

</ p>