Jak pyszne gotować jagnięcinę? Przepisy

Zwracamy uwagę na najsmaczniejsze ioryginalne przepisy na gotowanie z jagnięciny. W ten sposób spędzisz minimum czasu przygotowując to danie, a do podstawowego procesu gotowania będziesz musiał po prostu oglądać z boku.

Jak smacznie gotować jagnięcinę - przepis nr 1

Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• marchewki;
• czosnek;
• białe wytrawne wino - pół szklanki;
• korzeń selera;
• przyprawy, sól;
• noga jagnięca.

Najpierw musisz wziąć nogę jagnięcia i umyć ją,następnie przyciąć błony dziewicze i tłuszcz. Mięso Nashpigovat z czosnkiem i marchewką, dzięki czemu małe nacięcia. Następnie pocierać solą i przyprawami. Następnie natłuścić patelnię tłuszczem i nałożyć na nią jagnięcinę, a następnie umieścić kilka selera i marchewki. Teraz rozcieńczyć wino wodą od 50 do 50 i wlać do blachy do pieczenia. Następnie całą folię narkytową i pieczone przez dwie godziny w temperaturze 195 stopni. Gdy mięso będzie gotowe, otwórz folię i pozostaw ją w piekarniku na kolejne 14 minut. Jak widać, gotowanie jagnięciny nie jest trudne. Smak Bon!

Jak smacznie gotować jagnię "po francusku" - przepis nr 2

Składniki:

• czosnek - 5 główek;
• jagnię (z kością) - około 3,4 kg;
• koniak - 140 ml;
• przyprawy, oliwa z oliwek.

Czosnek należy usunąć ze skór i usmażyćoliwa z oliwek do złotego odcienia. Następnie wyjmij go z patelni i włóż do osobnego talerza. Baraninę należy pokroić na kawałki i usmażyć na patelni, na której gotuje się czosnek. Smażone kawałki należy włożyć do kotła i podpalić, a zatokę jednocześnie z koniakiem. Teraz trzeba podpalić koniak, aby odparować alkohol i zostawić tylko cudowny aromat koniaku. Dodaj przyprawy, czosnek i wszystko wymieszaj. Następnie należy przykryć kocioł pokrywką lub pergaminem i wstawić do piekarnika na kilka godzin w temperaturze 165 stopni. Dzięki czosnkowi i koniakowi mięso jest bardzo smaczne, miękkie i pachnące. Smak Bon!

Jak smacznie gotować jagnięcinę w sosie miętowym - przepis nr 3

Do tego przepisu powinieneś użyć lambłopatka lub jakakolwiek inna część kości. Czas przygotowania potrawy będzie bardzo niewielki. Tak więc, jak gotować baraninę na kościach w sosie miętowym. Skład:

• Przyprawy (możesz używać mugoli lub wybrać dowolną inną dla swojego gustu);
• mięta - mała paczka;
• Ostrze yaranya.

Mięso należy dokładnie przepłukać i odciąć nadmiarfilm i tłuszcz. Następnie opłucz miętę, wysuszyć. Teraz weź formę do pieczenia, przykryj folią i połóż na jej dnie warstwę mięty. Następnie przetrzyj mięso mieszanką przypraw i włóż do formy. Następnie przykryj wszystko na wierzch inną warstwą mięty i zawiń w folię. Następnie wstaw do piekarnika na godzinę. Jagnięcina jest przygotowywana w temperaturze 165 stopni. Następnie wykonaj cięcia w folii, aby wydostać się z pary i piec jeszcze godzinę. Pachnące jagnię jest gotowe!

Jak smacznie gotować jagnięcinę z jabłkami - przepis nr 4

Produkty:

• żarówka;
• jabłko;
• sos sojowy - 1 łyżka;
• jagnięcina - 650 g;
• ocet balsamiczny - 1 łyżka;
• cukier;
• pieprz, sól;
• olej roślinny;
• zieloni.

Aby przygotować to danie, najlepiejużywać żeberka baraniego. Najpierw trzeba podgrzać patelnię i ułożyć na niej żebra, pokroić na porcje. Następnie usmaż je na złoty kolor. Potnij cebule na pół pierścienia i dodaj do mięsa. Jabłka należy kroić w plastry i dodawać do mięsa. Następnie wlej sos sojowy i ocet balsamiczny. Ilość cukru zależy od ilości kwaśnych jabłek. Dlatego zanim dodasz cukier, powinieneś spróbować potraw do smaku. Następnie wszystko dobrze wymieszaj i przykryj pokrywką. Gulasz przez pół godziny.

Należy zauważyć, że jeśli baranek jest młody, przygotowuje się go znacznie szybciej. A jeśli stare, w tym przypadku dodać cebulę i jabłka powinny być nieco później, aby mięso było dobrze wydmuchiwane.

Podawaj baraninę z dodatkami i sałatką ze świeżych warzyw. Smak Bon!