Duszona ryba z marchewką i cebulą: prosty i szybki przepis

Z reguły duszona ryba z marchewką i cebuląPodawano do stołu jako pyszny gulasz do dekoracji. Dlatego podczas przygotowywania takiego dania konieczne jest przygotowanie większej ilości gotowanego bulionu, aby w przyszłości można było obficie podlewać zmiażdżone ziemniaki lub makaron.

Ryba z marchewką i cebulą: niezbędne składniki

• mąka pszenna - para łyżeczek deserowych;
• świeże marchewki - trzy małe kawałki;
• cebula - para głów;
• Jakakolwiek ryba - półtora kilograma;
• cytryna - jeden owoc;
• sól gotowana - według własnego uznania;
• liść laurowy - jeden duży kawałek;
• olej słonecznikowy - sześćdziesiąt mililitrów;
• tłuszcz mleczny - sto mililitrów;
• pieprz, świeże zioła - do smaku i pożądania.

Duszona ryba z marchewką i cebulą: proces przetwarzania głównego składnika

Należy specjalnie zauważyć, że do gotowaniaTo danie może korzystać z dowolnego rodzaju ryby. Na przykład jest idealny dla morszczuka, różowego łososia, mintaja, sandacza, plamiaka itp. Zakupiony produkt należy więc spłukać w wodzie, wyczyścić z łusek, wnętrzności, a następnie usunąć płetwy, ogony i głowy. Następnie starannie umyte ryby należy pokroić na porcje o grubości od pięciu do sześciu centymetrów. Następnie produkt należy posypać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i odstawić na trzydzieści minut. W tej chwili wskazane jest przygotowanie warzyw.

Duszona ryba z marchewką i cebulą: proces przetwarzania warzyw

Para głów cebuli i kilka małychmarchew należy umyć, obrać i obrać. Następnie warzywa powinny być rozdrabniane słomą. Wypłucz świeże zioła w wodzie i posiekaj nożem.

Duszona ryba z marchewką i cebulą: obróbka cieplna potrawy

Aby stworzyć taki gulasz, musisz wziąćsautek, wlej olej słonecznikowy i lekko podgrzej go na szybkim ogniu. Tymczasem, kawałki ryby, posypać z sokiem z cytryny, trzeba wszystkie strony toczyć w mące pszennej, a następnie delikatnie włożyć do wrzącego tłuszczu, pomniejszonej o pożarze do minimum. Kiedy dolna część produktu jest lekko rumienić, należy przekręcić łopatę, umieścić go wszystkie pokrojone warzywa, dodać sól, pieprz, kilka szklanek wody i liść laurowy pitnej. Ponadto należy poczekać na gotowanie bulionu, zamknąć pokrywkę z pokrywką i ugasić rybę około dwudziestu pięciu minut. Po tym czasie w misce wlać niezbędne sto mililitrów mleka pełnego, trzymać na ogniu dusić jedną czwartą godzinę i wyjąć naczynie z kuchenki.

Prawidłowy kanał do tabeli

Przygotuj gulasz z ryb i warzywzalać danie boczne, posyp posiekaną zieleniną i podawać na kolację. Należy zauważyć, że jako drugie danie można używać nie tylko zmiażdżonych ziemniaków i makaronów, ale także zbóż, takich jak kasza gryczana, ryż, proso, groch itp.

Jeśli wykonasz wszystkie opisane działania w sposób ścisłynie można wątpić, że stół będzie służył bardzo smacznym, soczystym i zdrowym rybom. Duszona cebulą i marchewką, spodoba się nie tylko członkom rodziny, ale także zaproszonym gościom na wakacje.

</ p>