Babeczki z serem i kiełbasą. Pyszne i obfite ciastko w ciągu kilku minut

Jeśli uważasz, że babeczki sąwyjątkowo słodkie wypieki, to jesteś głęboko w błędzie. Obecnie bardzo popularne są muffiny z serem i kiełbasą. Ciasto to jest idealne na śniadanie lub jako niezależna przystawka na świąteczny stół. Ciasto okazuje się lekkie i przewiewne, rodzaj omletu lub miękkiego pieczywa z kiełbasą i chudym serem topionym.

Składniki

Aby przygotować obfite i smaczne babeczki z serem i kiełbasą, będziesz potrzebować następujących produktów:

• trzy jaja;
• pół szklanki mąki;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• sto gramów twardego sera;
• dwieście gramów gotowanej kiełbasy lub szynki;
• 200 ml mleka;
• sól i pieprz.

Jeśli nie masz mleko, babeczki z serem i kiełbasą na kefir również uzyskać bujny i smaczne. W tym przypadku produkt z kwaśnego mleka będzie wymagał jeszcze mniejszej objętości - 100-150 ml.

Proces gotowania

W oddzielnym naczyniu miesza się mleko (kefir),olej roślinny i jaja. Odkładamy to na bok. Podejmujemy kolejne danie i tam mieszamy pokrojoną w kostkę gotowaną kiełbasę i ser, sól, pieprz, przyprawy. Do tych składników dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać i wlać do naczyń, gdzie znajduje się ciekła mieszanina. Ważne jest, aby pamiętać, że przed dodaniem mąka jest przesiewana, aby ciasto było bardziej nasycone i "puszyste".

Gotować babeczki z serem i kiełbasą,możesz wziąć absolutnie każdą formę do pieczenia. Może być standardem dla cupcakes lub nietypowego silikonu w postaci serc, gwiazdek, cegieł itp.

Formy do pieczenia muszą być rozmazanewarzyw lub masła, aby ciasto nie przypaliło się do ścian. Wlać masę do cupcakes do połowy kształtu. Ciasto pójdzie w górę, zajmie resztę objętości. Jeśli chcesz, aby muffiny z serem i kiełbaskami stały się jeszcze bardziej aromatyczne, możesz posypać ciasto drobno posiekaną pietruszką i koprem z góry.

Piekarnik nagrzewa się, jak zwykle do pieczeniababeczki, do 180 stopni. Babeczki gotuje się bardzo szybko, od piętnastu do maksymalnie dwudziestu minut. Gdy na powierzchni ciasta pojawi się rumiana skorupa, możesz dostać ciasteczka z piekarnika.

Babeczki bez mąki

Wielu dzisiaj przestrzega właściwej diety, a niezawsze mogą sobie pozwolić na częstą pieczenie ciast, zwłaszcza jeśli dodaje dużo mąki. W tym przypadku przepis "Babeczki z serem i kiełbasą bez mąki" jest doskonały. Pieczenie będzie znacznie mniej wysokokaloryczne.

Przygotuj te babeczki jest bardzo proste. Lista produktów będzie taka sama jak w pierwszym przypadku. Różnica polega na braku mąki i większej ilości jaj. Do tego przepisu nie bierze się dwóch jaj, ale trzech lub czterech. Podczas przygotowywania należy zwrócić uwagę na konsystencję, musi być płynna. Okazuje się, omlet lub rodzaj biszkoptu, gdzie jaja są głównym składnikiem.

Do przygotowania konieczne będzie wymieszaniepociąć kiełbasę z jajkami, dodać trochę kefiru i wymieszać. Link będzie ser zamiast mąki. Jeśli w pierwszym przepisie byłby pocięty, jak kiełbasa na kostkach, to tutaj pocieramy go na małej tarce. W procesie pieczenia ser zwiąże wszystkie składniki babeczki.

W razie potrzeby do babeczek można dodać grzyby, drobno posiekaną bułgarską paprykę i inne warzywa.