Kaczka w piekarniku w piekarniku: funkcje gotowania, najlepsze przepisy i recenzje

Dania z kaczki rzadko występują codzienniemenu Rosjan, a zatem nie każda kochanka może właściwie ugotować tego ptaka. Klucz do sukcesu często leży nie w samej recepturze, ale w specjalnych daniach, które są przeznaczone do tego celu. Utyatnitsa jest owalnym kształtem o wysokich bokach i grubych ścianach, wykonanych ze szkła, ceramiki lub aluminium. Z jej pomocą możesz przygotować smaczne i soczyste danie na nieformalny lub świąteczny stół. A dzisiaj chcemy wam powiedzieć, jak ugotować kaczkę w bachorze, podzielić się z nami przydatnymi wskazówkami i najciekawszymi przepisami.

Kaczka "Nowy Rok"

Ptak upieczony z pomarańczami stanie się ozdobą każdego święta.

Składniki:

• Kaczka - dwa kilogramy.
• Pomarańcze - dwie sztuki.
• Kwaśne jabłko.
• Pół cytryny.
• Bulgur (płatki z pszenicy) - pół szklanki.
• Czosnek - trzy plasterki.
• Majonez.
• Mielony pieprz (czarny i czerwony), curry i sól - do smaku.

Kaczka w pucharze jest przygotowana bardzo prosto:

• Najpierw wypełnij wypełnienie. Pokrój jabłka i pokrój w plasterki. Wytnij jedną pomarańczę w kółka, a drugą i podziel na plasterki.
• Przygotuj sos z połowy cytryny, niewielką ilość soku pomarańczowego, posiekanego czosnku, majonezu i przypraw. Następnie obniż plasterki owoców, dodaj kasze.
• Przetwórz kratę dla ptaków wewnątrz i na zewnątrz za pomocą pieprzu, a następnie włóż wnętrze nadzienia. Musisz wysmarować kaczkę pozostałościami sosu. Zszyj zwłoki kulinarnym sznurkiem.
• W dolnej części udatnitsa umieścić koła pomarańczy, a na górze umieścić kaczkę. Ptak powinien leżeć z podniesionymi nogami.

Piec przez pół godziny w rozgrzanym piekarniku. Ostrożnie postępuj zgodnie z procesem pieczenia! Gdy tylko kaczkowaty brąz, obniżyć temperaturę piekarnika.

Kaczka na talerzu

Jak wiadomo, ten ptak słynie raczej z twardego mięsa. Jeśli jednak znasz sekret właściwego przygotowania, możesz z łatwością ugotować pyszny obiad dla swojej rodziny lub gości.

Wymagane produkty:

• Kaczka - jeden kilogram.
• Marchewki - jeden kawałek.
• Cebula - dwie sztuki.
• Czosnek - cztery ząbki.
• Olej roślinny - dwie łyżki.
• Czarny pieprz, sucha bazylia i sucha adżika - jedna łyżeczka.
• Sól i mielony pieprz - do smaku.
• Jabłko.

Następnie pokażemy, jak ugotować kaczkę w żużlu na kuchence:

• Umyć kaczkę i pokroić na średniej wielkości kawałki.
• Włóż bachora do pieca i rozpal ogień. Gdy naczynia się rozgrzeją, wlej do niego trochę oleju roślinnego.
• Po kilku minutach smażyć w nim ptaka, aż pojawi się tamtejsza skorupa. Następnie przykryj ściółkę pokrywką i dusząc potrawę jeszcze przez kwadrans.
• Obierz warzywa i jabłko, a następnie pokrój produkty słomkami (drobno posiekaj czosnek).
• Odcedź tłuszcz z muszelki i wlej do niego wodę. Ciecz musi całkowicie pokryć ptaka. Gdy zupa się zagotuje, należy usunąć piankę i włożyć do niej przygotowane produkty.
• Dodaj do kaczki przyprawy, sól i zioła.

Zgasić ptaka na półtorej godziny przy małym ogniu.

Kaczka w piekarniku w piekarniku

Tym razem proponujemy gotować ptaka w piwie.

Składniki:

• Kaczka.
• Mandarynki - trzy kawałki.
• Jabłko.
• Ciemne piwo to pół litra.
• Przyprawy, pieprz i sól - do smaku.
• Majonez - 150 gramów.

Kaczka w piekarniku w piekarniku jest przygotowana w następujący sposób:

• Przetrzyj przetworzoną tuszę solą, przyprawami i majonezem. Następnie wyślij go do lodówki, aby marynować.
• Za dnia zapełnij kaczkę obranymi mandarynkami i ułóż ją. Można go również przymocować wykałaczką.
• Postaw tusz w formie i napełnij go piwem.

Gotuj danie przez godzinę, a następnie otwórz pokrywkę. Po kwadransie odwróć ptaka i piecz go przez następne 20 minut. Podawać kaczkę z dowolnym dodatkiem lub sałatką.

Kaczka z jabłkami

Proste i smaczne danie zrobi wrażenie na Twoich gościach. Ponadto można przygotować go na rodzinny niedzielny obiad.

Będziesz potrzebował:

• Jedna kaczka.
• Kilogram kwaśnych jabłek.
• Cztery lub pięć ząbków czosnku.
• Przyprawy i sól.

Jak przygotować kaczkę w kurczaka? Przepis na pyszne danie na rodzinny obiad można znaleźć tutaj:

• Ptak dokładnie umyć, osuszyć ręcznikami, a następnie solić solą i pieprzem.
• Pokrój jabłka na plasterki i usuń rdzeń. Napełnij kaczkę owocami.
• Umieść pozostałe jabłka na dnie formy i umieść na nich ptaka.

Piec potrawę przez dwie godziny bez zamykania bachoraokładka. Sprawdź, czy gotowanie potrawy jest bardzo proste - musisz przebić ptaka wykałaczką. Jeśli przydzielono jasny sok, kaczkę można bezpiecznie podać na stół.

Kaczka z ziemniakami i grzybami

Mięso drobiowe dobrze sobie radzi z wielomaprodukty. Jeśli chcesz ugotować pyszną i obfitą kolację, uzupełnij kaczkę małymi ziemniakami i aromatycznymi grzybami. Jeśli chcesz, możesz nieco zmienić ten przepis. Na przykład napchnij ptaka ulubionymi warzywami lub owocami i włóż ziemniaki i pieczarki do muszelki.

Wymagane produkty:

• Świeże leśne pieczarki lub pieczarki - 500 g.
• Kaczka.
• Żarówka.
• Ziemniaki - pięć sztuk.
• Miód - jedna łyżka stołowa.
• Przyprawy i sól.

Kaczka w kurze z grzybami i ziemniakami jest przygotowana w prosty sposób:

• Pogrzeb ptaka, umyj go i wysusz ręcznikiem papierowym.
• Pieczarki obierz i usmaż na oleju roślinnym. Kiedy ciecz odparuje, dodaj cebulę, pokrój na kawałki.
• Ziemniaki obrać, pokroić na cztery części i gotować do połowy ugotowane.
• Osadź ptaka solą i pieprzem, posmaruj olejem i miodem. Napełnij część nadzienia i uszyj.
• Ustaw ptaka w kształcie i rozłóż ziemniaki wokół niego.

Upiecz kaczkę, aż będzie gotowa, nie zapomnij o okresowym podlewaniu jej sokiem uwolnionym podczas gotowania.

Recenzje

Doświadczone gospodynie domowe uważają, że kaczka w macicyokazuje się bardzo soczysty i smaczny. Ponadto drób traci sztywność, staje się miękki i kruchy. Doradzają nowicjuszom, aby używali tego dania, aby uniknąć rozczarowania ze źle ugotowanego dania. Fani mięsa z kaczki polecają spróbować różnych przepisów. Przygotuj ptaka z warzywami, owocami, grzybami, użyj różnych marynat, przypraw i pachnących ziół. Możesz więc znaleźć idealny smak lub za każdym razem zaskoczyć swoich krewnych i gości nowymi potrawami.