Przepis na klopsiki z ryżem

Wszyscy od dzieciństwa dobrze znają pyszne jeże,co nam zadawało opiekuńczych kucharzy w przedszkolu, a potem w szkole. Ale bardziej niesamowite namoczone klopsiki sos mięsny z ryżem, gotowane matkę, powodując najcieplejsze wspomnienia z czasów, kiedy nasze liczniki nie zostały zalane wszelkiego rodzaju półproduktów, natomiast gospodarze zawsze mieli czas, aby gotować dla siebie. Dlatego czasami w życiu przychodzi czas, gdy chcemy usunąć z powrotem w opakowaniu lodówka z uszkami i pamiętać jeże stary dobry matki. Zwłaszcza jak pulpety gotowania ryżu nie wymaga składników, różniących egzotyczne i wysokie koszty. A także w celu uzyskania smaczne danie, trzeba pamiętać, przepis na klopsiki z ryżem, odstawić na kilka godzin wolnego czasu i mieć dobry nastrój.

Najpierw musisz zaopatrzyć się w niezbędneprodukty. Że jeże były bardzo smaczne, konieczne jest, aby kupić świeże mięso wołowe i nie jest gotowy mielone, które mogą zawierać dodatki, nie dodaje walory smakowe, ale wręcz przeciwnie. To wystarcza na 500 gramów schabu. Potrzebny będzie również pół szklanki ryżu selektywnej okrągłe, parowych średnie cebule, dwie marchewki, papryka, pasta pomidorowa, pęczek koperku, sól pachnące i zmielony czarny pieprz. Przepis na klopsiki z ryżem nie ma żadnej specjalnej "mądrości", każdy może zrobić jeża.

Mówią, że ryż jest kruchy, trzeba go umyć.to w "dziesięciu wodach". Po dokładnym umyciu ryżu należy go namoczyć w ciepłej wodzie. I podczas gotowania na parze można przekręcić mięso. Wtedy bardziej celowe jest gotowanie ryżu prawie do pełnej gotowości, aby ryż pozostał kruchy i nie zmienił się w papkowatą masę. A następnie spłucz ją zimną wodą i pozwól, aby dobrze spłynęła. Przygotowane mielone mięso powinno być solą i pieprzem do smaku, następnie dodać surowe jajko i umytego ryżu. Wszystko należy dokładnie wymieszać, aby ryż w ziemi był równomiernie rozłożony.

W celu przepisania klopsików z ryżemodpowiadał przepisowi jeży z przeszłości, do pieczenia drobno posiekanej cebuli, marchewki i bułgarskiej papryki są potrzebne na nierafinowanym oleju słonecznikowym. Przecież olej "bezwonny" pojawił się w naszych sklepach zaledwie około dwadzieścia lat temu, a nasi rodzice gotowali na pachnącym oleju roślinnym. Ważne jest, aby patelnia, na której pieczone są warzywa, była wystarczająco głęboka. Gdy cebula uzyska apetyczny złoty kolor, w opiekanych warzywach należy dodać dwie lub trzy łyżki pomidorowej pasty. Gdy sos jest już prawie gotowy, można dodać kawałek masła, a następnie na patelni ze smażonymi warzywami dodać 400 gramów wody i lekko soli. Gdy tylko woda się zagotuje, należy opuścić tę masę ostrożnie uformowaną z kul mielonych. Woda powinna całkowicie pokryć przyszłe jeże. W ciągu 20 minut, gotując pulpety na małym ogniu, od czasu do czasu starannie obracając je łyżką.

Po zniknięciu wody na patelni, jeżemożna uznać za gotowy. W ostatnich sekundach gotowania można je obficie posypać posiekanymi ziołami. Oto cały prosty, ale niezasłużenie zapomniany przepis na klopsiki z ryżem. Umieść je na dużym płaskim talerzu z sałatą i podlewania śmietanę, otrzymujemy danie z naszego dzieciństwa - smaczne mięsne kulki z pachnących „risinkami-ciernie”, dzięki czemu nie było plebeian nazwa potrawy - jeże. Naczynie może być podawane zarówno w formie na zimno, jak i na gorąco z puree ziemniaczanym lub gulaszem warzywnym. Smak Bon!

P.S: Nowoczesne jeże są nadziewane różnymi składnikami: orzechami, żurawiną, gotowanymi jajkami. Ale to są inne przepisy, które nie mają nic wspólnego z jeżowymi mamusiami.