Jak gotować klopsiki w piekarniku

Istnieje ogromna liczba dań z mięsafarsz. Jednym z najbardziej satysfakcjonujących i pysznych są klopsiki. W gotowanym piecu są również przydatne. Reprezentujące kulki mięsne z ryżem, mogą stanowić dobrą przekąskę na wakacjach lub pełnowartościowe niezależne danie. Ponadto nawet małe gruzy jedzą z przyjemnością.

Istnieje kilka przepisów nagotować klopsiki w piekarniku. Aby to zrobić, weź pół kilograma wieprzowiny lub mielonej wołowiny (lepiej zrobić to samemu), sól dodaje się do smaku i surowego jajka. Bochenek bochenka moczony jest przez chwilę w mleku, po czym lekko wyciśnięty i wysłany do farszu. Konieczne jest również włożenie pół szklanki gotowanego ryżu. Wszystko się dobrze miesza. Z otrzymanej mieszaniny formuje się okrągłe formy klopsików, które są lekko smażone na patelni ze wszystkich stron, po czym układa się je w przygotowaną formę. Do gotowania sosu drobno posiekaną cebulę, marchewki wcierać na tarce, wszystko smażone na patelni z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Aby sos był bardziej gęsty, można w nim włożyć łyżeczkę mąki. Mieszaninę wylewa się na klopsiki. Przygotuj to danie w rozgrzanym piekarniku w niskiej temperaturze do momentu brązowienia (zwykle zajmuje to około 20 minut). Przed podaniem zaleca się posypać drobno posiekanym koperkiem lub pietruszką. Udekorowanie jest dobre, aby wziąć gotowane ziemniaki lub makaron.

Mówiąc o tym, jak gotować klopsiki w piekarniku,należy zauważyć istotną rolę sosu, w którym zostaną one przygotowane, jak od niego w dużej mierze zależy od smaku gotowego dania. Na przykład, oprócz pomidorów, tutaj możesz umieścić trochę kwaśnej śmietany lub majonezu. Daje to danie bardziej delikatny smak. Przyprawy mogą być dodawane do różnych, w zależności od rodzaju mielonej wołowiny, jednakże, jeśli danie jest przygotowany dla dzieci, w ich mocy, aby nie angażować, a nie mielone cebula czy czosnek dodany do sosu.

Gotować klopsiki z ryżem w piekarniku,możesz użyć następującego przepisu. Mielonego surowe jaja dodaje się niewielką ilość ryżu, który został uprzednio buliony i połowy, posiekaną cebulę, sól i surowe jajka. W razie potrzeby można dodać niewielką ilość semoliny, aby mięso mielone było bardziej jednorodne w konsystencji. Następnie małe kulki klopsowe formuje się i układa w formie. Mąkę smaży się przez kilka minut w oleju słonecznikowym, dodaje się pomidor i śmietanę (taką samą ilość). Jeśli sos jest zbyt gęsty, wlewa się do niego niewielką ilość wody. Aby zasmakować można posypać solą, przyprawami, zielenią. Po pewnym czasie wszystko jest ugotowane, po czym powstały sos jest wypełniony klopsikami i wysłany do piekarnika.

Nie mniej smaczne są klopsiki w piekarniku,wykonane z mielonego kurczaka. 3 kromki białego chleba lub bochenka należy pokruszyć na małe kawałki i moczone przez kilka minut w mleku. Na patelni smażonych jest 100 g drobno posiekanej szynki, dodaje się cebulę, czosnek, sól i pieprz. W chlebie dodaje się surowe jajko, pół kilograma mielonego kurczaka, szynkę z cebulą, łyżkę pomidorowej pasty, posiekaną natkę pietruszki. Wszystko jest dobrze wymieszane, po czym małe kule są wyrzucane z otrzymanego farszu. Układa się je na blasze do pieczenia, a na wierzchu rozmazuje się je mieszanką oliwy z oliwek i pasty pomidorowej. Następnie klopsiki piecze się w piecu przez około 20 minut.

Trzeba powiedzieć, że klopsiki są przygotowywane w piekarnikuraczej szybko i niezbyt pracowicie, a dodatek do nich będzie pasował prawie każdemu, zarówno z kasz, jak i warzyw. Dlatego to danie jest tak popularne. Na stole powinny być podawane na gorąco, natychmiast po ugotowaniu lub podgrzane w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.