Jak gotować smażone krewetki - świetne przepisy!

Pytanie "jak gotować krewetki smażone i gotowane-mrożone?" wiele kobiet pyta. Oferujemy bardzo proste, ale jednocześnie świąteczne przepisy kulinarne.

Na początek zatrzymamy się, jak gotować krewetki z grilla - "marynowane". Do tego przepisu można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych okazów.

Najpierw musisz przygotować lekki i prostymarynata. Jest on zbudowany z trzech rozdrobnionych ząbki czosnku, 1/3 filiżanki oleju z oliwek, 1/4 filiżanki keczupu, dwie duże łyżki octu (wina), belka posiekanej bazylii, pół małej łyżeczki soli i papryka ostra. Wymieszaj wszystkie składniki i włóż do marynaty pół kilo krewetki. Pozostaw je na godzinę, mieszając od czasu do czasu, a następnie na szaszłyki.

Gotowanie tego dania może być zarówno zamkniętegrill elektryczny i na ulicznym brązowniku. Wystarczy usmażyć krewetki przez dwie lub trzy minuty po obu stronach. Dobrze podawaj z sałatkami, pieczonymi ziemniakami, czosnkiem i chlebem.

Porozmawiajmy teraz o tym, jak gotować krewetki w zmitowanym "kokosie". To doskonała oryginalna wersja przekąski na piwo.

Przystępujemy do przygotowania potrawy. Na początek wymieszaj jajko, pół szklanki mąki pszennej, pół butelki piwa w misce. Następnie weź krewetki za ogon, zanurz je w cieście, lekko potrząśnij i zanurz w płatkach kokosowych. Możesz zacząć smażenie.

Zanim ugotujesz smażone krewetki,trzeba położyć woskowany papier, położyć na nim przygotowane kopie i schłodzić przez pół godziny. W tym czasie rozgrzej olej do 175 stopni Celsjusza w głębokiej frytkownicy i włóż tam krewetki. Przygotowane naczynie staje się złotobrązowe (wystarcza to na dwie lub trzy minuty). Następnie za pomocą kleszczyków bierzemy krewetki i kładziemy je na ręczniku papierowym, aby ułożyć tłuszcz. Kontynuuj gotowanie do momentu, aż bordo i płatki orzecha kokosowego zostaną zakończone. Podanie potraw zalecane jest z ciepłym sosem z dżemu pomarańczowego, musztardą i chrzanem zmieszanymi w tej samej proporcji.

Zastanówmy się teraz, jak się przygotować krewetki smażone "po japońsku".

Należy włożyć kilogram schłodzonej krewetkimiska, dopraw do połowy małą łyżką soli, taką samą ilością czarnego pieprzu i czosnku w proszku. W osobnej misce wymieszaj szklankę mąki i dużą łyżkę papryki. Następnie wlej jajko do głębokiej miski i ubij je szczyptą soli. Teraz zaczynamy smażyć krewetki. Aby to zrobić, musisz rozgrzać olej roślinny do stanu wrzenia. Każda krewetki są brane za ogon, najpierw obniżamy go do mąki, a następnie do jajka i kruszymy bardzo dokładnie w bułce tartej. Procedura smażenia nie powinna zająć więcej niż pięć minut. Zaleca się umieszczenie patelni krewetek na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu zniknął. Podawaj potrawę z dowolnym japońskim sosem.

Ale są chwile, kiedy goście są już "na progu". W takim przypadku nie pozostaje nic innego jak gotować gotowane i mrożone krewetki. Aby to zrobić, wystarczy wyciągnąć je z zamrażarki i wlać do osolonej wody. Powinny być gotowane po gotowaniu przez nie więcej niż dwie minuty, ponieważ są już gotowe - w rzeczywistości muszą być tylko rozmrożone i upieczone.

Smak Bon!