Odświeżające zastosowanie. Kompot z agrestu "Mojito"

Kompot z agrestu "Mojito" jest innyniezwykłe połączenie kwaśnego jagód i orzeźwiającego posmaku mięty. Latem taki kompot doskonale się orzeźwia, a zimą będzie wspomagał odporność na witaminy. A najbardziej przyjemne jest to, że nawet początkująca kochanka poradzi sobie z jego przygotowaniem.

Smaczne i przydatne

Dwie główne cechy przygotowane na zimękompot "Mojito" agrestu to niewątpliwie smak i korzyść. Oprócz standardowej receptury, w skład której wchodzą jagody agrestu i liście mięty, znajdują się również opcje z dodatkiem pomarańczy i porzeczki. Dzięki tej porzeczce możesz wybrać dowolny: czerwony, biały, a nawet czarny, doda kolorowego napoju.

Wielu błędnie uważa, że ​​"Mojito" i "Tarhun"- to ten sam przepis, tylko z inną nazwą. To nie tak. Aby przygotować to ostatnie wymaga tarhun - zioła z rodziny piołunów, czasami jest również nazywany estragonem. Chociaż, oczywiście, aby uzyskać bardziej nasycony smak w przepisie na kompot na zimę "Mojito" agrestu można dodać trochę estragonu.

Kompot doskonale gasi pragnienie w upaledni, a zimą jasny smak przypomni Ci o ciepłych letnich dniach. Ponadto jagody gotowane w ścisłej zgodzie z recepturą zachowają zestaw witamin potrzebnych w okresie jesienno-zimowym.

Warto zauważyć, że każda gospodyni smakujeNapój sporządzony według tej samej klasycznej receptury może się różnić. Wszystko zależy od różnorodności wybranych jagód - niektóre mogą być kwaśne, inne - słodsze.

Klasyczny przepis na kompot z agrestu "Mojito"

Lista składników niezbędnych do przygotowania kompotu jest niewielka: 350 g jagód, szklanka cukru, plasterek cytryny i odrobina mięty (wystarczy 3-5 gałek).

W zależności od osobistych preferencji smakowych,możesz zwiększyć ilość cukru i cytryny, ale z miętą lepiej nie przesadzać, bo inaczej okaże się zbyt cierpki napój. Lepiej jest dodać liść mięty do gotowego kompotu.

Cytrynę można zastąpić świeżą limonką lub łyżeczką kwasu cytrynowego.

1. Agrest myjemy, szczotkujemy, pozbywamy się złych, zgniłych jagód. Ogonów nie trzeba przycinać.

2. Trzylitrowy słoik do parzenia wrzącej wody i napełniaj go agrestem.

3. Dodaj cytrynę.

4. Wlać wrzątek u góry do góry, zamknąć pokrywkę i pozostawić na 20 minut.

5. Wlać wodę z powrotem do garnka i doprowadzić do wrzenia.

6. Wlać cukier do słoika, zalać wrzącą wodą i zrolować.

Po przygotowanych słoików z kompotem z agrestu walcowanych, powinny być starannie owinąć je w gęstej kocem i pozostawione w tym stanie przez dwa dni.

Przepis na kompot z agrestu "Mojito" z czarnej porzeczki

Karmazynowy kolor porzeczek poprawia wygląd napoju, a ich soczysty korzenny aromat harmonijnie łączy się z delikatnym smakiem agrestu.

Do trzylitrowej puszki kompotu będziesz potrzebował:

agrest -300 gramów;

porzeczka - 250-300 gramów;

cukier - 150-200 gramów;

woda - 3 litry

Przygotowanie:

1. Wysterylizuj słoik.

2. Przygotuj syrop z cukru i wody.

3. Umieść gorące jagody w gorącym słoiku.

4. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru, wlej syrop do słoika.

5. Zamów i wyczyść w upale.

Możesz przechowywać go w magazynie po 24 godzinach.

Przepis na kompot z agrestu "Mojito" z mrożonych jagód

Jeśli świeże jagody nie są pod ręką, dlakompot jest odpowiedni i mrożone agrest. Aby przygotować napój, możesz użyć składników zarówno klasycznej receptury, jak i przepisu z dodatkiem porzeczki, pomarańczy lub limonki.

Proces:

1. Doprowadź wodę zmieszaną z cukrem do wrzenia.

2. Zanurz nieprzetworzone jagody w powstałym syropie cukrowym.

3. Wlać kompot do słoika, rozwałkować i ogrzać.

Agrest - jagoda jest niedroga, praktycznie rośnieCałe terytorium Rosji, więc kompot na koszt będzie znacznie tańsze soki store. Ponadto owoc łatwo toleruje transport i długotrwałe przechowywanie. Świeży kompot można gotować tydzień lub dwa po zerwaniu jagód.

Nie zapomnij o korzyściach, bo w agrestuzawiera witaminy z grupy A, C i P, błonnik, żelazo i wapń. Kompot ten zaleca się pić osobom, które mają problemy z oddawaniem moczu, przewlekłym zaparciem.

Sam kompot nie ma jasnego koloru i zapachu, ale może w tym pomóc dodatek pomarańczy lub porzeczki.

Ważne! W jagody agrest zawiera kwas, więc ludzie cierpiący na wrzody, zapalenie jelit i biegunkę, nie zaleca. Zakaz ten dotyczy napojów sporządzonych na bazie tej jagody.

</ p>