Kompot to przyjemny i zdrowy napój. Doskonale gasi pragnienie i odświeża letnie upały i odżywia nas bardzo potrzebnymi witaminami zimą i poza sezonem. Słodki, z obowiązkowym kwaśnym smakiem, kompot staje się ulubioną ucztą dla całej rodziny, a nie tylko dzieci, jak wielu mogłoby się wydawać. Można go zbierać z prawie wszystkich jagód i owoców. Ale jest niesamowicie pyszny, pochodzi z królewskiej jagody - agrestu.
Kompot "kozhovenny zwykły"
Do tego drinka dojrzewają zwykle dojrzałe owoce, alesolidny. Muszą być dobrze posortowane i dokładnie umyte, ponieważ na jagodach często występuje szary nalot. Aby zamknąć kompot z agrestu, na każdy kilogram jagód potrzeba pół kilograma cukru. Przygotowane produkty przykrywa się puszkami, wypełniając je 1/3. Następnie zgłaszają cukier, rozkładając się równomiernie pomiędzy czołgi (dzielimy gramy z tych obliczeń). Alternatywnie, syrop można przygotować osobno, obliczając ile wody potrzebujesz na swoją ilość i wymiary puszek, w których przygotowujesz kompot z agrestu. Przed początkiem szyi napełnij pojemniki płynem i sterylizuj: pół litra - 10 minut, litr - 15, 3 litry - pół godziny. Następnie zwinąć, obrócić, przykryć kocem lub narzutą iw ciągu jednego dnia wstawić do piwnicy.
Agrest z wanilią
Oryginalny kompot z agrestu zostanie uzyskany, jeśliowoce w puszkach ze strąkami wanilii, melisą i rumem. 2,5 kg głównego produktu wymaga cukru 4 kubki, garści melisy (świeżej), litra rumu, pół wanilii na każdy słoik. Zasady przygotowania do konserw są już wam znane. Na początku jagody są pakowane. W kompotie agrestu dla tego przepisu są one nieco zielonkawe. Następnie cukier jest dystrybuowany. Spada kilka liści lub gałązek zieleni, kładzie się wanilię. Jeśli nie ma granatu, zmieści się w torbach. Około pół paczki na słoik. Następnie rozdaje się rum, a na końcu dodaje się wodę. Sterylizuj puszki przez 20 minut, a następnie zwiń. Zamknięty w ten sposób kompot będzie dobrze zachowany przez około półtora roku w suchym chłodnym pomieszczeniu.
Agrest z truskawkami
Jak ugotować kompot z agrestu, aby go zrobićokazało się, że jest bardziej nasycony smakiem? W tym celu można łączyć kilka rodzajów jagód. Na przykład z truskawkami. Za 1 kg agrestu pobiera się 700-750 g tej jagody i kilogram cukru. Owoce do sortowania, suszenia, dystrybucji do banków. Wlać syrop (cukier rozpuścić i zagotować w 2 litrach wody). Sterylizacja powinna być przeprowadzona w następujący sposób: banki o pojemności 3 litrów - 25 minut, 1 litr - 18-20 minut. Zamknij blaszanymi pokrywkami, przykryj, ostudź i zanieś do piwnicy lub spiżarni.
Agrest z gruszkami
I na koniec jeszcze jeden ciekawy przepis: jak zrobić kompot z agrestu z gruszkami. Składniki: dojrzałe gruszki, słodkie - 2 kilogramy, jagody - 1 kilogram. Cukier - szklanka na 3-litrowym słoiku. Gruszki czyścić, kroić w plasterki lub ćwiartki. Rozdaj je do puszek, dodaj umyte i wysuszone agrest, cukier i wodę. Sterylizuj przez 15-20 minut, zamknij. Ważne jest, aby w ciągu tygodnia sprawdzić banki pod kątem "bombardowania".
Ciesz się smacznym i przydatnym kompotem!
</ p>
