Jak gotować julien z kurczakiem i grzybami w multivarku

Czasami tak bardzo chcę zadowolić moją rodzinęsmaczne i ciekawe danie. To może być julien. Nie dość zwykły przepis na jego przygotowanie przedstawiono poniżej. Tak więc to danie powinno zawierać mięso (zazwyczaj kurczak), grzyby, wosk, zapiekane z serem. Jest przygotowywany w specjalnym naczyniu, które nazywa się "cocotte".

Niemniej jednak możliwe jest przygotowanie julien zkurczak i grzyby w multivarku. Aby smakować, powstały kulinarny blask nie będzie gorszy od potrawy gotowanej według standardowej receptury. Ponadto można zrobić i julienne z kurczakiem na patelni. Wybór tej lub innej opcji zależy od twoich osobistych zdolności.

Po krótkim wprowadzeniu czas zacząćmówić o tym, jak gotuje się julien i kurczak. Na początek rozważ opcję z multivarem. To wygodne urządzenie - po prostu dar niebios! Dzięki niemu możesz ugotować szeroki wybór potraw, uwalniając dużo czasu. Aby zrobić julienne z kurczakiem i grzybami w multivarku w ilości 5-6 porcji, potrzebne są następujące składniki:

- Brzuszki - ½ kg;

- Filet z kurczaka - ½ kg;

- cebula - 1 sztuka;

- lub śmietana - 200 g;

- mąka - 1 łyżka. łyżka;

- twardy ser - 100 gramów;

- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;

- odwadnianie. olej - 50 gramów.

Jak gotować julien z kurczakiem i grzybami w multivarku?

Lepiej jest gotować mięso w osolonejwoda. Po ochłodzeniu filet jest krojony na małe kawałki, które nie są zbyt duże. Dla tego dania można zastosować dwie odmiany proporcji: 1: 1 (ta sama ilość mięsa i grzybów) lub 2: 1.

Podczas przygotowywania filetu możliwe jest, za pomocąmultiquarks gotować grzyby, cebulę i specjalny sos. Aby to zrobić, pierwszy z tych składników smażono na maśle. Tryb pieczenia jest pieczony, czas wynosi 20-40 minut. Grzyby wstępne należy oczyścić i pociąć na plasterki o małej grubości. Podczas smażenia trzeba wszystko kilka razy wymieszać. Następnie przystąp do przygotowania cebuli. Rozsiewamy grzyby w osobnej misce, pozostawiając olej i smażymy go do stanu czystego (proces ten zajmuje około 10 minut). Również odkładamy talerz. Teraz zróbmy sos. W ciągu 3 minut mąka jest smażona, następnie dodaje się śmietanę, wszystko miesza się, aż uzyska się jednorodną masę bez grudek. Gdy mieszanina zgęstnieje, zalać gorącą wodą (1 łyżka stołowa) i dobrze wymieszać. Zrób to kilka razy, aż pojawi się coś w rodzaju chudej kwaśnej śmietany. Sos doprowadza się do wrzenia, wlewa do pojemnika z pokrywką i zamyka. Pozostaje ostatni etap - mieszanie wszystkich elementów tak wspaniałego dania, jak julienne z kurczakiem i grzybami. Przede wszystkim patelnia multivarka jest dokładnie nasmarowana olejem roślinnym, filety kładzie się na dnie, następnie na warstwie cebuli, a następnie grzyby. Na wierzch z sosem. Wykończeniem jest dodanie tartego sera zmieszanego z bułką tartą.

Multiwar jest zamknięty pokrywką, a tryb pieczenia jest włączony przez pół godziny. Po ugotowaniu naczynie pozostawia się na kilka minut przy otwartej pokrywie. Powinien być podawany na gorąco na stole.

Julienne z kurczakiem i grzybami w multivarku staje się delikatna i smaczna, jak w prawdziwej restauracji.

</ p>