Mushroom julienne - przepis pochodzący z Francji

Julienne z grzybów - przepis na wyborny francuskinaczynia. Najczęściej jest przygotowany na świąteczny stół. Jednak nie ma żadnych komplikacji dla żadnego przepisu, więc możesz je rozpieszczać w domu w dni powszednie. Jednak z powodu używania sosu z kwaśnej śmietany, danie jest bardzo kaloryczne, więc lepiej jest podawać je na obiad, a nie na kolację.

Dla prawdziwej julien, nie tylkoświeże, ale także konserwowe, mrożone lub suszone grzyby. Konserwy powinny być oddzielone od marynaty, zamrożone spłukać pod bieżącą wodą i wycisnąć, a następnie wysuszyć w cieple i odczekać, aż zaczną pęcznieć.

Grzyb Julienne, którego przepis wymaganajczęściej używa się świeżego produktu. Najlepiej pozbyć się skóry. Poza tym grzyby należy umyć i odpowiednio pokroić. Dla Juliana najlepiej jest zrobić to słomą. Dzięki temu danie będzie miało dobry wygląd, a smak stanie się bardziej harmonijny.

Jeśli planujesz dodać mięso do julien, powinieneśzatrzymać się na nogach, udach lub polędwicy z kurczaka. Konieczne jest usunięcie skóry, rozdrabnianie jest również odpowiednią opcją słomki. Cebula jest pocięta na pierścienie lub półksiężyce.

Warto również zwrócić uwagę na sos, któryodświeża danie. Mushroom julien - przepis, który wymaga użycia śmietany. Możesz wymieszać majonez ze śmietaną lub zagęścić jajkiem. Bechamel zrobi. Dla niego konieczne jest upieczenie mąki do uzyskania lekko brązowego koloru i wymieszać ją z mlekiem i kawałkiem masła.

Tradycyjnie to danie jest gotowane w naczyniach kokosowych. Organizują również prezentację na stole. Jeśli w domu nie ma kokotnitów, garnki gliniane o małych rozmiarach będą w porządku. Mushroom julienne, którego receptura jest tak łatwa do znalezienia w dowolnym źródle, można nawet upiec w formie babeczek. Podczas karmienia należy je położyć na talerzu pokrytym serwetką.

Julienne grzybowe z kurczakiem, którego recepturajest uważany za klasyczny, nie jest trudny do gotowania. Większość ludzi stosuje tę opcję, ponieważ nie ma w niej nic zbędnego. Grzyby i kurczak to idealne połączenie, które lubi wiele osób.

0,5 kg fileta z kurczaka będzie potrzebował 0,5 kg grzybów, 200 gramów twardego sera, 200 gramów cebuli, 300 gramów kwaśnej śmietany, soli, pieprzu, masła.

Cebule pokroić na małe kawałki i usmażyćna patelni, aż stanie się przezroczysta. Zbyt długie utrzymywanie cebuli na piecu nie jest tego warte, ponieważ jej zadaniem jest jedynie ocienienie smaku i smaku potrawy. Do niej na patelni filet z kurczaka, posiekany i grzyby są dodawane. Wszystko lekko przypieczone i osolone, a następnie doprowadzone do gotowości. Gdy cała wilgoć wyparuje, wyłącz kuchenkę.

Kokos smarowany masłem, a następnie wsą przygotowywane produkty. Po nalaniu dużej ilości śmietany lub sosu, jeśli chcesz nadać potrawom dodatkowy smak. W końcu wszystko jest posypane tartym serem. W podgrzewanym piekarniku formy wytrzymają 15 minut. Gotowość determinowana jest przez skorupę. Gdy tylko zostanie upieczony na złotym kolorze, można podać grzybową julienne z kurczakiem.

</ p>