Dżem z jagód: tradycyjne i szybkie przepisy

Jagoda - pyszna jagoda i cenna w niejskład witamin i składników mineralnych. Rośnie w najbardziej zróżnicowanych lasach naszego kraju i jest uważany za bardzo dostępny. Coś, co przypomina jagody, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu, tylko trochę mniej słodkie i większe. A zawartość witaminy C borówki i pożyczki to robi - po raz 5. Wśród szczególnie cennych właściwościach berry - lecznicze działanie, które wywiera na organizm: kapillyaroukreplyayuschee i przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i. Uważa się, że jest w stanie obniżyć poziom cukru we krwi i są przydatne w przypadku cukrzycy, a także o niskiej kwasowości żołądka. Jedz je nie tylko w świeżej formie, na przykład bardzo często występuje w dżemie jagodowym. Ma przyjemny słodko-kwaśny smak i delikatną konsystencję.

Tradycyjny przepis na dżem

Jak zrobić dżem z jagódsiebie? Aby to nie było trudniejsze niż jakikolwiek inny - karmazynowy, truskawkowy, wiśniowy itp. Na jeden kilogram jagód potrzebujesz gdzieś 4 szklanki cukru. Najpierw musisz zrobić syrop. Wlej do garnka wodę (około 1,5-1,75 filiżanki na wskazaną ilość cukru), gotuj i gotuj, mieszając, aż cukier i zagęszczanie rozpuści się.

Jagody do sortowania, płukania kilka razy iwlać przygotowany syrop. Musi stać przez chwilę - godzinę lub dwie. Następnie postaw rondel na małym ogniu i gotuj, aż jagody się ugotują. W razie potrzeby można dodać sok cytrynowy i przyprawy, takie jak goździki. Dzięki nim dżem z jagód stanie się bardziej aromatyczny i bardziej interesujący w smaku. Pozostaje tylko wylać go na banki i zwinąć.

Szybki sposób na ugotowanie dżemu z jagód

Poprzedni przepis nadaje się do zbioru na zimę. A jeśli chcesz zjeść coś pysznego i przydatnego na wieczorne przyjęcie herbaciane, możesz pójść w inny sposób - przygotować dżem z jagód w multivarku. To urządzenie jest obecnie szeroko stosowane przez gospodynie domowe i może wytwarzać wiele różnych potraw. Pieczenie nie jest najbardziej egzotyczne z nich. Aby zaciąć, należy użyć jednego z następujących trybów - "Hartowanie" lub "Zupa". Czas pieczenia powinien wynosić co najmniej godzinę.

Niezbędna ilość jagód umyć i wysuszyć. Cukier wstępnie rozpuścić, aby nie przyklejał się do ścianek miski. Na 250 gramów potrzebujesz szklanki cukru rozpuszczonego w 100 gramach wody. Złóż jagodę w pojemniku multivarku, wypełnij syropem i wybierz żądany tryb. Od czasu do czasu trzeba otworzyć pokrywkę i wymieszać dżem silikonową szpatułką, a także usunąć piankę. Dzięki konsystencji dżem z jagód w wielowarstwie będzie nieco inny od tego przygotowanego w tradycyjny sposób. Będzie mniej lepka, lepka. Jednak będzie w nim więcej witamin i mniej kłopotów. To samo, gdy trzeba szybko wymyślić deser na herbatę.

Inne odmiany

Jeśli chcesz, możesz także przygotowaćpółmisek jagodowy, na przykład dżem jagodowy, jagodowy i jeżynowy. Łączy się dobrze z tymi jagodami i malinami oraz porzeczkami. Przyjemny smak doda słodko-kwaśnego jabłka do dżemu i wiśni. Proporcje są takie same, tylko część jagód będzie musiała zostać zastąpiona wybranymi owocami.