Skład witamin i użyteczne właściwości nektaryny

Nektarynka, której zdjęcie widzisz po lewej stronie, -smaczne i piękne letnie owoce. Jego ojczyzną są Chiny, gdzie ten owoc uprawiano ponad 2000 lat temu, a dziś jest ich ponad 150. Wielu uważa, że ​​jest to wynikiem krzyżowania śliwki i brzoskwini, ale to nieprawda. Gdy brzoskwinie zapylają się samoczynnie, pojawia się owoc o gładkiej skórze i gęstszym żółtym miąższu. Przydatne właściwości nektaryny nie można lekceważyć, jest ona nie tylko bogatym źródłem witamin i pierwiastków śladowych, ale także znacznie bardziej dietetyczną niż jej brzoskwiniowa towarzyszka. W gotowaniu jest szeroko stosowany do przygotowywania kompotów, farszu do ciast, dżemów i dżemów. Jego konsystencja wystarcza, aby plasterki nie były gotowane podczas przetwarzania i pozostają nienaruszone.

Przydatne właściwości nektaryny, kaloryczności i składu witamin

Oprócz bogatego słodko-kwaśnego smakuowoców znajduje się duża liczba karoten - witaminy A, daje 100 g do 6% dziennego zapotrzebowania, to jest szczególnie bogate w witaminy C. W niskokalorycznego (łącznie 39 kcal na 100 g produktu) jest doskonałym źródłem potasu (190 mg), który jest użyteczny jako dla serca i naczyń krwionośnych, i błonnik (1,5 g na 100 g). I wcale nie zawiera tłuszczu.

Nie myj wcześniej owocówużywać, ponieważ użyteczne właściwości nektaryny, w tym jej skórki, wynikają również z faktu, że jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy. Chronią naszą skórę przed zewnętrznymi wpływami środowiska, promieniowaniem ultrafioletowym i wolnymi rodnikami - substancjami, które zdaniem naukowców powodują uszkodzenia i starzenie się komórek. Używając nektarynek, pozostaniesz piękna i młoda przez długi czas. Ten wyjątkowy owoc zawiera także luteinę i likopen, które utrzymują zdrowie i dobre oczy oraz zapobiegają pojawianiu się zaćmy. Należy pamiętać, że głębszy i bardziej intensywny kolor skóry, tym bardziej korzystne są właściwości nektaryny. Jasny, dojrzały owoc zawiera znacznie więcej witamin niż niedojrzały i matowy. Wybierz więc poprawnie.

Gotowanie koktajli z nektaryny

Koktajle - to bardzo gęsty koktajl na baziePrzebite owoce, lód, czasem z dodatkiem jogurtu lub kefiru. Jest szczególnie dobry w letnim upale. Dlatego pyszna nektarynka, której właściwości i użyteczne substancje tak pozytywnie wpływają na nasze ciało, można używać nie tylko świeżej (czasem tak nudnej), ale także w udanej kombinacji z innymi owocami. Aby uzyskać koktajle z truskawek, bananów i nektarynek, potrzebujesz:

- 1 nektarynka;
- 1 banan;
- pół szklanki truskawki;
- trzecią filiżankę płynnego jogurtu, mleka lub kefiru.

Pokrój banana i nektarynę ze skórki na plasterki iumieścić w blenderze. Umyć i obrać truskawki z zielonych wierzchołków i połączyć z resztą owoców. Na początku procesu najlepiej jest użyć pierwszej, najmniejszej prędkości mieszania, stopniowo zwiększając ją najszybciej. Gdy już uzyskasz jednorodny koktajl owocowy, dodaj mleko, jogurt lub kefir, a następnie lód w razie potrzeby i wymieszaj jeszcze trochę. Wlać płyn do wysokiej szklanki i cieszyć się wspaniałym letnim smakiem. Takie koktajle spodoba się nie tylko Tobie, ale także Twoim dzieciom. Ta porcja owoców w połączeniu z przydatnymi produktami mlecznymi da Ci energię na długi dzień pracy.

</ p>