Przepis na klopsiki jest jak w przedszkolu. Skosztuj się z dzieciństwa

Ile zostało kulinarnych wspomnieńdzieciństwo! Od tego czasu wiele przepisów zostało utraconych, ale można je przywrócić. Klopsiki są dobre dla różnych sosów. Są kochani przez wszystkich - dorosłych i dzieci. Naczynie może być wykonane z różnych rodzajów mięsa mielonego lub z ich kombinacji. Ale jak chcesz spróbować klopsików, jak w przedszkolu! Przepis na to danie, a także kilka opcji do gotowania zawiera ten artykuł. Klopsiki są już niezależnym daniem, ale można je uzupełnić dodatkami lub warzywami. Również to danie powinno być podawane z sosem, który nadaje mu soczystość.

Przepis z dzieciństwa

To przepis na klopsiki, jak w przedszkolu. Być może wielu znajdzie to, czego szukają i będzie w stanie przygotować danie z dzieciństwa. Aby to zrobić, weź pół kilograma mięsa mielonego (najlepiej, jeśli jest to mieszanka wołowiny i wieprzowiny), pół szklanki ryżu, jedną średnią cebulę, jedno jajko z kurczaka i sól do smaku.

Potrzebne są również (do sosu) duża łyżka mąki, tyle śmietany, mała łyżka pomidorowej pasty i pół szklanki wody. Dodamy sól do smaku.

Technologia przygotowania

Klopsiki i sos do nich (jak w przedszkolu!) są przygotowywane bardzo prosto. Najpierw ugotuj ryż, aż go ugotuje. Następnie myjemy cebulę i kroimy ją na małe kawałki. Zmieszaj z mięsem mielonym i solą do smaku. Teraz trzeba dobrze zagnieść tę mieszaninę, aby stała się jednorodna. Do farszu dodaj ryż i jajko, jeszcze raz dobrze wymieszaj. Ponadto konieczne jest tworzenie klopsików "jak w przedszkolu". Przepis nie wymaga wielu składników. Obracamy kulki w mące i smażymy je z każdej strony na patelni, do której dodajemy olej roślinny.

Ta procedura zajmie około 10-15 minut. Staramy się nie uszkadzać konsystencji klopsików, dlatego też robimy to bardzo ostrożnie. Następnie włóż je do rondla i napełnij wodą do połowy, do której dodaje się sól. Gasić klopsiki, aż będą gotowe. Na osobnej patelni smażyć mąkę, ale niezbyt długo. Następnie dodać do niego śmietanę i koncentrat pomidorowy. Mieszaj mieszaninę i rozcieńcz wodą, aby uzyskać niezbyt gęstą konsystencję. Wlać sos do rondla z klopsikami i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Gotowe posiłki podawane są do stołu z dodatkiem przystawki lub duszonymi warzywami.

Klopsiki "jeże"

Przepis na klopsiki, jak w przedszkolu, może byćtrochę do uzupełnienia. Naczynie tylko z tego skorzysta. Wziąć 500 g każdego mięsa, pół szklanki ryżu głowę cebuli średniej wielkości jedno jajo, jeden bulionowych kostek, kubek pół śmietanę, sól i pieprz do smaku. Najpierw płucz i gotuj ryż do połowy ugotowanego. Skróci to czas gotowania klopsików. Następnie wrzucamy go do durszlaka i myjemy go wodą. Zmieszaj mięso mielone z jajkiem z kurczaka i posiekaną cebulą. Solim i pieprz do smaku.

Teraz możesz dodać zdjęcie. Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednorodną masę. Z kostki musisz przygotować bulion (możesz go przygotować) i doprowadzić do wrzenia. Teraz tworzymy kule i wrzucamy je do bulionu. W garnku nie powinno być dużo płynu. Ale ona musi pokryć wszystkie klopsiki. Gotuj je przez około 15 minut. Następnie podnosimy śmietanę z niewielką ilością mleka i wstrzykiwujemy do wrzącego bulionu. Dodaj sól i pieprz do smaku. Około 25 minut później klopsiki będą gotowe, tak jak w przedszkolu. Przepisy kulinarne mogą się różnić głównie w technologii sosu do gotowania. Podajemy klopsiki z ryżem, wlewając sos. Jeśli dodasz odrobinę masła, potrawa uzyska wspaniały kremowy smak.

Klopsiki z sosem

Tak, na pewno, uniwersalne danie -klopsiki, jak w przedszkolu. Jak gotować je szybko i smacznie? Jeśli korzystasz z piekarnika, czas będzie trochę mniejszy. Zajmie to pół kilograma wieprzowiny i mielonej wołowiny, bulwę i dwie trzecie szklanki ryżu.

Ryż lekko zagotować i wymieszać z mięsem mielonym iposiekana cebula. Następnie z tej masy robimy okrągłe klopsiki i dodajemy do wygodnego pojemnika. Aby zapobiec przyklejaniu się mięsa mielonego do dłoni, należy je zwilżyć wodą. Teraz przygotuj sos. Zmieszaj ketchup, majonez i śmietanę w dowolnych proporcjach. Keczup można zastąpić pastą pomidorową. Rozłóż sos na klopsikach i włóż do piekarnika. Piec przez około 40 minut w temperaturze 180-200 stopni. Podczas serwowania dekorujemy zielenią.

Klopsiki po szwedzku

Standardowy przepis na klopsiki został opisany powyżej jakow przedszkolu. Ale wersja, o której teraz mówimy, jest nieco inna. Być może jednak to danie najbardziej przypadnie Ci do gustu. W celu przygotowania odbioru pół kg mielonej wołowiny dwa małe żarówki, 150 ml mleka, sól, pieprz, bułki tartej, dwa duże łyżki mąki, 20 g masła, 300 ml kwaśnej śmietany, świeżego pietruszki i 6 łyżki sosu żurawiny. Na patelni roztopić masło i usmażyć posiekaną cebulę do miękkości.

Osobno wymieszać mleko z bułką tartą i bułką tartąodkładamy tę mieszaninę na 15 minut. Następnie wlewamy mleko do miski i dodajemy do tartego chleba mięso mielone, cebulę, sól, pieprz i rozdrobnione zielenie. Również wlewamy kilka łyżek mleka. Łączymy wszystko dobrze i formujemy piłki. Rozłóż je na blasze do pieczenia na 30 minut, a następnie smażyć na maśle, przepełnionym mąką. Gotowe klopsiki podawane są z kwaśną śmietaną i sosem żurawinowym.

Posłowie

Przepis na klopsiki, jak w przedszkolu, może byćuzupełniaj na własną rękę. Jeśli chcesz dostać klasyczne danie, weź pod uwagę początkowy sposób gotowania. Jeśli danie jest przygotowane dla dzieci, wówczas w mieleniu można dodać trochę mleka, aby uzyskać delikatną konsystencję. Możesz używać papryki i zieleni, która doskonale łączy się z mięsem mielonym. Sosy do klopsików można przygotować na bazie śmietany i koncentratu pomidorowego lub użyć gotowego keczupu.

</ p>