Pyszne kasza gryczana

Być może nikt nie będzie się spierał z tym faktemkasza gryczana - jedna z najbardziej przydatnych w żywieniu. Jest bogaty w żelazo potas, magnez i fosfor, zawiera witaminy z grupy B i PP oraz, co być może najważniejsze, węglowodany, które nie są deponowane w talii w postaci złogów tłuszczowych. Tak więc, cokolwiek można powiedzieć, kasza gryczana pozostaje niezastąpionym daniem w diecie każdej osoby.

Kasza ta jest najczęściej używana jako przystawka do dań mięsnych.

Szklankę gryki umyto, włożono do garnkai wylewa się wodą. Pięć minut po tym, gdy woda zaczęła się gotować, patelnia jest usuwana z ognia, a cały wywar jest spuszczany. Ponownie wlewam zad, aby poziom wody był 1 cm powyżej gryki. Doprowadzić do wrzenia, soli, wyłączyć ogień i pozostawić grykę, aby puchnąć. Po 30 minutach możesz podać do stołu. Przygotowana w ten sposób kasza gryczana jest krucha i zachowuje maksimum użytecznych właściwości.

Gryka może być podawane nie tylko jako ozdoba, ale także jako samodzielne danie na śniadanie lub kolację.

Kasza gryczana to tradycyjny sposób gotowania:

Zad jest uporządkowany, wszystkie śmieci są usuwane z niego idokładnie umyć pod bieżącą wodą. Wrzuć patelnię do ognia, dodaj do niej wodę w ilości: 2 szklanek wody na szklankę gryki i doprowadzaj do wrzenia. Następnie przykrywają się kaszą gryczaną, ogień ogranicza się do minimum, przykrywamy pokrywką i pozostawiamy owsiankę na czterdzieści minut. Następnie ogień jest wyłączony i owsianka może stać przez następne 20 minut.

Mleczna kasza gryczana o odpowiednim przygotowaniu okazuje się nie mniej smaczna, niż owsianka na wodzie.

Aby to przygotować będziesz potrzebował: pół litra mleka, szklanka gryki, kawałek masła o wadze 30 gramów, sól i cukier. Kasze są zbierane i myte, mleko doprowadza się do wrzenia. Kiedy zaczyna się podnosić, ogień jest zredukowany do minimum. Przenieś mleko do zrazu, dodaj kilka łyżek cukru i 1/3 łyżki soli, wymieszaj, przykryj i odstaw do gotowania na małym ogniu. Po 45 minutach owsianka jest wyłączona, dodaje się olej i pozostawia na kolejny kwadrans.

Teraz wielu ludzi woli gotować w kuchenkach parowychi multivark. Nic dziwnego - po upływie ustawionego czasu gotowania technik sam się wyłączy. Kasza gryczana w podwójnym kotle nigdy się nie zagotuje, okazuje się krucha i pachnąca. Aby owsianka była smaczniejsza, możesz dodać do niej grzyby.

Do przygotowania będzie wymagane: szklanka płatków zbożowych i 8 dużych świeżych pieczarek, masło. Umyte i obrane pieczarki pokroić w drobną kostkę, umieścić w parowego i gotować przez około 10 minut, a następnie umieścić miskę w parowca przerobione i oczyszczone z kaszy szczątków przygotowanych grzybów, wlać całą szklankę wrzątku i gotować dla pary na godzinę, następnie dodać kawałek masła .

Ktoś, kto nie lubi zwykłej kaszy gryczanej, na pewno, jak kasza gryczana z warzywami i grzybami.

Aby to przygotować będziesz potrzebował: szklanka płatków, marchew, cebula, 100 gr. pieczarki i masło. Marchewki czyści się i sieka w płytkich tartych grzybach, pokrojonych w kostki, a obraną cebulę drobno sieka. Grzyby i warzywa przesunąć na patelni, dodać kawałek masła i smażyć przez około 10 minut od zbóż usunięte śmieci i kamieni, przemywa go pod bieżącą wodą, wypełnić 2. szklanki wrzącej wody i gotować 30 minut. Gotowy zadek przenosi się na patelnię, dodaje trochę więcej masła i smaży na 10 minut z warzywami.

Bardzo smaczne zamienia owsiankę gryczaną z mięsem.

Do przygotowania będzie wymagane: szklanka gryki, cebula, 200gr. polędwiczka wieprzowa, marchew. Mięso cięto na małe sześciany i gotować w słonej wodzie przez 20 minut i w tym czasie saute posiekaną marchwi cebuli i tartego na tarce drobnych. Gdy warzywa się zrumienią, włóż je do bulionu mięsnego. Następnie umyto i umyto grykę. Owsianka jest pokryta pokrywą i pozostawić pokutować na małym ogniu przez około godzinę. Minuty za 5 gotowości postawią kilka groszków czarnego pieprzu.