Obfite i zdrowe śniadanie z cukinią z jajkami i pomidorami

Dania przygotowane z młodych cukinii ipomidory, uzyskuje się nie tylko pożywne, ale również użyteczne. Zawarty w nich witamina C wspomaga odporność, wapń - wzmacnia zęby i kości, pektyny wspomagają choroby wątroby.

Sok z cukinii ma korzystny wpływ na nerwysystem, pomaga w leczeniu chorób skóry. Szczególnie przydatne będą starsze dania z cukinii i pomidorów, ponieważ zawarte w nich witaminy zmniejszają ryzyko miażdżycy.
Z cukinii z pomidorami i jajkami można gotować dziesiątki dań, wszystko zależy od osobistych upodobań i fantazji.

Klasyczna zucchini przepis z jajkiem i pomidorami

Lista produktów:

• cukinia - 0,5 kg;
• marchewka - 75 gramów;
• cebula - 75 gramów,
• pomidor - 1-2 sztuki;
• jajko - 1 sztuka;
• mleko (zawartość tłuszczu 1,5%) - 2-3 łyżki stołowe. l.;
• czosnek - 2 ząbki.

Proces gotowania:

1. Umyć i obrać warzywa, pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę, zetrzeć do miękkości.
2. Od cukinii do skórki, wyciągnij nasiona i posiekaj każdy dogodny rozmiar i kształt, przynajmniej kwadraty, przynajmniej pierścienie, wkładaj do innych warzyw.
3. Warzywa gotować przez siedem minut, solą i pieprzem według uznania.
4. Dodaj pomidory i czosnek, pokrój w plasterki i gotuj na wolnym ogniu, aż ciecz całkowicie wyparuje.
5. Gdy cukinie staną się bardziej miękkie i pozornie przezroczyste, włóż w nie jaja i przytrzymaj trochę dłużej na piecu (nie dłużej niż pięć minut).

Gotowane cukinie z pomidorami i jajkami można ozdobić drobno posiekaną pietruszką lub zieloną cebulką.

Cukinia - produkt uniwersalny, może byćpiec w śmietanie i śmietanie. Aby naczynie było naprawdę smaczne, cukinia musi być obrana i gotowana w niewielkiej ilości wody, ponieważ te warzywa dają dużo soku.

Omlet z cukinią i pomidorami

Niezbędne składniki:

• cukinia - 1 sztuka;
• jaja 1. kategorii - 3 szt .;
• pomidor - 75 gramów;
• ser - 75-100 gramów;
• koperek - mała paczka.

Część praktyczna

1. Cukinia spłukać czystą wodą i posiekać cienkie płyty.
2. Rusztowy ser na małej tarce.
3. Cukinia lekko usmażyć na oleju po obu stronach.
4. Na wierzch kładziemy pomidory na plasterki tak, aby spód patelni nie był widoczny za warzywami.
5. Równomiernie posyp serem.
6. W osobnej misce wymieszać jajko i mleko, wlać mieszaninę warzyw.
7. Gotuj przez dziesięć minut na średnim ogniu.

Aby przygotować przepis na omlet z cukinią,jajko i pomidory w piekarniku zajmie nie więcej niż dwadzieścia minut w temperaturze 180-200 ° C. Najważniejsze jest, aby umieścić go na środkowym grillu, aby był równomiernie wypiekany.

Pieczona cukinia z jajkiem, pomidorem i szynką

Aby posmakować zwykłego danie zuczek z cukinii z jajkiem i pomidorami bardziej nasycone, a sama potrawa jest bardziej pożywna, zaleca się dodanie do standardowej listy składników wędzonej kiełbasy lub szynki.

Tak więc konieczne jest podjęcie:

• cukinia -3 małe rzeczy;
• jajko pierwszej kategorii - jedna;
• pomidor - 75 gramów;
• mleko - 250-300 ml;
• manga - 2-3 łyżki stołowe. l.;
• szynka lub wędzona kiełbasa - 100-150 g;
• ser - 45-70 g;
• czosnek - para zębów.

Proces gotowania:

1. Dużą startą sól cukinia, wycisnąć nadmiar soku.
2. Dodać starty czosnek, jajko, mango, dokładnie wymieszać.
3. Włóż wszystko do piekarnika.
4. Na górze z pomidorami pokrojonymi w pierścienie, warzywa, szynkę.
5. Mleko i jajka powinny być dokładnie pobite i wylane na warzywa.
6. Piec w gorącym (180-200 ° C) piekarniku przez pół godziny.

To danie jest idealne do przygotowania w sezonie letnim,kiedy warzywa są świeże, tylko zebrane z łóżek, ale z powodu dużej liczby witamin w kompozycji będą przydatne w zimie. Zawartość kalorii wszystkich składników jest bardzo niska, więc ci, którzy są na diecie, cukinia według tych przepisów mogą jeść bez obaw.