Jak gotować soczyste i delikatne kotlety z wołowiny. Przepis na gotowanie

Gotować pyszne kotlety z wołowiny,musisz pokazać trochę umiejętności. Wiadomo, że ten rodzaj mięsa ma bardziej sztywną strukturę i wymaga dłuższego czasu gotowania. Niemniej jednak nie jest trudno zrobić soczyste kotlety z wołowiny, a obecność dodatkowych składników pozwala im nadać im nowy kolor i nutę smakową.

Najpierw przygotowujemy warzywa, które będziemyrozłożyć kotlety z wołowiny. Przepis zajmuje trochę czasu, ale wynikiem jest wspaniałe danie. Przede wszystkim wysyłamy kawałek masła do zamrażarki. Następnie pokroić wołowinę na porcje i wyrzucić je specjalnym drewnianym młotkiem po obu stronach. Następnie posyp je solą i pieprzem, lepiej wziąć czarny, mielony. Potem zamykamy mięso folią i odkładamy na bok.

Teraz zajmijmy się warzywami. Pokroić pomidory, aby je obrać. Aby to zrobić, przecinamy je poprzecznie i zanurzamy w gotującej się wodzie. Po minucie wyciągamy je i wkładamy do zimnej wody. Gdy pomidory ostygną, mogą łatwo złuszczać się ze skóry. Następnie pokrój je na kawałki i usuń nasiona. Ciało należy pokroić w kostkę. My bierzemy koper i pietruszkę i drobno siekamy. Dodaj zielenie do pokrojonych pomidorów. Tam tniemy białą cebulę w małe kostki. Następnie dojdź sól i zmielony czarny pieprz i zalej mieszankę warzyw sokiem z cytryny. Łączymy wszystko dobrze.

Kotlety z wołowiny smażyć na patelni. W zależności od grubości kawałków, spędzamy 2-3 minuty z każdej strony. Następnie umieść mieszaninę warzyw na talerzu i na wierzchu trzech zamrożonych masła. Na tej mieszaninie rozprowadzamy gorące kotlety.

Odpowiadając na pytanie, jak zrobić kotletywołowiny, możemy powiedzieć, że proces nie różni się zbytnio od gotowania tego dania z innych rodzajów mięsa. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie mięso, to ten kulinarny przepis nie sprawi większych problemów.

W przypadku mięsa wszelkie warzywa są świetne, więcśmiało wykorzystaj je w przepisach. Oto jak połączyć grzyby i kotlety z wołowiny. Przepis opiera się na klasycznej wersji przygotowania tego dania. Jak zwykle bierzemy wołowinę i kroimy ją na kawałki. Pobijamy ją dobrze i dodajemy przyprawy i sól. Jeśli myjesz mięso, nie zapomnij go wysuszyć ręcznikiem. Jest to konieczne do wysokiej jakości pieczenia. Następnie usmażyć każdy kawałek na patelni ze wszystkich stron. Odłóż mięso na bok.

Czyste i lekko gotuj grzyby. Następnie spuść wodę i ochłodź je. Jeśli pieczarki są duże, pokrój je na kawałki. Cebula również musi być oczyszczona i pocięta na półrękawy. Trzy marchewki z dużą tarką. Teraz trzeba trochę usmażyć cebulę i marchewkę na patelni, a następnie dodać do nich grzyby. Cały gulasz przez chwilę. Musisz smażyć warzywa z dodatkiem masła. Weź patelnię i ułóż kotlety wołowe. Następnie dodaj mieszaninę warzyw. Wlewamy na patelnię czerwone wino i kładziemy na małym ogniu. Rozprowadzamy na talerzu gotowe kotlety z wołowiny. Przepis można uzupełnić zieleniną bazylii i kopru.

Ale jak szybko ugotować to danie, niewymagające dużej ilości składników. Bierzemy wołowinę, a każdy porcjowany kawałek jest dobrze ubity. Następnie posyp je solą i pieprzem. Po tym, każdy stek owinąć mały ogórek kiszony i smażyć na patelni. Możesz również piec w piekarniku. Przygotuj sos. Łączymy śmietanę z koncentratem pomidorowym. Nalewamy te kotlety z wołowiny. Przepis można uzupełnić tartym serem i zieleniną.

Kotlety wołowe gotować bardzo prosto. Najważniejsze jest to, że mięso jest dobrej jakości. Konieczne jest również oderwanie każdego kawałka, wtedy będzie bardziej delikatny i szybko się przygotuje.