Nuggetsy z kurczaka: domowe przepisy

To danie, przygotowane z dietyczęść kurczaka, stała się całkowicie normalna i nawykowa. Poza tym obrzydliwa popularność w menu fast-foodów nieco zawładnęła jego reputacją. Okazuje się jednak, że możliwe jest przygotowanie bryłek kurczaka w bardzo oryginalny sposób, przepis jest dołączony do każdego gustu. I wersja meksykańska i chińska, z marynatą i sosem. Aby złożyć bryłki na świątecznym stole i że jest to łatwiejsze, trzeba tylko marzyć, opierając się zaleceniom i radom szefów kuchni. Zobacz, jak wspaniale wyglądają duże talerze z bryłek kurczaka! Zdjęcie musi po prostu zainspirować Cię do przygotowania tego lekkiego i pięknego dania. Podczas serwowania można użyć szaszłyków i wykałaczek, aby zimny przystawek wyglądał niecodziennie. Możesz podawać ciepło, ciepło i udekorować duże bryłki warzywami i zieleniną, a wtedy otrzymasz wspaniałe gorące danie.

Nuggetsy z kurczaka: pierwszy przepis z serem

Co musisz dostać: pół szklanki mleka, ćwiartkę szklanki mąki i tartego parmezanu, łyżkę papryki, łyżkę mieszanki włoskich ziół, kilogram piersi kurczaka bez kości i skóry, olej roślinny.

Podgrzej szeroki garnek z przyzwoitą ilościąolej. Filet z kurczaka przecięty poprzecznie i ukośnie trzy centymetry szerokości. Wlać mleko do miski, wymieszać mąkę, ser, paprykę i zioła w innym. Zanurz bryłki w mleku, następnie zawiń w suchą mieszankę i wyślij na patelnię. Nie należy natychmiast przewracać, niech się rumienią. Gdy tylko skorupa zostanie uformowana ze wszystkich stron, usuń nadmiar tłuszczu, umieszczając bryłki w durszlaku, przykryty papierowym ręcznikiem. Zakryj je, aby nie ostygły podczas gotowania następnego porcji. Podawaj na gorąco.

Nuggetsy z kurczaka: drugi przepis, w krakersach

Co jest potrzebne: półtora szklanki okruchów solonych krakersów, pół kilograma fileta z kurczaka, łyżka cebuli zmiażdżona w blenderze, pół łyżeczki soli, olej roślinny.

Filet z kurczaka pokrojony na dwa centymetrykostki. okruchy cracker, sól, cebula dołączyć do opakowania, odwinąć przyszłych bryłki i dobrze wymieszać tak okruchy pokryte kawałki całkowicie. Na blasze, olejem, położyć kurczaka i piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni około godziny. Te bryłki są doskonałe do sałatek, do rejestracji kanapki. To zimna przekąska.

Nuggetsy z kurczaka: trzeci przepis z marynatą

Co jest potrzebne: szklanka mleka, sok z cytryny, sól, ponad ćwierć łyżeczki papryki i pieprzu, dwie piersi kurczaka - filet bez ości i skóry, szklanka mąki, oleju roślinnego.

Wymieszaj sok z cytryny, paprykę, pieprz, sól. Potnij piersi kurczaka na krzyż i wlej mleko przez pół godziny, a następnie dodaj do niego marynatę. Mleko zejdzie, i to prawda. Teraz musimy umieścić zakryte naczynie z bryłkami do marynowania w lodówce przez co najmniej osiem godzin. Najlepiej jest to robić w nocy. Rano wyjmij z marynaty, wysusz serwetką, namocz mąkę i szybko usmaż - przez minutę z każdej strony. Ogień musi być silny. Patelnia jest podgrzewana z wyprzedzeniem. Na pozostałej marynacie możesz przygotować sos.

Nuggetsy z kurczaka: czwarty przepis w panierce kukurydzianej

To, czego potrzebujemy: trzy połówki piersi z kurczaka (filet), jajko, woda, szklanka drobno zmielonej kaszy kukurydzianej, łyżka papryki, sól, mielona papryka, olej roślinny.

Wymieszaj krup i przyprawy. Lekko ubij jajko łyżką zimnej przegotowanej wody. Pierś z kurczaka pokroić w piękne kawałki. Zanurzone w jajku, rozwałkuj w panierce i usmaż na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym do uzyskania mocnej, chrupiącej złotej skórki. Możesz służyć zarówno jako danie gorące, jak i jako zimne danie. Takie bryłki z sosem są bardzo dobre.