Jak pasteryzować słoiki bez bloczków

Wraz z nadejściem sezonu letniego, hostessa wstajeniełatwe zadanie polega na pasteryzacji puszek, aby starannie przygotowane półfabrykaty zachowały swój pierwotny smak i właściwości odżywcze przez całą zimę. Należy zauważyć, że nie trzeba brać żadnych kursów gotowania, aby poznać tę naukę, ponieważ wszystkie czynności wykonywane podczas tego procesu są całkiem dostępne dla początkujących w zakresie ochrony. Poniżej znajduje się krótki kurs, który pozwoli ci nauczyć się pasteryzacji słoików bez spacji.

Przygotowanie

Najpierw musisz się upewnić, że wszystkoSzklane pojemniki, przygotowane do przechowywania konserw, są całkowicie czyste i koniecznie całe. Nie jest konieczne stosowanie pękniętych pojemników do przygotowywania produktów na zimę, ponieważ może to prowadzić do niebezpiecznych konsekwencji, na przykład, wnikania szkła do żywności. Ponadto, jeśli jesteś naprawdę zainteresowany odpowiedzią na pytanie, jak pasteryzować puszki, prawdopodobnie wiesz, że do tej procedury używana jest para, której temperatura jest dość wysoka. Pęknięcia i wióry na powierzchni mogą doprowadzić do zniszczenia konstrukcji pojemnika, co również spowoduje nieprzyjemne konsekwencje w postaci odłamków.

Najczęstsze sposoby

Najłatwiejszą metodą jest pasteryzacjarozważ bezpośrednie parowanie pojemnika, załóż czajnik. Oczywiście, podczas gdy woda w czajniku musi stale gotować. Całkowity czas procesu wynosi nie więcej niż piętnaście minut. Jednym z istotnych do zapamiętania - przed wprowadzeniem słoik na dziobek czajniczek z wrzącej wody, wymagana jest do wrzącej wody zalać pojemniki szklane, aby uniknąć uszkodzeń elementów konstrukcyjnych ze względu na gwałtowny wzrost temperatury. Istnieje również łatwiejszy sposób, dzięki któremu można nauczyć się pasteryzacji słoików w domu. Konieczne będzie przepuszczenie pojemnika z wrzącą wodą i zalanie gorącą wodą przez trzy minuty, podczas którego należy przystąpić do sterylizacji pokryw we wrzącej wodzie. Po upływie trzech minut woda powinna zostać opróżniona i natychmiast rozpocząć napełnianie puszek zawartością.

Sposoby w kuchence mikrofalowej i piekarniku

Jednak większość gospodyń domowych, które znająrolowanie blanków, najprawdopodobniej woli bardziej profesjonalne metody przygotowania. Na przykład metoda, która podaje zalecenia dotyczące pasteryzacji puszek w kuchence mikrofalowej, jeśli masz takie urządzenia gospodarstwa domowego, jest całkiem interesująca. Aby to zrobić, ostrożnie umyte szklane pojemniki w mokrej postaci należy umieścić w piekarniku i włączyć na pełną moc. Tara będzie gotowa, gdy będzie całkowicie sucha.

Radzimy także zwrócić uwagę na tę metodę,Wyjaśnienie sposobu pasteryzacji puszek w kuchence, jeśli Twoja kuchnia nie może się pochwalić posiadaniem kuchenki mikrofalowej. Pojemniki do mycia należy wkładać do piekarnika z kołnierzem, podczas gdy kuchenka powinna być zimna. Następnie należy ustawić 150 stopni na ogrzewanie, a po podgrzaniu konieczne jest przytrzymanie słoików w środku przez kolejne piętnaście minut. Otrzymany pasteryzowany szklany pojemnik powinien być natychmiast użyty do zwijania.

</ p>