Jak pyszne gotować jeża w piekarniku z sosem

Jeśli chcesz gotować prosto, ale bardzosmaczne i soczyste danie mięsne, które można podać na rodzinny obiad i świąteczny stół, a następnie zwrócić uwagę na nasz przepis. Dzisiaj powiemy ci, jak gotować jeże w piekarniku z sosem. Smaczne mięsne kulki z ryżem i sosem - możesz wybrać pomidor lub kremowe mleko - nie będziesz obojętny dla bardzo niewielu osób. Są kochane przez dorosłych i dzieci. Nawet początkująca kochanka może nawet zintensyfikować proces gotowania, a składniki są znajome i proste - mięso mielone (do wyboru) i trochę ryżu. Wybierz jedną z opcji, które lubisz (szczególnie sos) i rodziny z pysznymi klopsikami z sosem.

Przepis: jeże w piekarniku (ze zdjęciem) z pastą pomidorową i sosem mlecznym

Na dużą porcję na obiad będziesz potrzebować:

- 800 g mięsa mielonego do wyboru, ale najlepiej jest wziąć mieszankę wieprzowiny i wołowiny;
- 1 szklanka zwykłego ryżu;
- 2 kurze jaja;
- 1 duża cebula i para ząbków czosnku;
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 4 łyżki mąki pszennej i 2 szklanki mleka na sos;
- olej roślinny i kremowy (20 g);
- Przyprawy: suche zioła, sól, mieszanka papryki.

Jeże w piekarniku z sosem można przygotować zjakiekolwiek mięso mielone, dom lub sklep, różnica nie jest wyjątkowa. Weź określoną ilość pokrojonego mięsa, ubij 2 jajka kurze, dodaj masło, które musi być wcześniej stopione, bardzo drobno posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek, a następnie sól i pieprz. Zagotuj 1 szklankę płatków ryżowych, opłucz pod bieżącą wodą. Po dodaniu ryżu do farszu, dobrze wymieszaj. Aby jeże w piekarniku z sosem okazały się smaczniejsze i nie rozpadły się podczas przygotowywania, wlać kilka łyżek mąki pszennej do masy mięsnej.

Z otrzymanego farszu z ryżem,kołobki wielkości mandarynki, a następnie położyć je na blasze. Następnie przygotuj sos. W tym celu smażyć w oleju roślinnym 4 łyżki. l. mąki, aż stanie się pięknym złotym kolorem. Następnie włóż zawartość patelni do małego garnka, dodaj mleko i koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszaj. Zagotuj niezbyt silny ogień, trochę soli. Zwróć uwagę, że płyn nie powinien być grudkami.

Teraz wlej sos do foremek z klopsikami, zamknijwieko lub folia, wkładamy do piekarnika na 30 minut (temperatura powinna wynosić 180-200 stopni). Po określonym czasie jeże w piekarniku z sosem z koncentratu pomidorowego i mlekiem są gotowe, możesz podać do stołu. Szczególnie smaczne będzie gotowanie gryki na bocznym naczyniu. Lub gotować domowe tłuczone ziemniaki.

Przy okazji, możesz eksperymentować z sosem. Na przykład, zamiast mleka, dodaj śmietanę lub niskotłuszczową śmietanę, lub dozuj tylko z koncentratem pomidorowym, ale wymieszaj ją z pół szklaneczką świeżo posiekanej zieleni. Tak czy inaczej, danie okaże się bardzo smaczne i soczyste. Teraz wiesz, jak zrobić jeże w piekarniku. Spędziwszy czas na gotowaniu ich tylko przez 1 godzinę, możesz zadowolić rodzinę i gości smakowitym smakołykiem mięsnym.

Życzymy miłego apetytu i udanych eksperymentów!

</ p>