Jak gotować dżem z agrestu z pomarańczami

Latem, gdy jest tak dużo świeżych owoców i jagód,musisz myśleć o zimie. Wiele gospodyń domowych wysycha, zamraża owoce i gotuje z nich dżem lub dżem. Wszystko to pozwala na chwilę powrócić do upału podczas zimnej pogody i cieszyć się ulubionymi jagodami, wśród których bardzo popularny jest agrest.

Ten owoc zawiera ogromną ilość witamini przydatne substancje, a poza tym ma cierpki smak i aromat, a jeśli zrobisz dżem z agrestu z pomarańczami, wszystkie te cechy będą w nim. Ponadto nuta cytrusów doda dodatkowego uroku do domowego przygotowania.

Należy zauważyć, że przepis na ten przysmakwystarczająco proste, a składniki są łatwo dostępne. Tak więc, za kilogram jagód potrzebujesz 2 średniej wielkości pomarańczy i 1,5 kg cukru. Z dobrze umytych i wysuszonych agrestu usunięto łodygi. Jeśli owoce są duże, możesz je lekko pokroić nożem. Kości są usuwane z pomarańczy, a skóra może pozostać. Teraz wszystko to przechodzi przez maszynę do mięsa, a cukier wlewa się do otrzymanej masy. Lepiej jest używać emaliowanych naczyń i drewnianej łyżki, ponieważ gdy dotkniesz metalu, wiele przydatnych substancji zawartych w jagodach i cytrusach zostanie zniszczonych.

Następnie możesz użyć dwóch metod,zrobić dżem z agrestu z pomarańczami. W pierwszym przypadku cukier dobrze się miesza, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie powstałą masę dozuje się przez sterylizowane małe słoiki i zatkane pokrywkami z polietylenu. Przechowuje się go w zimnym miejscu, najlepiej nie dłużej niż 2 miesiące.

Jeśli weźmiemy inną metodę, to uzyskamypuree z jagód-cytrusów z cukrem umieszcza się na ogniu i doprowadza do wrzenia. Następnie wlewa się tu szklankę gorącej wody, a dżem z agrestu z pomarańczami wrze w niskiej temperaturze przez godzinę. Przygotowane naczynie powinno być wystarczająco grube. Gorąco wylewa się na szklane słoiki, które zwijane są przykrywkami.

Oryginalny smak z "kwaśnym" jest dżemem zagrest z cytryną i pomarańczami. Aby to zrobić, jagody są myte, przesuwane, napełniane wodą i płonąć. Owoce cytrusowe obrane i obrane, pokrojone w kręgi, poddane agrestowi. Składniki następnie doprowadza się do wrzenia i pozostawia na małym ogniu. Przybliżony czas gotowania wyniesie godzinę, ale powinien być prowadzony przez owoce i jagody, które powinny stać się dość miękkie. Następnie schładzają się, mieleją przez sito. W powstałych ziemniakach wylewa się cukier i wszystko kładzie się na piecu, gdzie co najmniej pół godziny gotuje się na małym ogniu. Gotowy dżem z agrestu z pomarańczą i cytryną jest rozkładany na przygotowane potrawy. Należy zauważyć, że owoce cytrusowe nadają potrawie wyjątkowe wyrafinowanie, w wyniku czego będzie ono słodkie i bardzo aromatyczne.

W większości przypadków zaleca się umieszczenie cukrutyle kilogramów, ile jagód. Ponieważ jednak jest to kwestia gustu, możesz nieco zmodyfikować przepis, sprawiając, że dżem z agrestu i pomarańczy jest trochę bardziej kwaśny lub nieco słodszy. Możesz również użyć cytryny razem z skórką, następnie należy przewinąć przez maszynę do mięsa lub zmiażdżoną w blenderze. Powstały półfabrykat ma jasny kolor i oryginalny smak.

Możesz zrobić z nimi zimny dżemskładniki i gotować w zwykły sposób. Jeśli chcesz zrobić dżem, to jagody są wstępnie zmiękczone w ogniu, a następnie przetarł przez sito. Pomarańczowy w tym przypadku lepiej używać bez skóry, tylko miąższ. Łącząc te składniki, cukier podaje się tu, trawiony przez chwilę. Krótko przed zakończeniem przygotowania, wstępnie namoczona żelatyna jest dodawana do masy. Dla banków to danie jest wylewane koniecznie gorące.