Oryginalny przepis. Gulasz wołowy - smaczne i satysfakcjonujące danie

Wołowina ze względu na jej wartości odżywczejeden z najlepszych rodzajów mięsa. Z tego można gotować pyszne i oryginalne potrawy. Każda gospodyni może wybrać odpowiedni przepis. Gulasz wołowy to jedna z opcji gotowania, która stała się tradycyjnym daniem na prawie każdym stole.

Klasyczny przepis na duszoną wołowinęproste, ale trwałe gotowanie. Mięso musi być dręczone przez 1,5-2 godziny, wtedy będzie miękkie i delikatne. Bierzemy wołowinę, jeśli jest z kościami, a następnie rozdzielamy. Następnie mięso należy umyć i osuszyć ręcznikiem. Pokrój ją na małe kostki lub małe bloki. Następnie dodaj sól i pieprz. Wkładamy patelnię i podgrzewamy ją z dodatkiem oleju roślinnego. Wrzucamy mięso na patelnię i smażymy, aż pojawi się brązowa skórka. Aby wołowina była miękka, musisz przestrzegać kilku zasad. Jeśli jest dużo mięsa, smaż je w porcjach. Konieczne jest, aby między kawałkami na patelni było miejsce. Wtedy dostaniesz piękną skórkę. Wrzucamy smażone mięso do kozanok lub garnka. Dodaj liść laurowy i pieprz. Wlewamy bulion tak, aby obejmował mięso przez trzy czwarte. I zabieramy się do gulaszu, robiąc mały ogień. To bardzo prosty przepis. Gulasz wołowy jest miękki i delikatny. Dodatkowo podczas gotowania powstaje pyszny sos, nasycony aromatem przypraw.

Do tego przepisu można dodać dowolne warzywa. Proponuję wypróbować następujący przepis. Gulasz wołowy z warzywami, okazuje się pełne danie, nie wymagające gotowania garnirunek. Bierzemy wołowinę i kroimy ją na małe kawałki. Położyliśmy go na gulasz, wodę z zatoki. Można go ugotować z całością, ale wtedy zajmie to znacznie więcej czasu. Gotuj mięso przez 1,5 godziny, prawie do momentu ugotowania. Tymczasem musisz przygotować warzywa. Czyścimy i kroimy ziemniaki ze średnią kostką. Marchew i rzepa również pocięte na części o dowolnym kształcie. Cebulę należy pokroić na pół pierścienie lub nieco mniej. Pokrój kapustę na duże kwadraty.

Kiedy mięso jest gotowane, musisz je zdobyćgarnki i rosół do drenażu. Następnie włóż mięso do miski, w której będzie duszone. Tam wysyłamy ziemniaki i inne warzywa. Dodaj sól i przyprawy do woli. Napełnij mięsem i warzywami bulion i poddaj się marnieniu. Naczynie jest gotowe, gdy wołowina staje się miękka. Podczas serwowania można posypać każdą zieleniną. Polecam zwrócić uwagę na ten przepis. Gulasz wołowy stanie się wspaniałym daniem obiadowym.

Możesz ugotować to mięso bardziej oryginalnesposób. Gulasz wołowy w garnku to danie podawane indywidualnie. Do jego przygotowania pobieramy miąższ wołowy i kroimy go na małe kostki lub kostki. Smaż mięso na patelni, aż będzie brązowe. To prażenie jest konieczne, aby mięso było soczyste. Następnie umieszczamy smażoną wołowinę w każdej doniczce. Dodaj sól i pieprz. Możesz umieścić mały liść laurowy. Następnie pokrój cebulę dowolnymi kawałkami i połóż na mięsie. Wierzch z marchewką pokrojoną w koła. Ostatnim jest ziemniak, pokrojony na średnie kostki. Nie zapomnij solić warzyw i posyp przyprawami. Teraz należy wylać każdą doniczkę bulionem i włożyć do piekarnika. Gotowanie przez około 1,5-2 godziny. Podawaj to danie w doniczkach, posypane posiekanymi ziołami.

A oto jak gotuje gulasz wołowymultivark. Ta metoda jest najprostsza. Przygotowujemy mięso i warzywa. Następnie rozprowadź wołowinę na multivark, a na wierzch cebulę, marchewkę i ziemniaki. Warzywa mogą być przyjmowane dowolne. Dodaj trochę bulionu lub wody, a także przypraw i soli. Wchodzimy w reżim hartowania i gotujemy przez około 2 godziny.

Wybierz dowolny przepis i gotuj z przyjemnością.