Szkliwo do domu z piernika: przepis

Można zrobić szkliwo na dom z piernikaróżne produkty. Najważniejsze to ścisłe przestrzeganie wszystkich wymagań przepisu. Tylko w tym przypadku otrzymasz oryginalny i piękny deser, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom, szczególnie dzieciom.

Polewą czekoladową do domu z piernika: przepis na gotowanie krok po kroku

Po utworzeniu pięknego domu z piernika musisz pomyśleć o tym, jak go teraz ozdobić. Postanowiliśmy użyć do tego celu lukru czekoladowego. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

• gorzka czekolada - 1,5 standardowych płytek;
• wysokiej jakości kremowe masło - mała łyżka;
• świeże chude mleko - 3 duże łyżki;
• wielobarwne proszki cukiernicze - użyj według własnego uznania.

Zrób glazurę

Zanim przygotujesz polewę na piernik,Trzeba przełamać czekoladę w plasterki i włożyć do metalowej miski. Następnie do potraw należy dodać wysokiej jakości masło i niskotłuszczowe świeże mleko. Po misce należy umieścić ją w łaźni wodnej i stopniowo rozgrzewać. Ostatecznie powinieneś dostać jednolitą czekoladową powłokę bez jednej grudki.

Jak właściwie udekorować domek z piernika?

Po lukrze do piernikabędzie ugotowany, powinien być lekko schłodzony, ale aby nie całkowicie zamarzł. Następnie należy posmarować masę słodkiej czekolady równomiernie na powierzchni deseru, używając do tego pędzla kulinarnego. Wszystkie smugi można usunąć nieco później, gdy oblodzenie zostanie zestalone.

Okazało się, że dom z piernika jest maksymalniezaleca się przykrywanie go nie tylko rozpuszczoną czekoladą, ale również proszkiem cukierniczym. Na przykład dach można pokropić białymi okruchami, a ściany - niebieskim lub zielonym. Zalecane jest również rysowanie okien, drzwi i innych atrybutów.

Podajemy do stołu

Teraz wiesz, jak zrobić lukrem czekoladowymza dom z piernika. Przepis na ten deser powinien być znany każdej gospodyni. W końcu jest to przysmak, który może służyć jako doskonała dekoracja na święta każdego dziecka.

Po domku z piernika jest całkowicieurządzone, należy je natychmiast umieścić w lodówce. W tej formie zaleca się przechowywanie deseru przez co najmniej trzy godziny. W tym czasie polewa czekoladowa musi w końcu zamarznąć.

Zalecane jest przyrządzanie domowych przysmaków do stołu.w ogólnej formie. Dopiero gdy dzieci zobaczą to kulinarne arcydzieło, można je bezpiecznie pociąć na kawałki i podać do stołu przy filiżance herbaty.

Zrób lukru na świąteczny deser

O tym, jak zrobić polewa czekoladowadom z piernika, powiedzieliśmy wyżej. Należy jednak zauważyć, że do wytworzenia tego deseru można użyć innych słodkich mas. Na przykład, jeśli zdecydujesz się na świąteczne pierniczki, wtedy powinny być posmarowane kremowym sosem. Dla niego będziemy potrzebować:

• cukier nie jest zbyt duży - pełny kieliszek;
• śmietanka o średniej zawartości tłuszczu - pełna szklanka;
• wanilia cukrowa - użyj do smaku;
• olej o kremowej jakości - łyżeczka deserowa.

Proces gotowania

Zanim zrobisz glazurę na piernik,Konieczne jest wzięcie małego rondla i wlanie do niego cukru. Obok słodkiego produktu należy wlać tłusty krem ​​i umieścić go na słabym ogniu. Rozgrzej oba składniki, aż zaczną się gęstnieć. To może zająć około ¼ godzin. Ponadto w odbieranym ciężarze konieczne jest ułożenie małego kawałka jakościowego masła i cukru waniliowego.

Dokładnie mieszając składniki, powinny byćdokładnie zmielić dużą łyżką i ogrzewać do uzyskania jednorodnej masy. W takim przypadku wszystkie elementy muszą się całkowicie rozpuścić. Następnie, glazurę należy usunąć z płytki i schłodzić w temperaturze pokojowej.

Jak aplikować na piernik?

Po tym będzie biała glazura na piernikgotowe i schłodzone, należy je ostrożnie nakładać na każdy produkt za pomocą pędzla kulinarnego. W tej formie deser należy podawać do stołu przy filiżance gorącej czekolady.

Gotowanie glazury na domowe pierniki z białego jajka

Polewę proteinową na piernik robi się łatwo i szybko. Ta masa jest doskonała nie tylko dla czekolady, ale również dla produktów mlecznych.

Potrzebujemy:

• białka jaj - od 2 dużych białek (może być mniej lub więcej, w zależności od ilości piernika);
• świeży sok z cytryny - 2 łyżki deserowe;
• cukier puder - 1,5 filiżanki.

Przygotowujemy glazurę białkową

Aby przygotować białko, należy wcześniej przełamać jaja i usunąć żółtka. Mogą być przydatne do ciasta lub innych potraw.

W związku z tym należy rozłożyć białka jajgłębokie i wąskie naczynia, a następnie ostudzić i ubić z dużą prędkością za pomocą blendera lub miksera. W trakcie tej procedury produkt powinien stopniowo wlewać sproszkowany cukier i wlać trochę świeżego soku z cytryny. W rezultacie powinieneś otrzymać trwałe i słodkie białko, które powinno być natychmiast użyte w zamierzonym celu.

Jak złożyć wniosek?

Teraz możesz odpowiedzieć na pytanie,jak zrobić wisienkę na piernik. Należy zauważyć, że ubitą masę białkową należy wykorzystać do dekoracji produktów bezpośrednio po jej przygotowaniu. W przeciwnym razie może się rozliczyć.

Istnieją dwa sposoby nanoszenia glazury białkowej. Pierwszy polega na użyciu pędzla kulinarnego, za pomocą którego tylko wierzchołki produktów są smarowane białą masą. Jeśli chodzi o drugi, przewiduje użycie dużych opakowań. W tym celu należy ułożyć wszystkie pierniki, a następnie dodać do nich białko i dokładnie wymieszać.

W przyszłości produkt powinien być umieszczony na dużym talerzu na dużym talerzu i natychmiast podawany do stołu. Jedz te pierniki jest pożądane przez cały dzień, ponieważ surowe białko może łatwo zepsuć.

Robienie kolorowej glazury

Czasami kucharze potrzebują kolorowej glazury na piernik. Z niego można zrobić bardzo piękny i kolorowy deser, zwłaszcza dla małych dzieci.

Zatem składniki:

• cukier puder - około 200 g;
• sok owocowy lub warzywny dowolnego koloru - 4 duże łyżki;
• sok z cytryny - duża łyżka.

Metoda przygotowania krok po kroku

Sok do robienia kolorowej glazury może byćużyj dowolnego. To zależy od uzyskania pożądanego koloru. Na przykład bardzo często używany jest sok z buraków, marchwi, wiśni lub szpinaku. Musi być wlany do głębokiej miski, a następnie pokryty cukrem pudrem. Do składników należy dodać świeży sok z cytryny.

Po wszystkich opisanych czynnościach wszystkie produktypowinny być dokładnie oszlifowane, aby w końcu uzyskać jednorodną masę. Musi być usunięty do komory kroczącej i pozostawiony do zakończenia pieczenia.

Sposób podawania i podawania do stołu

Nanieś kolorową glazurę na piernik dopiero po całkowitym schłodzeniu produktów. Zaleca się wykonanie tej procedury za pomocą pędzla kulinarnego.

Polewą cukrową do domu z piernika

Jeśli utworzyłeś dom z piernika, ale chcesz, aby był błyszczący, wtedy zaleca się użycie cukru pudru. Jedno jest zrobione dość łatwo i prosto. Do tego potrzebujemy:

• woda jest powszechna do picia - około 130 ml;
• cukier jest mały - około 250 g.

Proces tworzenia glazury cukrowej

Sposób na przygotowanie tej słodyczy jest znany wielu od wczesnego dzieciństwa. Wszakże na tej samej zasadzie używaliśmy domowych kogutów.

Tak więc do przygotowania glazury do cukrugingerbread house, konieczne jest mieszanie zwykłej wody do picia z małym cukrem i powoli podgrzewać je na małym ogniu. Po całkowitym stopieniu się słodkiego produktu, powstałą masę należy natychmiast usunąć z płytki. Jeśli nie zostanie to zrobione na czas, cukier zacznie się palić, w wyniku czego powstanie spalony karmel, a nie glazura cukrowa.

Dekorujemy domek z piernika

Po przygotowaniu glazury należy to zrobićnatychmiast użyte do dekoracji domu z piernika. Jeśli zaczekasz chwilę, słodka masa całkowicie się zestali i nie będzie można przelać jej nad deserem.

Tak więc, glazura wymaga wylewania całej powierzchni domu, w razie potrzeby, rozprowadzając ją za pomocą kulinarnego pędzla.

Przedstaw się na stole

Glazura cukrowa, gotowana naPowyższa receptura szybko i dobrze zamarza nawet w temperaturze pokojowej. Dlatego dekorowany deser nie jest konieczny do wstawienia do lodówki. Podawać z filiżanką kawy lub czarną herbatą.