Makaron z piersi kurczaka: kilka prostych przepisów

Są naczynia, które są proste w ich wykonaniu,ale jednocześnie wyjątkowo smaczne. Tu i makaron z piersią z kurczaka doskonale sprawdzi się jako codzienne, zwykłe jedzenie. A może to świąteczny posiłek, który zajmuje główne miejsce na czele stołu.

Smaczne i pożywne

Makaron z piersi kurczaka z dodatkami różnychskładniki (patrz przepisy poniżej) - nie tylko smaczne, ale także użyteczne pożywienie. Makaron (makaron, spaghetti, rogi, spirala) w rozumieniu wielu osób kojarzy się z krajem Włoch, a ostatecznie - z włoską kuchnią. Ale w tym samym czasie, dobrze znany Marco Polo, podróżnik i pionier, przepis na przygotowanie tego produktu przyniósł, jak wiadomo, z Chin. I pomimo niezaprzeczalnego faktu, że makaron jest nadal gotowany z mąki, niewiele osób odzyskuje swoją regularność. Oczywiście, nie wszystkie makarony przynoszą dobre, ale tylko te, które zawierają pszenicę o stałych stopniach i zawierają wiele substancji przydatnych dla ludzkiego ciała, błonnika i złożonych węglowodanów, w tym. Ale wracamy do naszego talerza. To, jak już wspomniano, makaron z piersi kurczaka. A głównym składnikiem jest makaron. Zaczniemy od nich.

Pasta "Hand-Maid"

Jak gotować makaron w domu? Dowiedzieliśmy się już, że tradycyjnie "makaron" oznacza każdy makaron, który wytwarza się z mieszanek mąki pszennej, wody, jaj (czasem te ostatnie są wyłączone ze składników), a także żywności z tych produktów. Nawiasem mówiąc, pasta jest wyodrębniona i świeża, sucha i jajeczna, gotowana na wodzie, a duża i niewielka, nawet kolorowa. Ale użyjemy najprostszego, podstawowego przepisu.

Jak gotować makaron w domu

Będziemy potrzebować: pół kilograma mąki, trzy jajka surowe, pół szklanki wody, sól na czubku noża. To wszystko składniki makaronu: wszystko wygląda całkiem prosto, no cóż, po tym wszystkim danie jest dość demokratyczne i nie wymaga dużych inwestycji i wyśmienitych składników.

1. Pokonaj jajka widelcem. Najmniejszy - do małej piany.
2. Przesiewamy mąkę, wlewamy ją do miski, a na środku robimy pogłębienie. Tam wlewamy ubite jaja. Dodajemy wodę, sól.
3. Zagniatamy elastyczne i gładkie ciasto. Przykryj folię spożywczą i odstaw na pół godziny.
4. Następnie podziel ciasto na trzy w przybliżeniu równe części.
5. Na powierzchni, posypanej mąką, zwiń pierwszy kawałek ciasta w cienką, delikatną warstwę, posyp trochę mąki na wierzch.
6. Następnie złóż rolę kilka razy. Powstałe ciasto pocięto na paski o szerokości 0,5-0,7 cm. Rozkładamy paski na całą długość i pozwalamy im trochę wyschnąć. W ten sam sposób przygotowujemy paski z innych części ciasta.
7. Jeśli nie zamierzasz natychmiast gotować, wklej"Hand-Maid" można owinąć folią i przechowywać w lodówce przez tydzień, ale nigdy więcej. Jeśli umieścisz go w zamrażarce, miesiąc będzie trwał bez uszkodzeń.

Makaron z piersi kurczaka: podstawowy przepis

Oto prosty i bardzo dobry przepis napoczątkujący specjaliści kulinarni. Makaron z piersi kurczaka i pomidorów nadaje się do codziennych domowych posiłków. Ale można i drodzy goście paszy to proste, ale pożywne i satysfakcjonujące, bardzo ładne i smaczne danie. Potrzebujemy: pół kilograma piersi z kurczaka, kilka dużych pomidorów, kilka bułgarskich słodkich papryk, chudy olej, suche zielenie, sól i przyprawy do smaku. Cóż, oczywiście makaron (spaghetti, rurki, nitki spiralne, jak opcje) - w domu lub sklepu.

Gotowanie jest łatwe

1. Kurczak pokrojony na małe kawałki. Smaż na chudym oleju na dużej patelni (można wziąć wok) nie za długo, krócej niż 10 minut, aby pierś zaczęła się rumienić.
2. Następnie ćwiartka pierścieni jest pocięta na bułgarski pieprz (obrany z nasion). Wymieszać z piersią i smażyć w tym samym miejscu przez około pięć minut.
3. Wlej pomidory oraz gorącą wodą w celu usunięcia skórki (ale procedura ta może być w ciemno). Drobno mielona cięcia pomidorów i rozprzestrzeniają się do mieszaniny w panewce, dobrze wymieszać.
4. Zamykamy pokrywkę i gulasz przez kolejne dziesięć minut. A po soli do smaku dodaj suche przyprawy i zioła.
5. Teraz zatankować i stać spokojnie przez około pięć minut. A w tej chwili gotujemy makaron.
6. Apetyczne jedzenie jest gotowe: pozostaje zmieszać sos i makaron. Przy okazji, niektórzy wolą tego nie robić, ale serwują opatrunek w osobnym naczyniu, posypując spaghetti bezpośrednio na talerzu.

W kremowym sosie

Makaron z piersi kurczaka i grzybami w kremowymsos jest również przygotowywany po prostu. Cała tajemnica to sos. I oczywiście musisz dodać grzyby do podstawowych składników. Kremowy sos - przyprawa jest tradycyjna i uniwersalna, nadaje się do wielu potraw. Uwielbiają go ze względu na jego smak i prostotę.

Grzyby w ilości 300 gramów, kremowe - szklany, naturalny topiony ser - 150 gramów. Wszystkie inne składniki są jak w bazie.

Przepis na makaron z piersi kurczaka i śmietanąjest dostępny dla każdej hostessy. Po usmażeniu piersi z kurczaka dodaj do niej grzyby (na przykład pieczarki, ale można je wziąć i drewno), drobno pokroić. Z pewnością zaczną sok, trzeba go usmażyć, odparować. Jak tylko to się stanie (minuty 10), dodaj śmietanę, wymieszaj i dusić przez około pięć minut. Na koniec wprowadzamy przetworzony ser, rozpuszczamy go szybko i dobrze i gasimy przez 3-4 minuty. Wszystkie pozostałe kroki są wykonywane w taki sam sposób, jak w podstawowej recepturze.

Podajemy na stole zmieszanym ze spaghetti, ale jest to możliwei umieścić w misce porcji makaronu i wlać na szczycie ich już kilka dużych łyżek smacznego sosu z kawałkami piersi i grzybami. Dobrze, że okazało się smaczne?