Kilka przepisów, jak gotować dżem malinowy

Smak dżemu malinowego wraca do dzieciństwa,kiedy babka robiła apetyczne zapasy na zimę. Ten deser jest bardziej przydatny niż inne, a nastrój po nim wzrasta po prostu magicznie. Współczesne warunki pozwalają nie wprawiać w zakłopotanie i robić dżem malinowy w multivarku.

Będzie można złożyć do niego wniosek o pomocprzypadek przeziębienia - duża liczba salicylanów w tych jagodach zapewnia naturalny, przeciwzapalny wpływ na organizm i łagodzi gorączkę. Ale że w zimie było coś do jedzenia lub poprawy zdrowia, musisz wiedzieć, jak gotować dżem malinowy. Istnieje wiele sposobów, a najbardziej przydatne są te, które wymagają minimum obróbki cieplnej.

Jak gotować dżem malinowy?

Przed gotowaniem powinieneś nauczyć się kilkuproste zasady. Przede wszystkim trzeba gotować ze świeżych jagód - dzięki temu okaże się bardziej pyszna i aromatyczna. Naczynia do gotowania powinny być emaliowane lub wykonane ze stali nierdzewnej. Przed gotowaniem jagody muszą być starannie posortowane, aby pozbyć się liści, owadów i innych leśnych ściółki.

Łatwo jest wyczyścić jagody, dzięki czemu można - upuść jewoda, solona w przeliczeniu na łyżkę soli na litr płynu. W ciągu kwadransa wszystkie robaki wynurzą się, a malina zostanie wystarczająco spłukana małymi porcjami w durszlaku pod strumieniem bieżącej wody. Po tej manipulacji o wiele łatwiej jest odpowiedzieć na pytanie, jak gotować dżem malinowy. Istnieje wiele sposobów, ale głównym warunkiem nie jest gotowanie przez długi czas. Wszystkie witaminy i użyteczne substancje zostają zniszczone, a jagody zamieniają się w zwykły deser z cukrem. Lepiej jest ograniczyć się do minimalnego możliwego czasu.

Jak gotować dżem malinowy przez pięć minut?

Aby zrobić użyteczne pięciominutowe cukierkiweź kilogram jagód i kilogram granulowanego cukru. Napełnij czystą malinę cukrem i pozostaw na kilka godzin, aby wydzielał sok. Po tym, umieść miskę z przyszłym dżemem na piecu i doprowadzaj mieszaninę do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Płonąć przez nie więcej niż pięć minut, następnie wylać wstępnie wysterylizowane słoiki i szczelnie zamknąć.

Więc możesz zrobić dżem z jagód. Istnieje jednak przepis, który nie wymaga gotowania w ogóle.

Jak gotować dżem malinowy jeszcze szybciej?

Weź taką samą liczbę jagód i granulowanego cukru. Posyp maliny w odpowiedniej misce razem z połową cukru, pozostaw na kilka godzin. Włożyć ogień i doprowadzić do wrzenia, po czym natychmiast wyłączyć piec i poczekać, aż mieszanina zostanie całkowicie schłodzona. Zagotuj ponownie i wyłącz ogrzewanie, dodaj pozostały cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Gotowy deser zalać sterylizowanymi słoikami i wałkiem. Dla bogatszego smaku, można pozostawić zacięcie po gotowaniu przez kilka godzin bez przerwy w misce, gdzie jest przygotowane, a następnie wlać do pojemników do przechowywania. W tym deserze pozostaną wszystkie zalety jagód i ich bogaty smak. Najlepsze lekarstwo podczas długiej zimy trudno sobie wyobrazić.

</ p>