Flądra czarnomorska: zdjęcie i opis

Morze Czarne flądry, którego zdjęcie i opis znajduje się w tym artykule z rodziny flądry. Na pozór uderzająco różni się od innych gatunków ryb.

Opis

Jest bardzo przydatny, zawiera dużyilość składników odżywczych, witamin i minerałów. Ta płastuga Morza Czarnego ma inną nazwę - Kalkan. Gatunek ten jest jednym z największych w rodzinie flądry. Ciało flądry czarnomorskiej osiąga czasami 85 centymetrów, a masa osiąga nawet piętnaście kilogramów. Kalkan może żyć szesnaście lat.

Habitat

Strzępka ryby czarnomorskiej gdzie? Możesz ją spotkać na Azowach i na Morzu Czarnym, w niektórych częściach Morza Śródziemnego. Czasami kalkan pojawia się w ustach Dniestru i Dniepru. Często występuje na wybrzeżach Cieśniny Kerczeńskiej i zachodniego Krymu. Kalkan znajduje się w pobliżu Zatoki Theodosia. A także w pobliżu wybrzeża regionów Mikołajów i Chersoń.

Habitat

Gdzie mieszka flądra? Siedlisko - muliste i podobne do muszli (piaszczyste) gleby. Mieszka na głębokości 100 metrów. Mniejszy podgatunek zamieszkuje Morze Azowskie. W sezonie letnim i zimowym Kalkan woli pozostać na głębokości. A jesienią i wiosną - pływa w płytkiej wodzie. Latem można zaobserwować duże młode zwierzęta unoszące się na dnie na plażach.

Wygląd

Jak wyglądają ryby czarniak? Jego opis różni się bardzo od innych gatunków. Kalkan ma wysokie wydłużone ciało, nieco spłaszczone, do 80% swojej własnej długości. Czasami zdarza się to jeszcze bardziej. Całe ciało pokrywają kościste guzki. Podobnie jak inni bracia tego gatunku (flądra), jest on uformowany w poziomo ułożone boki, jak gęsty naleśnik.

Oczy flądry czarnomorskiej znajdują się nagórna (lewa) strona. Płetwy po tej stronie są asymetryczne. Poniżej kuli znajduje się biało-brzuchaty. Powyżej, gdzie znajdują się oczy, brązowawe, z małymi czerwonawymi plamami. Skala nie ma skali, ale przy najmniejszym ryzyku może zmienić kolor na kolor dna. Szczęki tej ryby - z zębami przypominającymi szczeciniaste zęby. Są one ułożone w formie pasm. Są zęby nawet na vomer.

Zasilanie

Flądra czarnomorska jest rybą drapieżną. Żywi się małymi rybami, skorupiakami i mięczakami. Dorosły perkal zjada co najmniej 150 gramów jedzenia. I woli ryby denne i kraby:

• sułtanie;
• hamsu;
• Szprotki;
• ostrobok;
• Morze Czarne;
• tulk;
• śledź;
• smażyć.

Powielanie

Zasadniczo organy płciowe mężczyzn z Morza Czarnegostorczyk dojrzewa w wieku od 5 do 8 lat, a samice - od 6 do 11. Rozmnażanie odbywa się na głębokości od 25 do 70 metrów na otwartym morzu. Korzystna temperatura powinna wynosić od 8 do 12 stopni. Powielanie rozpoczyna się w marcu-kwietniu i trwa do czerwca. W niektórych miejscach i do końca lipca. Ale szczyt tarła ma miejsce w maju.

Jedna ryba jest wyrzucana do trzynastu milionówjajka. Flądra czarnomorska jest najbardziej płodną rybą na Morzu Czarnym. Pomimo faktu, że kalkan umiera z niekiedy niekorzystnych siedlisk i często jest niszczony przez drapieżniki morskie, ogromna ilość kawioru jest w pełni rekompensowana za te straty.

Dojrzewanie jaj

Jaja Kalkana są przezroczyste i mają kształt kuli. Z małą, tłuszczową kropelką. Kawior flądry czarnomorskiej pływa, trzyma się blisko powierzchni i jest przenoszony przez prąd. W rezultacie, na 1 m. woda zawiera do 10 jaj. Wielu z nich umiera w zanieczyszczonych wodach lub jest spożywanych przez mieszkańców morza. Dlatego tylko 500 larw dojrzewa z pół miliona jaj.

Przez pierwsze cztery dni mają żółtkoworek, który żywią się. Piątego dnia usta zaczynają się formować. Ale wizja jest nadal zła, więc poruszają się bardzo powoli. Jest to okres krytyczny, ponieważ przeżywa tylko 25 na 500 larw.

Po 15 lub 20 dniach stają się one smazone iosiedlić się na dnie. Przetrwajcie przez upadek około 6 młodych osób. Ich długość to pierwsze 7 centymetrów. Hibernacja na głębokości 30 metrów. Wiosną młodzi Kalkany przenoszą się do strefy przybrzeżnej. W tym czasie ich długość wynosi już 10 centymetrów, a jesienią 16 cm. W tym wieku flądra czarnomorska nie ma wrogów, z wyjątkiem rekina-katran.

Drugi zimowy Kalkan spędza na głębokości 50 metrów. Wiosną ma długość 20 centymetrów. Za cztery lata Kalkan ma już 35 centymetrów. Niektóre osobniki zaczynają odradzać się już w tym wieku.

Na skraju wyginięcia

Flądra czarnomorska, na zdjęciu którego jest w tymartykuł, - komercyjne i bardzo wartościowe ryby. Ma bardzo smaczny filet. Dlatego w ciągu 60 lat ryby zostały złowione bardzo mocno, a liczba zaczęła gwałtownie spadać. W rezultacie połowy Kalkanu w 1986 r. Zostały zakazane, ponieważ znajdowało się ono na granicy wyginięcia.

Ale popyt na tę rybę jest ogromny, a zakaz niejest obserwowany. Kalkana zostaje złapany przez sieci. Ustanowienie ich nawet na miejscu szlaków migracyjnych, kiedy ryba idzie do spawn. Co znacznie podważa liczbę cennych ryb. Ponadto sieć kłusowników obejmuje także inne gatunki, czasami bardzo rzadkie.

Ciekawe fakty

Kalkan nie spawnuje się co roku. Wiek jego ichtiologów można określić na podstawie wielkości kamieni słuchowych. A liczba jaj jest w stanie powiedzieć o obszarze, czasie i skuteczności tarła. Malek z Kalkanu, ukrywający się na dnie, zakopuje się w ziemi za pomocą ogona i płetwy. Sprawia, że ​​poruszają się jak fale i zasypia z dolną ziemią. W wykonaniu pogłębienia staje się absolutnie niedostrzegalne.

Flądra czarnomorska ma różne obszary zimowania,żerowanie i tarło. Kawior mięty wzdłuż wybrzeża, latem ukrywa się w głębinach. A jesienią znowu wraca na wybrzeże. Im starsza osoba, tym głębiej ryba spada. W jednej z ekspedycji podwodniacze zobaczyli Kalkan na głębokości ponad 10 tysięcy metrów.

Złapanie flądry czarnomorskiej rozpoczęło się w III wpne. W tamtych czasach, z cierni tej ryby, kobiety tworzyły naszyjniki. Wiele ryb zostało złapanych w czasach starożytnych.

W Kalkanie nie ma małych kości. Na grani są tylko duże. Tłuszcz koncentruje się głównie w obszarze żeber. Jeśli potrzebujesz niskotłuszczowego mięsa, płetwy są po prostu odcięte. A jeśli ta ryba jest pieczona w folii lub garnku, to przeciwnie, trzeba zostawić płetwy i nie można dodać dodatkowego tłuszczu lub oleju. Świeżo mrożone ryby mają specyficzny zapach. Ale łatwo jest je wyczyścić. Trzeba tylko obciąć płetwy i ściągnąć skórę z tuszy.

Przydatne właściwości Kalkan

Black Sea flounder zawiera wiele przydatnychsubstancje i minerały dla ludzkiego ciała. Ta ryba prawie nie ma gorszej wartości niż rodzina łososiowatych. Jako część flądry czarnomorskiej występują wielonienasycone kwasy "Omega-3". W kurniku znajduje się cała gama mikroelementów:

• sód;
• potas;
• kobalt;
• fosfor;
• jod;
• molibden;
• chlor;
• siarka;
• wapń;
• cynk;
• magnez.

W składzie ryb znajduje się wiele przydatnych aminokwasów, które pomagają regulować poziom cholesterolu:

• treonina;
• glicyna;
• seryna;
• asparaginowy;
• glutaminowy.

Ta ryba zawiera dużą liczbęwitaminy. Witamina A zapewnia człowiekowi witalność i energię. Wzmacnia również układ odpornościowy i wspomaga wczesne gojenie się ran. Witamina B ma korzystny wpływ na układ nerwowy i poprawia funkcjonowanie mózgu. Kalkan to ryba niskokaloryczna, dlatego jest idealna do diety. Witamina C zapobiega stanom zapalnym i infekcjom. A witamina E spowalnia proces starzenia się komórek i poprawia ich odżywienie, wzmacnia naczynia krwionośne.

Dzięki tym cennym składnikom zapobiega się wzrostowi komórek nowotworowych, zmniejsza się ryzyko otyłości i cukrzycy.