Черемша - co to jest?

Wiele osób zadaje sobie pytanie: "Co to jest?"Odpowiedź jest prosta: to jadalne zielenie, jedna z najstarszych roślin należących do rodziny cebuli. W zwykłych ludziach roślina ta nazywa się cebula niedźwiadka, dziki czosnek, censelli, levurd, dzika cebula lub calba.

Wygląd rośliny

A jednak dziki czosnek - jaka to roślina i jakczy to wygląda? Jest to wydłużona bańka o grubości 1 cm, trzpień barana ma trójstronną wysokość 15-50 cm, a liście tej cebuli są krótsze niż łodyga, płaskie, lekko spiczaste, o szerokości nieco większej niż 3-4 centymetry. Kwitnienie ramsona rozpoczyna się w maju, a kończy w czerwcu. Dzika roślina cytrynowa jest wymieniona w Czerwonej Księdze na Ukrainie i Białorusi, Łotwie i Litwie, a także w Rosji.

Nasiona dzikiego pora

Na pytanie, gdzie rośnie ramson, nie możeszodpowiedz jednoznacznie. Przecież jest szeroko rozpowszechniony w Europie Środkowej, Północnej i Południowej, ale także rośnie w Turcji i na Ukrainie, jest szeroko reprezentowany na Kaukazie i na Białorusi. Nawet Francuzi mogą się pochwalić, że ta niezwykła roślina znajduje się w ich lasach. Dzika cebula niedźwiedzi jest dość bezpretensjonalna, więc strefa jej wzrostu wychwytuje częściowo nawet tundrę. Preferuje dziki czosnek cieniste lasy w pobliżu rzek. I chociaż dziki czosnek uprawiany jest dziś jako roślina ogrodowa, wielu woli zbierać go w lasach. Częste zbiory roślin prowadzą do wyczerpania zasobów naturalnych.

Środki ostrożności dotyczące użytkowania

Ziemska część dzikiego czosnku jest podobna do liści trującychrośliny, takie jak kurczak lub konwalia, więc podczas zbierania wymagają pewnego doświadczenia i pewnej dokładności. Mięso wiśniowe do karmienia bydła nie jest zalecane, ponieważ z powodu zawartych w nim substancji mięso staje się nieprzyjemne w smaku, a mleko całkowicie zmienia swój kolor na żółty.

Korzystanie z cebuli niedźwiedzia w diecie

Możesz użyć dzikiego czosnku, zarówno w postaci surowej, jak iużywane do gotowania. Kulinarne wykorzystuje łodygi, liście i cebulki rośliny. Liście dzikiego czosnku zbiera się na wiosnę, zanim zacznie kwitnąć. Sądząc po nazwach, trudno jest określić jego smak. A sama nasuwa się pytanie: „Ramson - to wszystkie te same, cebulę lub czosnek?” Smak dzikiego czosnku pozostawia więcej jak czosnku z jakiegoś smaku zielonej cebuli, ale o wiele bardziej czuły liści czosnku. Zawierają one duże ilości witaminy C. Zebrane rośliny liści mogą być używane jako przyprawa do różnych potraw mięsnych. Przełożyć do zup i sosów, jako dodatek do sałatek, a także zrobić nadzienie do ciasta. Niesamowity smak marynowanych czosnku - tutaj stoi w liczbie pojedynczej potraw queen.

Lecznicze właściwości dzikiego czosnku

Jako roślina lecznicza o tym stała się znananawet w starożytnym świecie. Wcześniej dziki czosnek był nazywany cudowną rośliną, a zatem kwestią ignoranckiej osoby: "Cheremsha - co to jest?" - można odpowiedzieć, że jest to roślina lecznicza. Uważano, że dziki czosnek oczyszcza żołądek i krew. Cheremshu stosuje się w maściach, robakach, szkorbutach, infekcjach jelitowych, miażdżycy. W czasach starożytnych, Eskulapa zalecał dodanie dzikiego pora w żywności i wodzie podczas epidemii cholery i dżumy. Niedźwiedzia cebula jest niezwykle przydatna do pracy serca, jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi i blokować powstawanie blaszek cholesterolu. Cheryusha należy przyjmować z powodu beri-beri, choroby nadciśnieniowej, miażdżycy i przeziębienia. A roślina jest używana jako pasta do zębów, ponieważ wystarczy przeżuć liść czosnku, ponieważ większość drobnoustrojów w jamie ustnej zostanie zniszczona przez substancje fitoncydowe, które są uwalniane z tkanek roślinnych cudownej rośliny. Jego sok i drobno posiekane liście były używane zewnętrznie z różnymi chorobami dermatologicznymi, takimi jak porosty i brodawki.