Dieta dla wątroby - podstawa leczenia zapalenia wątroby i marskości wątroby

W leczeniu chorób narządów przewodu pokarmowegodrogi o wielkim znaczeniu dla diety. Ma również ogromne znaczenie w leczeniu chorób wątroby, ponieważ żaden lek nie może być bardziej skuteczny niż odpowiednio dobrana dieta dla wątroby. Wśród chorób tego narządu najczęściej występuje przewlekłe zapalenie wątroby, rzadziej - marskość. W przypadku tych chorób dochodzi do uszkodzenia tkanki wątrobowej, w wyniku czego nie może ona dostatecznie spełniać swoich funkcji - syntetyzować białko, uczestniczyć w metabolizmie tłuszczów, neutralizować różne toksyny dostające się do organizmu. Wydolność kompensacyjna wątroby jest duża, ale kiedy są wyczerpane, rozwija się postępująca niewydolność wątroby, która kończy się wraz z rozwojem śpiączki wątrobowej.

Chore ciało potrzebuje odpoczynku w pierwszej kolejnościi dobre odżywianie. To jest dieta dla wątroby. W diecie przede wszystkim należy wykluczyć produkty, które mogą wyrządzić szkody. Wątroba nie toleruje alkoholu, tłustych, wędzonych, smażonych, pikantnych potraw, konserw i półproduktów, barwników i aromatów, świeżego ciasta z mąki pszennej. A co można jeść z zapaleniem wątroby i marskością wątroby?

Posiłki powinny być częste, co najmniej 5-6 razydziennie, ale w małych porcjach. Sposób przygotowania ma znaczenie. Preferowane dania są na parze, gotowane, pieczone i całkowicie wykluczone, smażone i wędzone. Ważna jest również temperatura żywności - nie powinna być ani zimna ani gorąca, ale tylko ciepła.

Do normalnej pracy narządu, odzyskukomórki wątroby wymagają użycia wystarczającej ilości białka. Dlatego dieta dla wątroby musi zawierać produkty białkowe. Codziennie na choroby trzeba spożywać co najmniej 70-90 gramów białka. Możesz użyć niskotłuszczowego mięsa, ryb, produktów mlecznych, jajek, orzechów. Wątroba jest bardzo przydatna do używania twarogu, musi być zawarta w codziennym menu. Produkty mleczne są preferowane w postaci kefiru, mleka zsiadłego, fermentowanego mleka o niskiej zawartości tłuszczu, ale nie zawierają tłuszczu.

Szczególnie polecane są zboża, gryka i owies. Te zboża mogą być gotowane na śniadanie lub jako dodatek do drugiego dania na lunch.

Koniecznie w codziennej diecie pacjenta zzapalenie wątroby lub marskość wątroby powinny być obecne w warzywach i owocach. Warzywa to szczególnie dobre buraki, ogórki, pomidory, cukinia, dynia, ziemniaki. Warzywa zawierają dużo błonnika potrzebnego do normalnej perystaltyki i trawienia, co ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie wątroby. Rośliny oberżyny muszą być wyłączone z użycia, ponieważ są ciężkie dla wątroby. Kapusty wszelkiego rodzaju można spożywać tylko przy dobrej tolerancji. Marchew w postaci świeżej i sok z marchwi nie jest zalecana, czasami można użyć niewielkiej ilości gotowanej marchwi.

Dieta dla wątroby nie ogranicza spożycia węglowodanów. Zaleca się stosowanie kisiel, kompotów, galaretek, musów. Dobrze jest codziennie spożywać świeże soki owocowe, miód, pieczone jabłka, rosół z dzikiej róży, zieloną herbatę.

Wszystkie powyższe warunki odpowiadajądieta terapeutyczna w leczeniu wątroby numer 5. W przypadku ostrego zaostrzenia chorób przewlekłych, a przedstawiono bardziej rygorystyczne wersji №5a diety, w którym pacjent powinien być w ciągu 2-4 tygodni, a następnie przenieść do diety №5.

Zbadaliśmy, jak ważne jest leczenie zapalenia wątroby idieta marskości. Wątroba z przewlekłym zapaleniem wątroby, a zwłaszcza z marskością wątroby, nie może powrócić do zdrowia i pracować jako osoba zdrowa. Ale trzeba wiedzieć, że przestrzeganie diety może zatrzymać dalszy rozwój choroby. W przypadku takiego odżywiania pacjent powinien być na stałe w przyszłości.