Dlaczego nie można pić po posiłku: przyczyny i wyjaśnienia

Wiele osób we wczesnym dzieciństwie opiekuńczych matekprawie zmuszony do wyciskania jedzenia. Dorastając i zapoznając się z opinią lekarzy, teraz z całego serca są zdezorientowani: dlaczego po jedzeniu nie można pić? Zwłaszcza, jeśli menu zawiera tylko "solidne" potrawy. Jednak zakaz picia sugerują nie tylko dietetycy, ale także gastroenterolodzy, w których opiece jest tylko zdrowie ludzkich żołądków i jelit.

Woda jest pomocnikiem dla żołądka

Nie myśl, że jakikolwiek płyn koniecznieszkodzi trawieniu. Tak, są napoje, które zdecydowanie nie są przydatne. Ta lista jest kierowana przez różne słodkie "pop". Przede wszystkim dlatego, że nie są w stanie zaspokoić swojego pragnienia, to znaczy nie wypełniają przypisanej im roli. Można je traktować tylko jako gadżety. Jednak czysta, a więc nawet niegazowana woda nie należy do tej kategorii. W takim razie, dlaczego nie pić nawet wody po posiłku? Ponieważ musi być pijany! Woda myje ścianki żołądka, usuwając śluz ze szczątków poprzedniego posiłku i usuwając "stary" sok żołądkowy. To stymuluje produkcję świeżej, bardziej skutecznej. Jednak, aby procesy te mogły się powieść, a sok się uformował, konieczne jest rozpoczęcie posiłku nie wcześniej niż kwadrans po wypiciu. Ponadto, niektóre wypełnienie żołądka powoduje iluzję sytości, tak że podczas obiadu będziesz jeść mniej, co pozytywnie wpłynie na sylwetkę.

Kilka powodów, dla których nie powinieneś pić po jedzeniu 2 godziny

Niektóre z nich mogą być ci znane (może jakiś lekarz powiedział ci o nich), inne mogą być dla ciebie wiadomościami. Ale wszystkie są prawdziwe.

1. Jakikolwiek płyn rozcieńcza sok żołądkowy i czyni go mniej skutecznym. W rezultacie żywność jest dłużej trawiona i nie przynosi korzyści Twojemu organizmowi.
2. Wszystkie zjedzone nie są w pełni strawione, w wyniku czego ich narządy zaczynają gnić.
3. Zmniejszenie stężenia niezbędnych enzymów zmusza organizm do ich dodatkowego wytwarzania. Nadmierne (i absolutnie zbyteczne) obciążenie przedwcześnie "siada" na organach - ale nie są one wykonane z żelaza.
4. Najbardziej nieprzyjemna zewnętrzna manifestacja -wzdęcia. Co więcej, oprócz nieprzyjemnych zapachów, zagraża on osobie z następnymi, jeszcze bardziej smutnymi konsekwencjami: nieżytem żołądka, biegunką, zapaleniem trzustki i chorobami wątroby.

Warto wspomnieć o kilku dodatkowych powodachktóre nie powinny być pijane, ale z jedzeniem. Przede wszystkim przetwarzanie żywności zaczyna się w ustach. A jeśli żujesz i pijesz, zmywasz ślinę niezbędną do podstawowego podziału pokarmów. W rezultacie "nieprzygotowane" jedzenie dostaje się do żołądka, a jego przetwarzanie staje się trudniejsze. Drugi czynnik: odczucie płynnej substancji w jamie ustnej zmniejsza intensywność żucia - i zbyt duże kawałki wchodzą do narządów trawiennych. Nie mają czasu na przetworzenie, co z kolei sprawia, że ​​jest trudny do strawienia i wywołuje gnijące procesy.

Temperatura napoju jest ważna

Istnieją dodatkowe wyjaśnienia, dlaczegopo posiłku nie można pić niczego zimnego. Jeśli napój jest zimniejszy niż temperatura pokojowa, po prostu "leci" przez żołądek, prawie bez przeciągania. Oznacza to, że zamiast umieszczać dwie (minimalne) godziny, żywność jest przesyłana ekspresowo do jelita przez kwadrans. W rezultacie organizm po prostu nie ma czasu, aby zrozumieć, że już otrzymał paliwo i wymaga dodatku, doświadczającego głodu. Jest to również powód, dla którego nie można pić po diecie na odchudzanie: zjedzony nadmiar nie pomaga, ponieważ takie "zapivony" - bezpośrednia droga do zestawu nadwagi. Ponadto, zimna ciecz zmniejsza aktywność enzymów odpowiedzialnych za przetwarzanie żywności, co ponownie zagraża zapaleniu żołądka, aw przyszłości - wrzodom.

Teraz spróbujmy wyjaśnić, dlaczegoNie należy pić bezpośrednio po posiłku (herbata lub kawa). Zbyt wysokie temperatury podobnie negatywny wpływ na aktywność enzymu (chociaż na przeciwległym powodu), ale jeszcze gorący, a zmniejsza aktywność mięśni żołądka. W rezultacie pogarsza się mechaniczny wpływ na zjedzony pokarm.

Co do herbaty

Ten napój jest bardzo popularny, szczególnie zielony izwłaszcza ci, którzy chcą schudnąć panie. Często są zaskoczeni, a nawet oburzeni: dlaczego nie pić herbaty po zjedzeniu? Kobiety są nawet skłonni poczekać aż ostygnie trochę, czy naprawdę jest szkodliwe pić gorące. Jest jednak nie tylko (a nawet nie tak bardzo) w temperaturze. Cementowanie związków zawartych w herbacie Blunt wrażliwość błony śluzowej, dzięki czemu pokarmu jest zmniejszone prawie natychmiast. Żółć jest wyrzucana ostro i w większej objętości, niż jest to konieczne. Częste skutki: zapalenie trzustki i kamica żółciowa. Tannin, dodatkowo, również "cementowe" białka, które praktycznie nie są trawione. Więc zanim zjesz ulubiony napój, musisz poczekać co najmniej pół godziny po kolacji.

Co robić, jeśli naprawdę chcesz

Nawet wiedząc, dlaczego nie możesz pić po posiłku, czasamiludzie po prostu nie mogą powstrzymać się od spożywania płynów. Może być kilka przyczyn, ale najczęstsze to nadmierna słodycz potraw lub ich ostrość. Kiedy nie ma możliwości przetrwania, można postępować w następujący sposób: zebrać wodę do ust, wypłukać i wypluć. I rób to dwa lub trzy razy. W najbardziej ekstremalnym przypadku (na przykład, jeśli danie było aromatyzowane vassabi), możesz zrobić kilka łyków, ale nie więcej!

To kwestia czasu

Na koniec zauważamy, że nie piliśmy dwie godziny późniejżywność - bardzo warunkowa rekomendacja. Wszystko zależy od tego, na czym składał się twój posiłek. Jeśli ograniczysz się do sałatek warzywnych lub owocowych - wystarczy i półtorej godziny. A jeśli jadłeś kebaby, musisz poczekać trzy godziny, nie mniej.