Jedzenie z wrzodem żołądka.

Charakterystyczny objaw choroby wrzodowej żołądka to bólokolice nadbrzusza, rzadko w okolicy mostka. Czasem są one odczuwalne w okolicy serca, mogą również ustępować w dolnej części pleców, kręgosłupa, plecach lub podbrzuszu. Bóle pojawiają się po zakończeniu posiłku lub po uwolnieniu żołądka. Pacjenci często mają zaparcia, rzadziej biegunkę. Nie skarżą się na brak apetytu, wręcz przeciwnie, często są podwyższone. Wiele osób nie ogranicza się do jedzenia i ma piękny widok. Ale są również wrzodziejące pacjenci, którzy powstrzymują się od jedzenia ze względu na strach przed bólem żołądka. Ci ludzie stopniowo tracą na wadze.

Gdy choroba się pogarsza, pacjent jest przepisywanyłóżko do spania. Posiłki na wrzód żołądka w tym czasie powinien być ograniczony, ale odstępy między posiłkami nie może być więcej niż trzy godziny, aby uniknąć izolacji „w spoczynku” soku żołądkowego, albo z braku pożywienia, będzie drażnić powierzchnię owrzodzenia. Całkowicie wykluczyć z diety kwaśnych i słonych potraw, ryb, mięsa smażone, bogaty rosół, zupa grzybowa, zupa rybna, wędzone i słone potrawy, czarny chleb, surowe warzywa i owoce, przyprawy i przyprawy, a także wina i piwa. Nie wolno spożywać ciepłej i zimnej żywności.

Pierwsze dziesięć dni powinno być ściśle przestrzeganedieta z wrzodami żołądka, przepisy na gotowane potrawy mogą zawierać mleko, jaja nie są chrupiące ani wymieszane, a także otaczające zupy z płatków zbożowych, takich jak ryż, płatki owsiane, jęczmień i kasza manna. Możesz jeść zboża z tych samych płatków, kurczaka, mięsa, ryb. Pod koniec gotowania w owsiance pożądane jest dodanie oliwy z oliwek w małych ilościach. W zupach masło można zastąpić słonecznikiem, oliwą lub kukurydzą. Gotowe zupy można dobrze doprawić sokiem z marchwi.

W żywieniu z owrzodzeniem żołądka zawarte jagodowe słodkie galaretki lub dżem.

Rosół psiej róży przyniesie ogromne korzyści. Żywność powinna być lekko osolona. Dzienna norma cukru i oleju jest równa stu gramom każdego produktu.

Z poprawą samopoczucia, odżywianie z owrzodzeniemżołądek może być uzupełniony przez dobrze promolotym mięsa lub ryb na parze hamburgery, hamburgery, zupy, puree z mlekiem owsa, jęczmienia, ryżu, zbóż i semoliny, czerstwy chleb i ciastka z mąki. Możesz użyć płynnej owsianki z masłem. Jest też wywar z dzikiej róży, soki ze świeżo wyciśniętych warzyw i owoców.

Norma dzienna białek powinna wynosić sto gramów, tyle samo tłuszczów, węglowodanów - około 400 gramów. Przybliżone menu dotyczące wrzodów żołądka powinno wyglądać następująco:

I śniadanie nie później niż o ósmej rano: odbiór ciepłego mleka, kaszy semoliny z masłem i herbatnikami.

II śniadanie o godzinie jedenastej: odbiór mlecznej galaretki.

Obiad po czternastu godzinach: tłuczona zupa zbóż, ryby lub tłuczone ziemniaki, galaretka z bułką tartą.

Przekąska o godzinie siedemnastej: jajka na miękko, masło.

Kolacja o dwudziestej: kasza ryżowa, kasza manna, kasza gryczana, jęczmień, owies, a także mleko. Wszystkie kaszki powinny być nabiałowe, wycierane.

Przed pójściem do łóżka o dziesiątej jedenastej można pić świeży jogurt lub mleko, bulion z róży.

Po drugiej dekadzie żywienie z owrzodzeniemżołądek może być mniej oszczędzający przez okres trzech do czterech miesięcy. W tym czasie wolno jeść kwaśny, świeży kwaskowaty ser, jogurt. W zupach mlecznych można dodawać warzywa, wycierać, wyłączając kapustę. Domowe zupy wermiszel, gotowane mięso (chude mięso wołowe, kurczak, cielęcina), ryby, niskotłuszczowe, mleko kaszka puree, posiekane makaronu, vermicelli, przeciery warzywne: ziemniaki, marchew, dynia, squash, buraków. Na deser - owoce i jagody to pożądane miękkie odmiany, truskawki dojrzałe, maliny. Można pić kompoty przetarte, słodkie kissels, ciasteczka, ale nie masło, a także nieświeże białe pieczywo.

W trakcie leczenia i po nim, nawet jeśli uzyskano pozytywny wynik, należy powstrzymać się od kwaśnej, ostrej i wędzonej żywności przez dwa do trzech lat.