Ile kalorii w gotowanym jajku

Jajo to dość wszechstronny produkt. Może być spożywany zarówno na surowo, jak i na ciepło i smażony. Jaja dodaje się do ciasta, do mielonego mięsa, sałatek i płynnych potraw. Jadalne są uważane za prawie wszystkie jaja, które są przenoszone przez ptaki. Kaczka, gęś, przepiórka, indyk, a nawet struś są odpowiednie do jedzenia. Ale najbardziej powszechne są, oczywiście, kurze jaja. Są niedrogie i zawsze dostępne w każdym supermarkecie.

Ponadto jajo jest uważane za jedno z dietetycznychprodukty. Zobaczmy, czy to naprawdę tak? Najpierw porozmawiajmy o zawartości kalorii. Czy wiesz, na przykład, ile kalorii jest w gotowanym jajku? A w tym są tylko 79, a następnie, jeśli jaja są kupowane w sklepie. W jajach domowych około 10 kcal więcej. Miłośnicy diety odetchną z ulgą: nie trzeba iść daleko, aby otrzymać bardziej dietetyczny produkt. Jednak odróżnienie jaj domowych od fabrycznych nie jest takie proste. A jeśli staruszka na rynku będą musiały zapewnić autentyczność pochodzenia kurczaka sprzedał ją „twory”, nie spiesz się jej wierzyć: to jest możliwe, aby owinąć sprzedaje sklep. Homemade jajko z fabryki można wyróżnić tylko łamiąc go i patrząc na kolor żółtka jeśli jest jasny żółty lub pomarańczowy, z białawym kropki-zarodka, co oznacza, że ​​jajko jest jeszcze do domu, i kurczaka, snesshy go, aby poznać miłość koguta. kurczaki fabryczne nie są wystawione bettas, więc są one bezpłodne jaja z jasnożółtego żółtka. Ale niektórzy nadal twierdzą, że może od razu, na miejscu, w celu odróżnienia domu ze sklepu, i robią to ... zapach. Mówią, że fabryka pachnie jak ryby i leki.

A ile kalorii jest w miękko ugotowanym jajku? W sklepie tylko 50-60, aw domu - około 70. Nawiasem mówiąc, surowe jaja o zawartości kalorycznej są dokładnie takie same, ale nie zawierają cholesterolu. Pamiętaj, że żółtko jest trzy razy bardziej odżywcze niż białko. Zawiera tłuszcze i węglowodany, białka, ten sam cholesterol, kiedy jajko jest gotowane. Białko zawiera również węglowodany, białka, glukozę, wszystkie rodzaje enzymów, witaminy z grupy B.

Oczywiste jest, że w zależności od tego, ilekalorii w jajku gotowane, budowana jest indywidualna zbilansowana dieta. Jednak dietetycy wciąż nie zalecają jedzenia więcej niż 4 jajka na tydzień. Najbardziej przydatne są rozpoznawane nadal surowe jajka, ale jedząc je można stosować tylko wtedy, gdy jesteś całkowicie pewien, że to nie jest skażone salmonellą. Jeśli nie masz takiego zaufania, ale chcesz surowego jajka, spróbuj zjeść przepiórki. Ptaki te nie cierpią na wyżej wymienioną chorobę, ponieważ ich temperatura ciała jest wyższa niż 38 stopni. Taka atmosfera jest wyjątkowo niekorzystna dla salmonelli.

Ale ile kalorii w gotowanym jajku, zburzonoprzepiórka? Pomimo bardziej kompaktowego rozmiaru, jaja przepiórcze mają tę samą wartość energetyczną, co jaja kurze. Ale jest w nich więcej składników odżywczych, co pozwala na stosowanie ich nawet w celach terapeutycznych i profilaktycznych. I są oczywiście droższe.

Ale kaczki i jaja gęsie nie są sprzedawane,ponieważ ptaki niosące je są bardziej podatne na zakażenie salmonellą niż kurczęta. Wędki tej bakterii są często nie tylko wewnątrz jaja, ale nawet na skorupie. Dlatego, jeśli nadal udało Ci się zdobyć ten produkt, nie używaj go w swojej surowej postaci. Takie jaja, przed gotowaniem, muszą być dokładnie umyte. Na pytanie, ile kalorii w gotowanym jajku, zrównane z kaczką, odpowiadamy liczbie 185. Ponadto mają bardziej intensywny smak i silny zapach. Dla wielu nie zawsze jest to dopuszczalne. A jednak jajka kacze są świetne do pieczenia, a gotowane na nich herbatniki mają bardzo piękny złoty kolor. Ponadto mogą być dodawane do sałatek, ponieważ idealnie pasują do innych składników.

Teraz, wiedząc, ile kalorii w gotowanym jajku, zabitych przez różne ptaki, możesz dokonać własnego wyboru na korzyść tego lub tego produktu.