Jak dużo i jak usmażyć orzeszki ziemne na patelni, w kuchence mikrofalowej, w piekarniku i multivarku

Teraz w każdym supermarkecie lub na najbliższymna rynku można kupić absolutnie wszelkie orzechy: zarówno surowe, jak i smażone i obrane oraz w skórce. Są sprzedawane na wagę iw opakowaniach, słone i słodkie, w polewce czekoladowej i o różnych smakach smakowych. Ale przynoszą nie tylko przyjemność, ale i korzyści, zaleca się samodzielne przeprowadzenie obróbki cieplnej. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak upiec orzeszki ziemne w domu. Po pierwsze oszczędza pieniądze. Po drugie wszystko, co przygotowuje się ręcznie, okazuje się smaczniejsze i bardziej użyteczne. Po trzecie, nie jest to trudne i zajmuje minimum czasu.

Niż orzeszek jest przydatny

Orzeszki ziemne są dość często stosowane w kuchnireceptury ze względu na jego dostępność, doskonały smak i wartość odżywczą. Oprócz dużej zawartości tłuszczów roślinnych (ponad 50%), roślina jest bogata w witaminy A, B, D, E i PP. Orzech ziemny zawiera żelazo i unikalne aminokwasy, magnez i błonnik. Zawiera również bardziej unikalne elementy, na przykład tryptofan. Wchodząc do ciała, łatwo zmienia się w serotoninę, doskonale poprawia nastrój i pomaga w walce z depresją.

Orzeszki ziemne są zalecane do jedzenia (w umiarkowanych ilościachilości) do normalizacji układu sercowo-naczyniowego, jako zapobieganie pojawieniu się nowotworów złośliwych. Pomaga skoncentrować uwagę, usunąć toksyny z organizmu i poprawić równowagę hormonalną. Ale co najważniejsze, wiele orzeszków ziemnych musi smakować, więc nie może być tak z przyjemnością. Surowe orzeszki ziemne są bardzo trudne dla układu pokarmowego i mogą wywoływać wiele chorób. Z tego powodu powinno się go smażyć przed spożyciem. Możesz to zrobić na kilka sposobów: używając konwencjonalnej patelni, piekarnika, kuchenki mikrofalowej, a nawet multiwarksa. Przed smażeniem orzeszków ziemnych można go uwolnić z muszli. Ponadto podczas przygotowania nakrętki można dodać i poprawić smak produktu.

Obrane orzeszki ziemne smażone na patelni

Z reguły sprzedają orzech po prostu rozdrobniony, chociażniektórzy wolą kupować orzechy w "domach", ponieważ takie przechowywanie jest bardziej higieniczne i bezpieczne. Ale nadal oczyszczone są bardziej powszechne. Przed pieczeniem orzeszków ziemnych należy nalać na rozgrzaną patelnię. Smarowanie powierzchni tłuszczu nie jest potrzebne. Wielu niezbyt doświadczonych kucharzy ma czasami pytanie: "Ile kosztuje grillowanie orzeszków na patelni, aby było smaczne, ale nie spalone?" Nie ma na to dokładnej odpowiedzi, ponieważ wszystko zależy od mocy talerza, liczby orzechów i innych parametrów. Z reguły wystarcza 10-15 minut. W takim przypadku nakrętki należy okresowo mieszać. Ważne jest również, aby pamiętać, że nawet po wyłączeniu płytki grzejnej, orzeszki ziemne są nadal prażone, aż do całkowitego ochłodzenia. Po przygotowaniu należy natychmiast wlać go do innego pojemnika.

Jak usmażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej

Ten cud nowoczesnych technologii jest praktyczniew każdej kuchni. W większości przypadków kuchenka mikrofalowa służy wyłącznie do podgrzewania jedzenia. Ale czasami może być również gotowane, jak orzechy. Przed smażeniem orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej zbiera się je, myje (powinno być mokre) i wlewa do szklanego lub ceramicznego pojemnika.

Czas spędzony na robieniu orzechów,zależy od mocy urządzenia i od ilości produktu. Szklanka orzeszków ziemnych zostanie upieczona na około 4 minuty przy 700-800 watów. Około w połowie czasu gotowania należy go usunąć, wymieszać, a następnie kontynuować gotowanie.

Jak i kiedy solić orzechy

Niektórzy robią to przed pieczeniem orzeszków ziemnych,inne dodają sól lub cukier do już usmażonych orzechów. Ale najważniejsze jest to, że powinna być płytka i nie chrupać na zębach. Skorzystaj więc z soli "Extra". A więc, jak usmażyć orzeszki ziemne solą? Oba produkty powinny być dobrze wymieszane, wylane na patelnię lub wysłane do kuchenki mikrofalowej. Możesz użyć absolutnie jednego ze sposobów. Sól przygotowane orzechy lepiej gorące, nie zapomnij dokładnie wymieszać. Dołóż dużo soli do smaku, ale łyżeczkę soli (bez zjeżdżalni!) Polecamy na pełną szklankę orzeszków ziemnych.

Co jeśli orzechy są w skorupie?

Po pierwsze, mogą być czyszczone. Skórka orzechowa jest wystarczająco delikatna, więc można ją zmiażdżyć dłońmi, przy odrobinie wysiłku. Ale tę procedurę można zostawić na później. Nie wiesz, jak upiec orzeszki ziemne w skorupie? Po prostu połóż go na blasze do pieczenia, ponieważ przy tym zadaniu tylko piekarnik może "perfekcyjnie" sobie poradzić. Jest podgrzewany do 180 ^oZ, a następnie wyślij tam kilka minut w 20-25. Ich mieszanie nie jest konieczne, ale musisz się upewnić, że nie są one spalone. W piekarniku można smażyć i łuskane orzechy ziemne, ale czas to zajmie znacznie mniej - około 15 minut.

Z jakich innych urządzeń mogę korzystać

Przede wszystkim - multivark. Okazuje się, że można w nim też usmażyć orzeszki ziemne. To prawda, że ​​trochę więcej czasu zostanie zużyte, ale proces nie będzie musiał być monitorowany. Szklankę orzeszków ziemnych wlewa się do multivarku, sól i włącza na pół godziny w trybie "pieczenia".

Jest jeszcze jedna opcja, jak się smażyćorzeszki ziemne, - w frytownicy. Produkt przygotowywany jest w oleju, okazuje się bardzo wysokokaloryczny i dość nietypowy w smaku, więc warto go używać, jeśli wszystkie inne opcje są znudzone. Na 500 g orzechów weź 1,5 szklanki masła (najlepiej oleju arachidowego) i gotuj przez około 5 minut w temperaturze 180 ° C ^oC, stale mieszając. Przed użyciem należy umieścić je na papierowych ręcznikach, aby pozostawić nadmiar tłuszczu.

Bez względu na wybraną metodęw przypadku orzeszków ziemnych musisz go dokładnie monitorować, mieszać w porę i usuwać na czas, aby się nie palił. Bądź ostrożny: orzechy, oczywiście, produkt jest użyteczny, ale bardzo bogaty w kalorie i smażony w głębokim tłuszczu - podwójnie.

</ p>