Muffiny dyniowe: przepis na gotowanie i zdjęcie

Muffin to owalne lub okrągłe ciastomały rozmiar. Zwykle pasuje swobodnie do dłoni osoby dorosłej. Malina, cynamon, jagody, orzechy, banany, cytryna i wiele innych produktów są często dodawane do smakołyków. Ten artykuł będzie mówił o tym, jak zrobić babeczki z dyni.

Trochę historii

Babeczki zaczęły piec długo. Pierwsza wzmianka o nich pojawiła się w VI wieku w Wielkiej Brytanii. W tym czasie ciasto wyglądało jak małe ciastka. Najczęściej wytwarzano je z mąki kukurydzianej. Praktyczne i szybkie jedzenie szybko stało się tradycyjnym europejskim śniadaniem. Muffiny natychmiast zyskały popularność w Anglii, a później w Ameryce. To prawda, że ​​w Europie przygotowywano je głównie z ciasta drożdżowego, a za granicą dodawano proszek do pieczenia lub sody oczyszczonej. Teraz za stworzenie tego przysmaku w sklepach sprzedawane są specjalne mieszanki. Jednak najsmaczniejsze i najbardziej przydatne desery powstają w domu. Babeczki z dyni są szczególnie dobre. Przepisy dotyczące przygotowania zostaną określone poniżej.

Składniki do produkcji babeczek dyniowych

Ten przysmak będzie smakował nawet najbardziejznani nie-miłośnicy dyni. Najlepsze jest to, że pochodzi z przecieru roślinnego, z metodą produkcji, którą można przeczytać później. W międzyczasie dowiedz się, jakie rodzaje produktów powstają z dyniowatych babeczek.

Składniki

• mąka pszenna - 250 gramów;
• jaja kurze - 2 sztuki;
• dynia - 200 gramów;
• cukier - 150 gramów;
• czekolada - 100 gramów;
• olej roślinny - 100 mililitrów;
• cynamon - 1/2 łyżeczki herbaty;
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki herbaty;
• soda - 1/2 łyżeczki herbaty;
• sól - do smaku.

Przygotowanie puree z dyni

Najlepsze babeczki z dyni są zrobione z tłuczonych ziemniaków. Aby go ugotować, należy pokroić warzywa w duże plastry, umieścić w żaroodpornym pojemniku i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza. Czas przygotowania - 25 minut. Po odpowiednim pieczeniu dyni trzeba ją zmiażdżyć w blenderze. Puree powinny być jednorodne, bez grudek i obcych zanieczyszczeń. Taki produkt utrzymuje świeżość w lodówce przez około dwa dni, więc można to zrobić wcześniej.

Sposób wytwarzania babeczek z dyni

1. Przede wszystkim musisz rozgrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. Następnie należy połączyć sól, mąkę, sodę, cynamon i proszek do pieczenia w jednym pojemniku i dokładnie wymieszać.
3. Teraz cukier i jajka powinny być bite w dużej filiżance, aż do otrzymania jednorodnej mieszaniny.
4. Następnie do masy jajecznej dodać masło z dyni i masło. Składniki należy dokładnie wymieszać.
5. Następnie należy połączyć mieszankę dyni z mąką i ugniatanym ciastem.
6. Na koniec musisz dodać do tego czekoladę. Najpierw trzeba go zmiażdżyć nożem.
7. Następnie ciasto powinno zostać dokładnie wymieszane, aby wszystkie produkty były równomiernie rozmieszczone.
8. Następnie należy go włożyć do foremek do ciasta.
9. Teraz babeczki z dyni należy wysyłać na 25 minut do nagrzanego piekarnika. Podczas pieczenia powinny uzyskać chrupiącą piękną skórkę i nieco zwiększyć swój rozmiar.

Przysmak jest gotowy! Należy go lekko schłodzić i podać na stół.

Składniki do przygotowania twarogu i dyniowatych muffinek

To wypiekanie będzie wspaniałą alternatywąWielkanocne ciasto. Zamiast mąki do ciasta dodaje się twaróg i kaszę mannę. Dzięki temu uzyskuje się szczególnie bujne babeczki z dyni. Przepis ze zdjęciem pomoże Ci szybko opanować przygotowanie przysmaków nawet dla początkującej kochanki.

Składniki

• miąższ dyni - 500 gramów;
• twarożek - 410 gramów;
• jajka z kurczaka - 3 sztuki;
• kasza manna;
• masło - 120 gramów;
• tłusta kwaśna śmietana - 4-5 łyżek stołowych;
• proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka łyżeczki.

Metoda przygotowania babeczek z dyni-dyni

1. Przede wszystkim dynia powinna zostać zmielona na dużej tarce.
2. Następnie należy przetrzeć serek przez sito.
3. Następnie jajka z cukrem należy lekko ubić trzepaczką.
4. Następnie do masy jajka zmieszać olej. Musi to być temperatura pokojowa.
5. Teraz powstałą mieszaninę należy połączyć z gęstą śmietaną i ponownie dokładnie wymieszać.
6. Dalej w mango należy dodać sól i proszek do pieczenia. Następnie należy go zmieszać z mieszaniną jajeczną do uzyskania jednorodnej konsystencji.
7. Następnie należy połączyć masę dyni z ciastem z twarogu i semoliny i odstawić na pół godziny.
8. Teraz formy do babeczek powinny być starannie smarowane olejem słonecznikowym i wypełnione testem na 2/3 ich objętości.
9. Piec muffiny w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Przygotowanie deserów trwa 30-45 minut.

Muffinki z serem dyni są gotowe! Można je posypać wiórkami kokosowymi, makiem lub cukrem pudrem. Na Wielkanoc ten rodzaj ciasta powinien być ozdobiony glazurą wykonaną z kolorowego cukru.

Wniosek

Teraz wiesz, jak zrobić babeczki z dyni. Przepisy są proste, więc nie będziesz spędzać dużo czasu przygotowując przysmaki. Rezultat bardzo podoba się twojemu domownikowi. Dlatego spróbuj stworzyć to arcydzieło kulinarne w domu. Smak Bon!