Zupa serowa ze stopionego sera, którego recepturęoferujemy w naszym artykule, - doskonałe i bardzo smaczne pierwsze danie. Jest również przygotowany nasze matki, ponieważ w ZSRR nie był produktem obfitości, która zachwyci supermarketów teraz, więc zupa z warzywami, gotowane z rosołu, sznurowane na końcu przetworzonego sera „Przyjaźń” był doskonałą alternatywą dla zwykłego barszcz i kapusta zupy. A prostota jego przygotowania zadowoli każdą panią - pół godziny - 40 minut, a smaczne, satysfakcjonujące pierwsze mogą być podane do stołu.
Zupa serowa gotowana z roztopionego sera
Dla porcji dla całej rodziny będziesz potrzebować:
- funt filetu z kurczaka;
- 150 gr. ser topiony, można wziąć stary dobry ser "Przyjaźń", a można połowę pakietu trójkątów "Hochland";
- 150 gr. ryż;
- 3-4 średnie bulwy ziemniaka;
- Przyprawy do smaku, zieleni do dekoracji.
Najpierw przygotuj bulion z kurczaka: w tym celu dokładnie opłucz filety, włóż do garnka wystarczającą ilość wody, sól. Gotuj przez 20-30 minut, następnie wyjmij mięso, a we wrzącej wodzie obniżysz umytego ryżu, a po 10 minutach - pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj warzywa i ryż do momentu przygotowania, zwykle zajmuje to nie więcej niż kwadrans.
Po upływie określonego czasu dodaj dorondel siekane mięso. Później nadszedł czas, aby umieścić główny składnik - na samym końcu gotowania trzeba dodać stopiony ser i dokładnie wymieszać. To właśnie w tym momencie twoje danie zdobędzie piękny złoty krem i odpowiednią konsystencję. Gotować jeszcze kilka minut, wyłączyć kuchenkę i wlać na porcje, na wierzch posypać posiekanymi ziołami. Nawiasem mówiąc, zupa z kurczaka z roztopionym serem będzie szczególnie smaczna, jeśli będzie serwowana z krakersami. Również przepis można lekko zmienić, dodając do smaku pieczeń cebuli i marchwi, świeżych grzybów, trochę kalafiora i tak dalej. A roztopiony ser może być spożywany z różnymi smakami, na przykład z kawałkami kiełbasy, zieleni, papryki i innych - eksperyment, twoje danie będzie tylko smaczniejsze.
Jak gotować zupę z roztopionego sera
Danie to jest również nazywane zupą serową po francusku i jest tradycyjnym daniem kuchni jednego z najbardziej romantycznych krajów w Europie. Aby przygotować obiad, jak w najlepszej kawiarni w Paryżu, weź:
- 6 małych bulw ziemniaka;
- 3 przetworzone ciastka serowe (o łącznej wadze 150-170 gr.);
- 1 marchewka;
- 1 pęczek pietruszki;
- Mała garść jęczmienia perłowego;
- przyprawy i sól do smaku.
Zupa serowa ze stopionego sera w tym przypadkugotowane bez mięsa - okazuje się smacznym, ale jednocześnie wegetariańskim daniem. jęczmień perłowy, dobrze wypłukać i umieścić gotować przez 10 minut podczas przygotowywania, pokroić w kostkę ziemniaki i utrzeć marchewkę na grubej tarce, a następnie smażyć na oleju roślinnym. 10 minut po rozpoczęciu gotowania dodaj ziemniaki, po kolejnych 15 minutach - marchewki. Na samym końcu pokroić ser, dobrze mieszając płyn. Zrobione. W końcowym etapie francuskiego zupy sera sera topionego do batem w mieszalniku, puree. To danie jest tradycyjnie podawane ze świeżymi grzankami - grzanki, które muszą się smażyć w niewielkiej ilości oleju z czosnkiem. Każda porcja może być również posypana świeżo posiekaną zieleniną. Upewnij się, że Twoja rodzina na pewno polubi to pierwsze danie. A hostessy docenią prostotę i szybkość zupy.</ p>
