Dania z pstrąga na Nowy Rok. Przepisy na wakacje

Potrawy z pstrąga na Nowy Rok - cudownedecyzja o świątecznym stole. W końcu ta pachnąca ryba ma delikatną konsystencję i świetnie wygląda w każdym projekcie. Gotowanie jest łatwe - najważniejsze, aby nie zepsuć wyjątkowego smaku produktu. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak przygotować świąteczne potrawy z pstrąga. Przepisy dotyczące przygotowania zostaną określone poniżej. Zaskoczą Cię swoją prostotą i dostępnością.

Świąteczny pstrąg. Składniki

Żadne inne wyrafinowane dania nie zastąpiądania z pstrąga. Na Nowy Rok (2014) wiele rosyjskich rodzin przygotowało taką ucztę. Aby przygotować rybę przyprawioną różnymi rodzajami przypraw, potrzebne będą następujące składniki:

• liść laurowy - 2 sztuki;
• cebula - 1 sztuka;
• goździki - 3 kwiatostany;
• czarny pieprz, sól - do smaku;
• białe wytrawne wino - 500 mililitrów;
• sok z cytryny - 5 stołowych łyżek;
• oliwa z oliwek - 6 stołowych łyżek;
• jogurtowy kremowy - 100 gramów;
• koper włoski - 1 kilogram;
• pstrąg - 2 kawałki po 600 g;
• bulion warzywny - 500 mililitrów;
• majonez - 250 gramów;
• słodka musztarda - 1 łyżka stołowa;
• cytryna - 1 sztuka;
• koperek - 2 gałęzie;
• skórka cytrynowa (starta) - 1 łyżka herbaty.

Świąteczny pstrąg. Metoda przygotowania

1. Na początek wyczyść żarówkę, wytnij jąna cztery części i zalać mieszanką wina i bulionu warzywnego. Następnie powstałą masę należy wysolić i doprawić czarnym pieprzem, goździkami i liściem laurowym.
2. Następnie bulion powinien zostać doprowadzony do wrzenia i wrzucony do niego wstępnie przemyty i obrany z wnętrzności.
3. Następnie ryby powinny być gotowane z pokrywką zamkniętą na małym ogniu przez dwadzieścia minut. Następnie trzeba go ochłodzić, bez wyjmowania go z bulionu.
4. Podczas gdy pstrągi chłodzą, konieczne jest wykonanie kopru włoskiego. Musi być oczyszczony i pocięty na cienkie płytki.
5. Następnie należy wymieszać sól, sok z cytryny (4 łyżki), oliwę z oliwek, pieprz. W powstałej marynacie należy zanurzyć koperek na około dwadzieścia minut.
6. Po tym należy dokonać tankowania dla ryb. Aby to zrobić, połącz w osobnym pojemniku majonez, skórkę z cytryny i sok (1 łyżka), musztarda, sól, pieprz i kremowy jogurt.
7. W międzyczasie koper należy wyjąć z marynaty i nałożyć na duży talerz.
8. Następnie schłodzony pstrąg należy oczyścić ze skóry i kości i pokroić w czyste kawałki. Następnie ryby powinny być pięknie umieszczone na półmisku nad koprem.
9. Następnie pstrąga należy polać sosem majonezowym.

Oto przykład robienia potraw z pstrąga na Nowy Rok. Przyprawione ryby staną się prawdziwą ozdobą uroczystej kolacji. Przysmak podawany jest na stół z cytrynowymi klinami i gałązkami kopru.

Bułki z pstrąga. Składniki

Bardzo malownicze spojrzenie na świąteczny stółróżnorodność potraw z pstrąga. Przepisy ze zdjęciami pomogą szybko opanować przygotowanie jedzenia, nawet początkująca gospodyni. Poniżej porozmawiamy o tym, jak zrobić bułki z pstrąga. Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące produkty:

• cytryna - 1 sztuka;
• pstrąg (filet) - 500 g;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe;
• puszka z ananasem - 1 puszka;
• orzechy włoskie - 200 gramów;
• czosnek - 1 ząbek;
• sól - do smaku.

Bułki z pstrąga. Metoda przygotowania

1. Przede wszystkim należy pokroić filety z pstrągaPojedyncze płytki o grubości 1-1,5 centymetra. Następnie kawałki ryb zanurzyć w zalewie z soku z cytryny i oliwy z oliwek na dwadzieścia minut. W takim przypadku pstrąg powinien być lekko osolony.
2. Następnie musisz przygotować farsz na rolki. Aby to zrobić, musisz zmielić ananas, czosnek i orzechy włoskie i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
3. Następnie wyjmij filety z pstrąga z marynaty i rozłóż powstałe nadzienie na każdej płytce. Następnie każdy kawałek ryby powinien być zawinięty w schludny bułek i umieścić w formie odpornej na ciepło.
4. Następnie pstrąg powinien być umieszczony w piekarniku, podgrzany do dwustu stopni. Czas pieczenia - 5 minut.
5. Następnie należy wylać naczynie ze soku ananasowego ze słoika. Teraz rolki powinny być przechowywane w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze sto osiemdziesiąt stopni.

Tak szybko i łatwo przygotowane potrawy z pstrąga. Na Nowy Rok są szczególnie istotne.

Pstrąg w multivarku. Składniki

Stało się dobrą tradycją do przygotowywania potrawpstrąga na Nowy Rok. Rok 2015 w wielu domach charakteryzował się przygotowaniem cennej rasy ryb w wielu odmianach. Okazuje się nie mniej smaczne niż w piekarniku. Aby stworzyć arcydzieło kulinarne, potrzebujesz tych produktów:

• majonez - do smaku;
• pstrąg - 400 gramów;
• przyprawa - do smaku;
• sól - do smaku.

Pstrąg w multivarku. Metoda przygotowania

1. Przede wszystkim ryby muszą być pocięte na kawałki partii.
2. Następnie należy go natrzeć przyprawami i solą po obu stronach. Na wierzchu pstrąga należy natłuścić majonezem.
3. Następnie ryby powinny być owinięte w folię.
4. Następnie pstrąg należy umieścić w pojemnikudo gotowania na parze. Następnie należy wlać miskę multivarka 400 mililitrów wody i ustawić urządzenie do pracy w "parze". Czas gotowania pstrąga wynosi 25 minut.

Takie proste w przygotowaniu są pstrągi. W Sylwestra możesz ugotować nawet takie skromne danie. W każdym razie smakuje dobrze, ale wygląda pysznie i świątecznie.

Pstrąg z grzybami

Powtarzamy, w wielu rodzinach jest zwyczaj gotowaćdania z pstrąga na Nowy Rok. Przepisy informują nas, że doskonale łączy się z grzybami, na przykład z pieczarkami. Aby przygotować taką potrawę, potrzebne będą następujące składniki:

• mąka - 4 łyżki stołowe;
• masło - 150 gramów;
• filety z pstrąga - 8 dużych kawałków;
• grzyby - 500 gramów;
• kwaśna śmietana - 6 łyżek;
• czosnek - 3 ząbki;
• białe wytrawne wino - 6 stołowych łyżek;
• sól, pieprz czarny - do smaku.

Pstrąg z grzybami. Metoda przygotowania

1. Najpierw należy dokładnie umyć filety z pstrąga. Następnie należy go zwinąć w mieszance składającej się z soli i mąki. Następnie na patelni rozpuść kawałek masła i usmaż rybę po obu stronach. Każdy powinien zająć około pięciu minut. Następnie pstrąg należy przenieść do innego pojemnika i umieścić w ciepłym miejscu.
2. Następnie dokładnie umyć i posiekać grzyby. Należy je wymieszać z startym czosnkiem i usmażyć na patelni, na której wcześniej gotowano ryby.
3. Następnie grzyby potrzebują pieprzu, soli, wlać wino, gotować w powstałym bulionie przez około osiem minut, usunąć z ognia i wymieszać ze śmietaną.
4. Teraz grzyby muszą być gotowane na małym ogniu, aż będą gotowe. Następnie muszą być ładnie umieszczone na talerzu, a na nich malownicze ułożone kawałki pstrąga z grilla.

Przysmak jest gotowy! Stwórz świąteczny nastrój w domu pysznych dań z pstrąga. Przepisy ze zdjęciami pomogą szybko opanować wszystkie subtelności gotowania.

Smak Bon!