Łatwe przepisy na ciastka w domu ze zdjęciami

Lekkie przepisy na ciastka w domu znane są wielu gospodyniom. W tym artykule przedstawimy kilka sposobów na przygotowanie tych przysmaków.

Kwaśny deser "Kurczak kędzierzawy"

To chyba najłatwiejszy przepis na ciastowarunki domowe. Do jego przygotowania będziesz potrzebował minimum produktów. Jeśli spełnisz wszystkie poniższe wymagania, dostaniesz nie tylko bardzo piękny, ale także delikatny, niesamowicie smaczny deser.

Aby zrealizować prosty przepis na ciasto w domu, potrzebujemy:

• gruby 30% kwaśna śmietana (bez kwaskowatości) - około 500 g (na krem);
• żelatyna - 1 łyżka deserowa (do śmietany);
• duże jaja - 4 szt. (jeśli mały, to 5 sztuk);
• woda pitna - 2/3 szklanki;
• cukier - 1 szklanka w cieście i 1 szklanka w śmietanie;
• mąka najwyższej jakości - około 1-1,3 filiżanek;
• mleko czekoladowe - 1,5 płytki (do glazury);
• tłuszcz mleczny - około 3-4 dużych łyżek (do glazury);
• napoje gazowane - ½ małej łyżeczki;
• olej roślinny - 1 duża łyżka (do smarowania miski).

Gotowanie delikatny i przewiewny biszkopt

Łatwe przepisy na ciasta w domu mogą byćużywać przy różnych okazjach. Na przykład deser "Khlopets kucheryavy" jest idealny na świąteczny stół. Aby to zrobić, musisz zagnieść ciasto na herbatniki.

Białka są ubijane w mocną pianę razem z ½szklanka cukru. Jeśli chodzi o żółtka, są one bielone z drugą połową słodkiego produktu. Następnie obie części są połączone, wygaszają w nich sody oczyszczone i wlewamy lekką mąkę.

Jak tylko ciasto powietrzne jest gotowe, jest ono rozprowadzane w natłuszczonym naczyniu i pieczone w piekarniku przez około 45-55 minut (w temperaturze 200 stopni).

Po upływie wspaniały i delikatny biszkopt całkowicie cool.

Robimy krem ​​ze śmietany i cukru

Lekkie przepisy na ciastka w domu mogą zapewnić stosowanie różnych kremów. Postanowiliśmy zastosować śmietanę.

Żelatynowe jedzenie wlewa się do wody i pozostawiastrona przed obrzękiem. Dalej jest ogrzewany w ogniu i lekko chłodzony. W odniesieniu do kwaśnej śmietany ubijany jest za pomocą miksera, uprzednio dodając granulowany cukier.

Na samym końcu cały żelatynowy roztwór wlewa się do gotowego kremu i dokładnie miesza.

Tworząc domowy przysmak

Wdrożyć prosty przepis na ciasto w domu może nawet niedoświadczony kucharz.

Po schłodzeniu herbatnika, jest on przecinany wzdłużw połowie. I jedno ciasto powinno być bardzo cienkie. Będzie służyć jako podstawa. Jest rozprowadzany na tortovnitsu i smarowany 3-4 dużymi łyżkami kwaśnej śmietany.

Jeśli chodzi o drugie ciasto (grubsze), jest chaotycznie łamane przez ręce w niezbyt duże kawałki. W przyszłości są one na przemian zanurzane w śmietanie i ładnie rozłożone na podłożu (w formie góry).

Gotowanie glazury i dekoracji deserowych

Lekkie przepisy na ciastka w domu powinny być obecne w twojej książce kucharskiej.

Po tym kwaśnym deserze będzieuformowany, przejdź do jego dekoracji. Aby to zrobić, zrób glazurę. Czekolada mleczna jest dzielona na plastry, dodaje mleko i powoli się topi. Otrzymaną mieszaninę wylewa się na całą powierzchnię deseru, który następnie usuwa się do komory chłodziarki.

Podawanie tortu z kwaśną śmietaną na stół

Zanim zaczniesz jeść domowe ciasto,powinien być przechowywany w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Deser "Kędzierzawy Las" okazuje się bardzo delikatny, namoczony i smaczny. Stół jest podawany z filiżanką gorącej herbaty.

Łatwy przepis na ciasto miodowe w domu

Do przygotowania takiej delikatności niezbędne jest przygotowanie:

• masło lub lepszej jakości margaryna - około 125 g;
• jajka duże - 2 szt .;
• miód świeży lub kandyzowany - 1 duża łyżka;
• burak cukrowy - 2 duże łyżki;
• mąka biała - 2 filiżanki;
• Soda-sautéed jadalnia - ½ łyżka deserowa;
• kwaśna śmietana świeża bez kwaśności - 400 g.

Wyrabianie ciasta miodowego

Przepis na łatwe ciasto w domu jest bardzo popularne wśród tych, którzy lubią święto na desery, ale nie chcą pozostać długo w piecu.

Aby zrobić pyszny "Medovik", pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to upiec ciastka.

Olej lub margarynę miesza się ze szklanką cukru, a następnie umieszcza na łaźni wodnej. Obok nich dodaj jajka i miód.

Po uzyskaniu jednorodnej masy jest ona usuwana z płytki i ubijana za pomocą miksera. Na samym końcu składniki dodaje się za pomocą chłodzonej wody sodowej i mąki.

W wyniku długiego mieszania fundamentu maszpowinieneś dostać nieszczelne, szczelne ciasto. Jest on podzielony na 6-8 części i wtaczany w okrągłe warstwy. Każdy placek pieczony jest przez około 20-25 minut. Następnie jest usuwany i natychmiast obcina krawędzie, używając płytki jako szablonu.

Krem do gotowania

Impregnacja tego deseru jest bardzo prosta. Aby to zrobić, ubij szklankę cukru i śmietany. W razie potrzeby krem ​​może dodatkowo dodać skondensowane mleko.

Proces tworzenia gadżetów

Aby utworzyć deser, powinieneś użyćduże ciasto. Naprzemiennie układaj ciastka i smaruj je kwaśną śmietaną. Na samym końcu deser jest posypany okruchami, które powstają z pozostałych krawędzi.

Gotowy placek pozostawia się w lodówce na całą noc. Rano podaje się ją z filiżanką herbaty.

Łatwy przepis na ciasto czekoladowe w domu

Na pewno nie ma takich osób, które nie lubiłyby czekoladowych deserów. Jeśli zdecydujesz się ugotować ciemny tort, powinieneś kupić następujące produkty:

• gruby 30% kwaśna śmietana (bez kwaskowatości) - 170 g;
• burak cukrowy - 1 szklanka;
• lekka mąka - około 1-1,2 kubka;
• mleko czekoladowe - 1,5 płytki (do glazury);
• duże jaja - 4 szt. (jeśli mały, to 5 sztuk);
• tłuszcz mleczny - około 3-4 dużych łyżek (do glazury);
• kakao w proszku - 4 duże łyżki;
• mleko skondensowane (nie przegotowane) - 1 garnek;
• masło - 180 g;
• napoje gazowane - ½ małej łyżeczki;
• olej roślinny - 1 duża łyżka (do smarowania miski).

Upieczemy ciasto czekoladowe

Ciastko na takie ciasto odbywa się dość łatwo. Żółtka jaj są przemielane cukrem, a następnie dodawać do nich gęstą śmietanę i silnie ubite białka. Po otrzymaniu jednorodnej masy, lekkiej mąki, sproszkowanego kakao i gaszonego napoju sodowego, stopniowo wlewa się do naczyń. Następnie ciasto czekoladowe rozprowadza się w natłuszczonym naczyniu i piecze przez około godzinę.

Po chwili herbatniki ostudzić i pokroić na dwa identyczne ciastka.

Proces przygotowania skondensowanej śmietany

Można użyć kremu do ciastek czekoladowychdowolny. Postanowiliśmy skondensować. Aby to zrobić, masło dobrze pobito mikserem. Następnie dodaj do niego jeden słoik skondensowanego mleka. W razie potrzeby krem ​​ten można przygotować z czekolady. Do tego dodatkowo dodaje się sproszkowane kakao lub tartą czekoladę.

Formowanie ciasta i dekorowanie go

Aby przygotować ten deser, włóż ciasto czekoladowe na duży placek, a następnie posmaruj go dużą ilością śmietanki. Następnie rozprowadź drugi herbatnik i dobrze go uciśnij.

W końcu powstaje deserpozostałości po lukrze śmietankowej i czekoladowej. Ta ostatnia jest przygotowana w następujący sposób: plasterki czekolady mlecznej są rozprowadzane w misce, dodawać mleko i powoli podgrzewać do uzyskania jednorodnej masy.

Przed podaniem tak niezwykłego i pysznego smakołyku należy go przechowywać w lodówce (nie krócej niż dwanaście godzin). Następnie podaje się go gościom ze szklanką herbaty.