Piec makrele - smaczne i proste!

Fakt, że ryba jest przydatna, wszyscy wiemy od samego początkudzieciństwo. Ponadto jest pyszny i można z niego ugotować wiele różnych potraw. Ale zepsucie ryb jest tak proste jak gotowanie, jeśli nie znasz zawiłości, a przecież każda ryba "kocha" swój sposób gotowania. Dzisiaj mamy makrelę.

Jeśli nie wiesz, jak gotować wyśmieniciemakrela, to nie jest powód, aby odmówić tak wspaniałej ryby - ponieważ ma ona niewiele kości, jest przygotowywana łatwo i szybko. I pomimo zawartości tłuszczu, jest mniej kaloryczny niż, powiedzmy, tłuste mięso.

Tak więc pieczcie makrele - przepis jest pierwszy. Na jedną rybę potrzebujesz: bulwę, duży pomidor (lub dwa mniejsze), cytrynę, przyprawy dla ryb lub ulubione. Makrela dekapituje, jelito, usuwa płetwy i czarny film od środka, pocięty na kawałki w poprzek. Cebula, pomidor, cytryna pokrojono w koła. Folia lekko naoliwiona, na niej "zbieramy" rybę, między kawałkami do wstawienia na kubek cytryny, cebuli i pomidora. Posypać przyprawami, ponieważ powinny być zawinięte w folię. Pieczemy makrele przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem można wlać sok z cytryny.

Pieczemy makrele - drugi przepis. Tutaj mamy również przygotowanie makrela, ale z innym nadzieniem, a wynik nadal jest doskonała! Cztery ryby trzeba trochę posiekanego selera petiolar (ale ten produkt nie jest dla każdego, ale można zastąpić inne warzywa), cytryna, koperek, marynowane lub kapary, papryka i inne przyprawy. Oczyszczamy ryby, jelita, usuwamy głowę. Wymieszać drobno posiekane świeże zioła, rozsypał ogórka / kapary, koper, skórka cytrynowa, może być trochę soli the, jeśli nie wystarczy, dodać przyprawy, trochę oleju roślinnego. Ta mieszanina nadziewane ryby pozostaje rozmazywano na górze, zawinąć w folię, z których każdy oddzielnie ryby. Piec makrele w 200 stopniach przez 25-30 minut. Również makrela może być pieczona w rękawie, na tej samej zasadzie. Invent, sprawdzić swoje ogórki, najważniejsze - nie wysychają, ryba dość godzinę w temperaturze 200 stopni i czterdzieści minut w temperaturze 180.

Wiele gospodyń domowych nie wie, jak smażyć makrelę -ona jest wystarczająco gruba, czy będzie pyszna? Will, jeśli znasz właściwy przepis! Czyste ryby, wypatroszone, odciąć głowę, kręgosłup zrobić schludny nacięcie na plecach, zdjąć górną polędwicę, a następnie usunąć hrebot i żeberka, polędwica kotlet a la carte sztuk. Na talerzu wymieszamy mąkę i sól, można zastąpić mąkę tartą bułką, ale przyklejają się gorzej.

Wkładamy bryły do ​​podgrzanych kawałkówpatelni bez oleju, smażyć, aż do rumianej skorupy po obu stronach. Z uwagi na to, że ryba jest oleista, olej nie będzie potrzebny. Gotową makrela można położyć na papierowej serwetce, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu, który utopi się podczas gotowania.

Oprócz powyższych metod makrela jest bardzoto jest pyszne do grillowania lub grillowania. Będziesz potrzebował przypraw do ryb, soli, soku z cytryny - trzepimy je szorowaną i patroszoną makrelą, smażymy aż do końca. Makrela nigdy nie wysycha, jak wiele innych gatunków ryb, ale zawsze pozostaje delikatna i pachnąca. Specyficzny zapach, który wielu nie lubi, może być wyrzucony marynaty, tej samej cytryny.

Bez względu na to, czy smażymy lub pieczemy makrele, delektujemy się pyszną i zdrową rybą i nie boimy się nowych receptur!